Gérant de Restaurant - Montréal, Canada - Vargas Steakhouse & Sushi

Vargas Steakhouse & Sushi

Verified Company

Montréal, Canada

3 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Résumé du poste:
Vargas Steakhouse & Sushi, une institution du centre-ville de Montréal depuis plus de 20 ans est à la recherche d'une personne motivée pour ajouter à son équipe (temps plein).

Horaire : du mardi au samedi soir de 16h à la fermeture (entre 22h et minuit)

Tâches:

- Superviser toutes les activités de la salle à manger
- Assurer des opérations quotidiennes efficaces et fluides
- Superviser et motiver les membres du personnel pour offrir un service exceptionnel
- Travailler directement sous la direction du directeur général et l'assister au besoin
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer la préparation et la livraison en temps opportun des commandes de nourriture (pass through)
- Traiter les demandes, plaintes et commentaires des clients de manière professionnelle
- Maintenir les normes de propreté et d'assainissement dans tout le restaurant
- Gérer les annulations et les remboursements
- Prendre les réservations de groupe

Compétences:

- Minimum 5 ans d'expérience dans un restaurant haut de gamme
- Conaissance générale du system point de vente
- Fort sens du service à la clientèle et faire preuve d'un haut niveau de professionnalisme
- Autonomie, initiative et grand sens des responsabilités
- Solides capacités de leadership avec la capacité de motiver et d'inspirer une équipe
- Excellentes compétences en communication (français et anglais) pour interagir efficacement avec le personnel et les clients
- Solide compréhension des opérations de restauration et des tendances de l'industrie
- Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois dans un environnement en évolution rapide

Si vous êtes passionné par l'industrie de la restauration et possédez les compétences nécessaires pour diriger une équipe performante, nous serions ravis d'avoir de vos nouvelles. Postulez dès aujourd'hui pour rejoindre notre équipe dynamique en tant que gérant de restaurant

- Job Summary:
Vargas Steakhouse & Sushi, an institution in downtown Montreal for over 20 years is looking for a motivated individual to add to their team (full time).

Schedule: Tuesday to Saturday Night 4pm to closing (between 10pm to midnight)

**Duties**:

- Oversee all front-of-house restaurant activities
- Ensure efficient and smooth daily operations
- Supervise, and motivate staff members to deliver exceptional service
- Work directly under the General Manager and assist him as needed
- Collaborate with the kitchen team to ensure timely preparation and delivery of food orders (pass through)
- Handle customer inquiries, complaints, and feedback in a professional manner
- Maintain cleanliness and sanitation standards throughout the restaurant
- Manage cancellations, voids, refunds
- Take group Reservations

**Skills**:

- Minimum 5 years experience in a high end restaurant
- General Knowledge of the POS
- Strong sense of customer service and you demonstrate a high level of professionalism
- Autonomy, initiative and a high sense of responsibility
- Strong leadership abilities with the ability to motivate and inspire a team
- Excellent communication skills (french and english) to effectively interact with staff and customers
- Solid understanding of restaurant operations and industry trends
- Ability to multitask in a fast-paced environment

**Job Types**: Full-time, Permanent

Pay: From $70,000.00 per year

**Education**:

- Secondary School (preferred)

**Experience**:

- Restaurant management: 5 years (required)

Work Location: In person