Boucher(ère) - Lac-Etchemin, Canada - Metro
Description
SOMMAIRE :
Sous la supervision du (de la) supérieur(e) immédiat(e) (responsable des viandes), est responsable du travail général de la boucherie au niveau des opérations courantes et du service à la clientèle.
AVANTAGES :
- Salaires concurrentiels selon l'expérience
- Éventail d'avantages sociaux concurrentiel
- Possibilités d'avancement dans l'entreprise
- Formation rémunérée
RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES :
- Fait la coupe des différentes viandes vendues par son département selon les techniques requises pour chacune d'entre elles.
- Fait le dépeçage (désossage) et l'apprêtage des différentes viandes en les emballant selon les normes établies par le département des viandes.
- Pèse, étiquette et met en étalage les différentes viandes préparées selon les normes établies.
- Reçoit et fait le décompte des marchandises destinées à la vente, telles que viandes ou tout autre produit vendu par le département des viandes, commandées par le (la) gérant(e) du département ou l'assistant(e) gérant(e) et voit à ce qu'elles soient correctement mises en place dans l'entrepôt, le réfrigérateur, le congélateur ou tout autre endroit assigné pour l'entreposage.
- Établit une liste de production en fonction des priorités.
- Est préposé(e) au service à la clientèle dans son département.
- Respecte les standards de salubrité gouvernementaux.
- Voit à la propreté de son département.
- Porte les équipements de sécurité requis.
- Exécute toute autre tâche connexe requise par son (sa) supérieur(e) immédiat(e).
CRITÈRES D'ADMISIBILITÉ :
- 6 mois à 1 an d'expérience dans un poste similaire
- Disponibilité pour le travail de jour, soir (semaine et fin de semaine)
- Avoir réussi un cours accrédité à titre de boucher ou avoir suivi une formation interne en entreprise
COMPÉTENCES RECHERCHÉES :
- Aptitude courtoise et polie en tout temps
- Capacité à tirer, pousser, soulever des charges et manipuler la marchandise
- Apte à travailler dans un environnement froid
- Connaître et appliquer les normes de santé et sécurité au travail en tout temps