Chef de Cuisine événementiel - Montréal, Canada - Olive Orange Inc

Olive Orange Inc

Verified Company

Montréal, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Olive Orange, un traiteur renommé spécialisé dans la création d'expériences culinaires mémorables pour des événements, recherche trois chefs d'événements pour rejoindre notre équipe. Depuis sa création en 2005, Olive Orange s'est engagé à fournir un service de qualité et à répondre aux demandes les plus élevées de ses clients.

**En tant que chef d'événements, vous serez responsable de**:

- Diriger une équipe de chefs et de serveurs pour fournir un service de haute qualité en collaboration avec le Maître d'Hôtel
- Surveiller la qualité des aliments, le service et la présentation lors de chaque événement.
- Maintenir des normes élevées de sécurité alimentaire et se conformer aux réglementations locales.
- Interagir avec les clients pour répondre à leurs demandes et fournir un service personnalisé en collaboration avec le maître d'hôtel.

**Les qualifications requises pour ce poste comprennent**:

- Diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente.
- Au moins cinq ans d'expérience éprouvée, dont deux ans en restauration événementielle.
- Connaissance approfondie de la planification d'événements et des normes de service.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe, en leadership et en communication.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et sous pression.
- Disponibilité pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.
- Volonté de voyager à l'extérieur de Montréal.
- Doit avoir un permis de conduire valide du Québec.
- Capacité à s'adapter à différents espaces de cuisine.
- Connaissance des réglementations locales en matière de sécurité alimentaire et de santé et sécurité.
- Flexibilité pour travailler de longues heures, jusqu'à plus de dix heures pour certains événements.

Nous offrons un salaire compétitif et un environnement de travail agréable et stimulant où vous pouvez travailler avec des collègues dévoués et professionnels. Nous offrons également des opportunités de croissance et de développement dans votre carrière.
- Olive Orange, a renowned caterer specializing in creating memorable culinary experiences for events, is looking for three Event Chefs to join our team. Since its creation in 2005, Olive Orange has been dedicated to providing quality service and meeting the highest demands of its clients._
- **As an Event Chef, you will be responsible for**:_
- _Leading a team of chefs and servers to provide high-quality service in collaboration with the Maître d'hôtel._
- _Monitoring food quality, service, and presentation at each event._
- _Maintaining high food safety standards and compliance with local regulations._
- _Interacting with clients to meet their requests and provide personalized service in collaboration with the Maître d'hôtel._
- **Qualifications required for this position include**:_
- _Diploma in culinary arts or equivalent experience._
- _At least five years of proven experience, including two years in event catering._
- _In-depth knowledge of event planning and service standards._
- _Excellent team management, leadership, and communication skills._
- _Ability to work efficiently in a dynamic and high-pressure environment._
- _Availability to work evenings, weekends, and holidays._
- _Willingness to travel outside of Montreal._
- _Must have a valid Quebec driver's license._
- _Ability to adapt to different kitchen spaces._
- _Knowledge of local food safety and health and safety regulations._
- _Flexibility to work long shifts, up to more than ten hours for certain events._
- We offer a competitive salary and a pleasant and stimulating work environment where you can work with dedicated and professional colleagues._

Type d'emploi : Temps plein, Contrat à durée déterminée, Pigiste / Freelance
La durée du contrat : 9 mois

Salaire : 25,00$ à 30,00$ par heure

Avantages:

- Événements d'Entreprise

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour
- Quart de nuit
- Quart de soir
- Quart du matin
- Sur appel

Lieu du poste : Déplacements fréquents