Boucher(ère) - Lac-Etchemin, Canada - Metro

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    Metro Lac-Etchemin, Canada

    3 weeks ago

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    Description

    SOMMAIRE :

    Sous la supervision du (de la) supérieur(e) immédiat(e) (responsable des viandes), est responsable du travail général de la boucherie au niveau des opérations courantes et du service à la clientèle.

    AVANTAGES :

    - Salaires concurrentiels selon l'expérience

    - Éventail d'avantages sociaux concurrentiel

    - Possibilités d'avancement dans l'entreprise

    - Formation rémunérée

    RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES :

    - Fait la coupe des différentes viandes vendues par son département selon les techniques requises pour chacune d'entre elles.
    - Fait le dépeçage (désossage) et l'apprêtage des différentes viandes en les emballant selon les normes établies par le département des viandes.
    - Pèse, étiquette et met en étalage les différentes viandes préparées selon les normes établies.
    - Reçoit et fait le décompte des marchandises destinées à la vente, telles que viandes ou tout autre produit vendu par le département des viandes, commandées par le (la) gérant(e) du département ou l'assistant(e) gérant(e) et voit à ce qu'elles soient correctement mises en place dans l'entrepôt, le réfrigérateur, le congélateur ou tout autre endroit assigné pour l'entreposage.
    - Établit une liste de production en fonction des priorités.
    - Est préposé(e) au service à la clientèle dans son département.
    - Respecte les standards de salubrité gouvernementaux.
    - Voit à la propreté de son département.
    - Porte les équipements de sécurité requis.
    - Exécute toute autre tâche connexe requise par son (sa) supérieur(e) immédiat(e).

    CRITÈRES D'ADMISIBILITÉ :

    - 6 mois à 1 an d'expérience dans un poste similaire
    - Disponibilité pour le travail de jour, soir (semaine et fin de semaine)
    - Avoir réussi un cours accrédité à titre de boucher ou avoir suivi une formation interne en entreprise

    COMPÉTENCES RECHERCHÉES :

    - Aptitude courtoise et polie en tout temps

    - Capacité à tirer, pousser, soulever des charges et manipuler la marchandise

    - Apte à travailler dans un environnement froid

    - Connaître et appliquer les normes de santé et sécurité au travail en tout temps