Chef Cuisinier(Ière) - Quebec City, Canada - Jardins Champfleury

Jardins Champfleury

Verified Company

Quebec City, Canada

3 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**À Québec**:
**Entreprise** : Jardins Champfleury
**Statut** : Poste disponible
**Type** : Temps plein,
**Quart de travail** : Jour
**Salaire** : À discuter
**Catégorie** : Alimentation et restauration
**Lieu de travail** : Québec

**Sommaire du poste**:
COGIR Immobilier compte près de 3500 employés passionnés de l'immobilier qui œuvrent jour après jour afin d'offrir le meilleur service ainsi qu'une meilleure qualité de vie à nos clients. Notre équipe assure la gestion de plus de 170 propriétés situées au Québec, en Ontario et aux États-Unis. L'entreprise figure actuellement au 55e rang des plus grandes entreprises aux Québec.

**DESCRIPTION DU POSTE**:
La résidence Les Jardins Champfleury offre un environnement de travail convivial, une ambiance chaleureuse et une excellente qualité de vie Travailler en résidence, c'est plus qu'une expérience professionnelle, c'est une expérience de vie avec une clientèle en or. Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Chef cuisinier(ière) pour combler un poste permanent à temps plein. Venez créer et jouer avec les saveurs, les textures et les présentations La personne sera également en charge de faire les horaires et la gestion des employés de la cuisine et la salle à manger. Horaire : lundi au vendredi de jour temps plein, expérience en RPA un atout

**RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES**:

- Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
- Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
- Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
- Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur

**EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS**:

- Certification de formation de la MAPAQ
- Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Expérience mínimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes

**LES AVANTAGES**:

- Stationnement gratuit
- Repas gratuits
- Salaire à discuter
- Vacances
- Congés maladies et obligations familiales
- Horaire stable
- Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions
- Une équipe accueillante et tissée serrée

**STATUT D'EMPLOI**:

- Permanent : temps plein

**L'HORAIRE DE TRAVAIL**:

- Jour