Pâtissier(ère) - Montréal, Canada - Le Petit Breton Inc

Le Petit Breton Inc

Verified Company

Montréal, Canada

5 days ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**Boulangerie artisanale Le Petit Breton est en recherche de Pâtissier**:
**Description du poste**

**Fonctions essentielles de l'emploi**:

- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des pâtisseries sucrées et salées
- Solides connaissances et compétences en pâtisserie française traditionnelle et contemporaine
- Préparer des pâtes (pâtes friables, pâtes levées, pâtes feuilletées)
- Préparer des crèmes, des mousses et des garnitures
- Garnir, monter et décorer les entremets et les petits gâteaux
- Assurer la production des pâtisseries en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire
- S'assurer de la mise en place et de la présentation des pâtisseries
- S'assurer de la fraicheur des pâtisseries
- Assurer le respect des normes MAPAQ, ACIA et CNESST
- Effectuer la prise d'inventaire et s'assurer la rotation des stocks selon les standards de l'entreprise
- Participer à la préparation des commandes alimentaires
- Assurer la propreté de son espace de travail

**Exigences**:

- De 2 à 5 ans d'expérience dans une position similaire
- Diplôme d'étude collégiale ou diplôme d'étude professionnelle en cuisine, ou en pâtisserie, jumelée à une expérience pertinente. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
- Certificat de sécurité alimentaire
- Sens de l'organisation
- Relations interpersonnelles efficaces
- Bilinguisme (français, anglais), un atout

**Résident du Québec ou permis de travail valide**.

Type d'emploi : Temps plein, permanent, Montréal, avenue du Parc.
- **Salaire : 18$ à 25$ par heure selon l'expérience**:

- Nourriture à Prix réduit ou gratuit

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 18,00$ à 25,00$ par heure

Avantages:

- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- 8 Heures

Question(s) de présélection:

- Résident du Québec ou permis de travail valide

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Pâtisserie: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel