Technicien(ne) contrôle qualité - Dollard-des-Ormeaux
3 days ago
Résume du poste : Sous l'autorité du Superviseur Contrôle Qualité,
le ou la Technicien(ne) Contrôle Qualité est responsable de l'application et du suivi des exigences qualité et salubrité alimentaire conformément aux normes SQF,
aux exigences réglementaires (ACIA) & aux procédés internes de l'usine.
Il/elle assure la conformité des produits,
des procédés & de l'�environnement �de production.
�sResponsabilités clées
�bPrparer et effectuer les évaluations sensorielles (Apparence,couleurodeurgoût)sur les produit fini-br\Effectuer les inspections qualité ｼsalubritée sur les lignes de production-vérifier le respect des GMP / BPF,ﾜSOPnSSOP ffndu plan SQF-Réaliser les contrôles en cours de production (poids,températuresalliènes,crops étrangers,tétiquetage,equipements détction etc.)-effecuder Les prélèvements & analyses requises -(produits,environnement,eau,surface etc.)-complétter la documentation qualité façon précise & temps réel-identifier Les non-conformités,,emettre Des rapports assurer Le suivi actions correctives-effecuder Vérifications pré opérationnelles & opérationnelles-participer Audits internes,instructions Réglementaires&auids certification-soutenir La formation employés bonne pratiques fabrication salubritée alimentaire-Collaborer étroitement Production,maintenance supervision-responsable Mise retenu physiques documents système Non-conformités découverts-effecuder mise Quarantaines congélations produits Assurer suivis-assister documenter destructions retravails produits non-conformes-VÉRIFIER CCP cuisson refroidissement recettes cuisine-verifier signer documents expÂditions produits finis-complétter Suivre quotidiennement tableau pré-expÂditions-participer Documentateur processus extension durée vie intrants Évaluation sensorielle + analyses micro + documentationorganiser Évaluations durées vie semi-finis produicts finis Compiler résultats-Analyse environnementales & Produits / Évaluation fournisseurs: Prépares bons commande laboratoires externes ->>
Job description
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