Maitre D'hôtel Banquets - Montréal, Canada - Le Westin Montréal

Le Westin Montréal

Verified Company

Montréal, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Avec ses 44 salles de réunion et ses 3 étages dédiés aux banquets, le Westin a la capacité d'accueillir de très gros évènements. De plus, en opération depuis 2009, et idéalement situé en face du Palais des Congrès, sa réputation n'est plus à faire. L'équipe de serveurs et d'équipiers banquets est en place et le directeur des opérations banquets n'attend plus que vous pour l'appuyer dans sa gestion quotidienne. Alors, êtes-vous prêt à relever le défi?

Fonction générale

Sous la responsabilité du directeur des opérations banquets, le maître d'hôtel est un gestionnaire qui participe activement à la réalisation des événements banquets. Il organise et supervise les activités reliées aux services des banquets et des réunions selon les standards établis. Lorsque requis, celui-ci effectue également des tâches de supervision pour les points de vente de la restauration.

Tâches et responsabilités
- Motiver, superviser, former et encadrer les employés de service sous sa responsabilité;
- Superviser le bon déroulement des repas et des pauses café;
- Répartir le travail et planifier les horaires des serveurs et équipiers;
- Effectuer les tâches administratives ayant trait à la paie et à la distribution des pourboires;
- Faire le processus de facturation;
- Assurer la qualité optimale du service à la clientèle et de la satisfaction de celle-ci pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes s'il y a lieu ;
- Organiser le montage et démontage des salles banquet;
- Participer à la coordination des évènements et s'assurer du bon déroulement de ceux-ci;
- Assurer une communication efficace au sein de son département et avec les autres départements de l'hôtel;
- Assurer l'utilisation optimale de toutes les installations et respecter les budgets établis;
- Assister l'équipe de gestion du restaurant lorsque requis par le directeur de la restauration.

EXIGENCES
- Attestation d'études collégiales (AEC) ou Diplôme d'études collégiales (DEC) en gestion hôtelière ou en restauration;
- Un minimum de trois (3) années d'expérience pertinente, dans une fonction similaire;
- La connaissance de CI/TY sera considérée comme un atout.
- Aptitudes marquées pour le service à la clientèle et l'anticipation de ses besoins;
- Leadership et professionnalisme reconnus;
- Capacité des gérer les priorités et de travailler sous pression;
- Habiletés marquées pour la communication, le travail d'équipe et la gestion d'une équipe;
- Autonomie et dynamisme;
- Rapidité d'exécution;
- Grande disponibilité et flexibilité au niveau de l'horaire de travail;
- Très bonne connaissance de la suite MS Office (Word, Excel et Outlook);
- Maîtrise des langues française et anglaise (la connaissance d'une autre langue sera considérée comme un atout).

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- REER Collectif

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour
- Quart de soir
- Travail les jours fériés

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- gestion: 1 an (Souhaité)
- Restauration: 1 an (Souhaité)

Langue:

- Anglais et Français (Obligatoire)

Permis/certificat:

- permis de travail (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel