- Effectuer les différents contrôles du programme modernisé d'inspection de l'abattage;
- Effectuer un examen avant l'abattage des animaux (ante-mortem);
- Effectuer l'inspection visuelle des carcasses, ganglions et viscères;
- Identifier les défauts lors du processus d'abattage, s'il y a lieu, et en effectuer le triage;
- Présenter les défauts triés pour une inspection post-mortem;
- Identifier diverses pathologies du porc, s'il y a lieu;
- Prendre des données et produire les rapports associés;
- Collaborer avec l'Agence Canadienne d'Inspection des Aliments et le Service Qualité afin de rencontrer les différentes normes de rendement du programme;
- Effectuer toutes autres tâches connexes du département du Service Qualité.
- Détenir un diplôme d'études secondaires. Un diplôme dans une discipline en relation avec le poste sera considéré comme un atout. (Formation dispensé par l'entreprise).
- Posséder de l'expérience dans le domaine de la transformation de la viande ou volaille (un atout).
- Posséder une connaissance des normes HACCP et SQF (un atout).
- Être à l'aise avec l'informatique et les outils numériques (ex. : tablette).
- Bonne capacité d'apprentissage et bon sens de l'observation;
- Être en mesure de maintenir une attention soutenue lors des tâches d'observation et de détection des défauts ou pathologies;
- Facilité à travailler en équipe.
- À discuter
- Gamme d'avantages sociaux complète, incluant les soins dentaires et la télémédecine.
- Emploi à temps plein
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Préposé à l'inspection – Assurance-qualité - Saint-Alexandre-de-Kamouraska, Canada - Aliments Asta Inc.
Description
- - Préposé à l'inspection – Assurance-qualité (Programme modernisé d'inspection de l'abattage)Préposé à l'inspection – Assurance-qualité (Programme modernisé d'inspection de l'abattage)
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Sous la supervision du coordonnateur du Programme, le (la) préposé (e) à l'inspection assumera les tâches et responsabilités suivantes :
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