Adjointe R&D - Saint-Hyacinthe, Canada - Viandes Lacroix

Description

Sous l'autorité du Chargé de projet R&D, le titulaire du poste offre un support administratif en ce qui concerne les projets R&D. Il participe au développement de nouvelles recettes visant à la création ou à la transformation d'un produit ou d'une gamme de produits. Il documente selon les règles établies les différents projets en cours.

TÂCHES

Assiste le Directeur des Ventes et R&D ainsi que le Chargé de projet dans le développement des nouvelles recettes

Assiste les tests en laboratoire pour la faisabilité de produits

Participe à la documentation concernant un nouveau produit ou une modification de recettes pour le service de R et D

Prépare les envois d'échantillons et s'assurer de la qualité de produit

Effectue la saisie de données et l'analyse

Tiens des listes et des statistiques à jour

Prépare et cédule pour les tests

Matières premières

Emballages

Équipements

Création et mise à jour des schémas de production

Collabore à la faisabilité industrielle du produit en participant activement au lancement des essaies sur la chaine de production

Assiste le processus d'échantillonnage selon les demandes

Suivi pratique interne sur la qualité des produits

Préparation matières premières

Assemblage finale

Amélioration des pratiques

Formation collaborative avec le département de qualité

• Minimalement un DEC en sciences et technologie des aliments et/ou combinaison d'expérience ou Technique Diététique
• Minimum 2 années d'expérience dans un poste similaire
• Bilingue parlé et écrit
• Expérience des différentes techniques liées à la production des produits (alimentaires, industriels, etc.)
• Excellente connaissance informatique
• Maîtrise des normes HACCP et SQL