Description
Au cur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un etablissement legendaire a Montreal. Travailler au sein de cette institution, c'est evoluer dans un environnement professionnel qui valorise :La creativite, le travail d'equipe et la collaboration ;La securite et le bien-etre des employes ;La reconnaissance professionnelle ;Les opportunites d'avancement et de developpement continu.En resume, c'est une entreprise qui accorde autant d'importance a la satisfaction de ses employes qu'a celle de ses clients.En tant que Maitre d'hotel, nous offrons les avantages suivants :Couverture medicale ;Couverture dentaire ;Acces a la cafeteria ;Conges maladie payes ;Regime de retraite ;Conges remuneres ;Une nuit d'experience offerte apres la periode de probation au Ritz Carlton ;Des rabais au sein de l'hotel ;Des reductions dans pres de 8700 etablissements affilies au groupe Marriott.Taches et responsabilitesAssister le directeur du restaurant dans la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, repartition du travail, elaboration des horaires, evaluation du rendement, gestion des conflits, etc.).Superviser et coordonner les responsabilites des serveurs, commis debarrasseurs, barmans, hotesses et sommeliers ;Sassurer que les standards de service et les procedures du restaurant soient respectes;Gerer le service et la mise en place.Aider au service en cas de forte afluence.Proceder a lencaissement des clients.Sassurer de la satisfaction de la clientele pendant et apres la prestation du service et traiter les plaintes, sil y a lieu.Participer a l'elaboration et a la mise en oeuvre d'un programme de formation du personnel en vue d'assurer et dameliorer la qualite des prestations et datteindre un niveau de service clientele depassant les attentes.Organiser les receptions et les soirees speciales.Veiller au respect des normes dhygiene, superviser le niveau de proprete et d'entretien de la salle.Detenir un diplome en restauration.Detenir cinq ans dexperience dans un poste similaire et dans un restaurant de luxe.Etre parfaitement bilingue (anglais et francais).Savoir travailler sous pression.Maitriser les logiciels Microsoft Office, Open Table et Micros.Avoir le desir de travailler dans un environnement syndique.Beneficier dune excellente communication verbale et ecrite et dun bon relationnel.Etre dynamique, capable de gerer une equipe et avoir un bon sens du leadership.
