Recherche Gérant/gérante - Gatineau, Canada - Coco frutti

Coco frutti
Coco frutti
Verified Company
Gatineau, Canada

1 month ago

Sophia Lee

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter
Description
_**Nous recherchons un Gérant/Gérante**:_

Vous livrerez un menu de qualité et motiverez notre personnel à fournir un excellent service à la clientèle.

Les responsabilités du gérant de restaurant incluent le maintien des objectifs de rentabilité et de qualité du restaurant. Vous assurerez un fonctionnement efficace du restaurant, tout en maintenant une production élevée, la qualité et les normes de service à la clientèle.

Pour réussir dans ce rôle, Nous voulons que vous sachiez comment superviser la salle à manger et offrir un accueil courtois aux clients. Vous embaucherez des cuisiniers et serveurs qualifiés, définirez les horaires de travail, superviserez la préparation des aliments et vous assurez que nous respectons les règlements de la santé et la sécurité au restaurant.

Nous nous attendons à ce que vous donniez l'exemple et éveilliez notre personnel pendant les moments de grande activité dans notre environnement dynamique. En fin de compte, vous vous assurerez que notre restaurant fonctionne bien et que les clients ont des expériences culinaires agréables.

**Responsabilités du gérant de restaurant**:

- Coordonner les opérations quotidiennes du restaurant en avant et arrière
- Offrir un service supérieur et maximiser la satisfaction de la clientèle
- Répondre efficacement et avec précision aux plaintes des clients
- Examiner régulièrement la qualité des produits
- Organiser et superviser les quarts de travail
- Évaluer le rendement du personnel et fournir des commentaires pour améliorer la productivité
- Estimer les besoins futurs en biens, en ustensiles de cuisine et en produits de nettoyage
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Gérer la bonne image du restaurant et suggérer des façons de l'améliorer
- Promouvoir la marque dans la communauté locale par le bouche-à-oreille et les événements de restauration
- Recommander des moyens d'atteindre un public plus large (par exemple, des réductions et des annonces sur les réseaux sociaux)
- Former les employés nouveaux et actuels aux bonnes pratiques de service à la clientèle
- Mettre en œuvre des politiques et des protocoles qui maintiendront les futures opérations de restauration

**Exigences**:

- Expérience de travail en tant que gérant/gérante en restauration ou autre fonction similaire
- Expérience éprouvée du service à la clientèle en tant que gestionnaire
- Connaissance approfondie des aliments et des boissons, avec la capacité de se rappeler et de rappeler des ingrédients et des plats pour informer les clients et attendre le personnel
- Connaissance des logiciels de restaurant
- Leadership solide, motivation et compétences relationnelles
- Tout autre expérience pertinentes relative à l'offre d'emploi sera prise en compte

Si tu crois que ce poste est fait pour toi postule maintenant

Nous sommes impatientes de rencontrer la perle rare qui dirigera notre superbe équipe.

Type d'emploi : Temps plein

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi

Expérience:

- Gestion d'équipe: 1 an (Souhaité)

Langue:

- Anglais ou français (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel
More jobs from Coco frutti
See all jobs of Coco frutti