Responsable Du Service Alimentaire - Longueuil, Canada - Le Bellagio, résidence d'aînés avec soins

Le Bellagio, résidence d'aînés avec soins

Verified Company

Longueuil, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**À Longueuil**:
**Entreprise** : Le Bellagio, résidence d'aînés avec soins
**Statut** : Poste disponible
**Type** : Temps plein
**Quart de travail** : Jour
**Salaire** : 25$
**Lieu de travail** : Longueuil

**Sommaire du poste**:
Des employés au service de nos résidents Fais partie d'une équipe compétente qui contribue activement au bien être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine.

**EXCELSOINS, nous Sommes**:
- Un regroupement de résidences dans plusieurs régions;
- Excellence, Empathie et Expérience sont nos valeurs;
- Notre mission est d'exceller dans les soins pour accompagner la personne à travers les phases de sa vie.

**Nous t'offrons**:
- Repas à prix réduit
- Équipe dynamique
- Environnement chaleureux
- Horaire flexible
- Assurances collectives*
- Possibilité d'avancement
- Programme d'orientation personnalisé

**Tes principales responsabilités**:
- Planifier, diriger, superviser le personnel et les activités de la cuisine, de la salle à manger.
- Être responsable de l'approvisionnement des repas et aliments sur les étages.
- S'assurer de la satisfaction auprès de la clientèle de la résidence.
- Élaborer des plans de travail pour chacun des membres de l'équipe des services alimentaires.
- Commander les produits alimentaires et accessoires nécessaires;
- Préparer en collaboration avec son supérieur immédiat les budgets du service alimentaire;
- Voir au recrutement du nouveau personnel et suivi des orientations;
- Respecter les budgets et le ratio revenus/dépenses;
- Effectuer la production de certains repas;
- Dresser les menus et déterminer la dimension des portions par résidents;
- Superviser lapropreté des lieux et de l'équipement utilisé selon les normes de sécurité, d'hygiène et de salubrité;
- Répondre aux demandes des diètes spéciales des résidents et s'assurer du suivi;
- Assister aux réunions des comités lorsque votre présence est requise, dont le comité de gestion.

**Tes qualifications**:
- Avoir une belle capacité de travailler en équipe;
- Expérience mínimale de 3 ans dans un poste similaire;
- Posséder un DEP en cuisine d'établissement;
- Posséder une certification de la MAPAQ (volet gestionnaire);
- Capacité à travailler sous pression.

Ce poste est pour toi
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- Assurance collective: admissible si vous détenez un poste avec le nombre d'heure minimum requis.