Chef cuisinier, gérant de cuisine - Montreal - Le Maitre Boucher

    Le Maitre Boucher
    Le Maitre Boucher Montreal

    3 days ago

    Full time
    Description

    Située à Montréal, Le Maître Boucher est une boucherie et épicerie fine reconnue pour la qualité de ses produits, et son savoir-faire artisanal.
    Nous possédons une grande cuisine de production où sont préparés chaque jour des plats cuisinés, marinades, sauces et spécialités maison.
    Nous recherchons un chef de cuisine pour superviser cette production, innover dans nos recettes et assurer la constance et la qualité de nos produits.

    Responsabilités principales

    • Gérer la production quotidienne des plats cuisinés, sauces, marinades et repas prêts-à-manger.

    • Élaborer de nouveaux plats adaptés à notre clientèle : recettes gourmandes, locales et pratiques.

    • Superviser et former l'équipe de cuisine (commis, cuisiniers, aides-cuisiniers).

    • Planifier les horaires, répartir les tâches et veiller à l'efficacité du travail.

    • Contrôler la qualité, la constance et la présentation des plats avant la mise en vente.

    • Gérer les inventaires, commandes et réceptions de marchandises.

    • Travailler en étroite collaboration avec la direction et les autres départements.

    • Assurer le respect rigoureux des normes d'hygiène et de salubrité (MAPAQ).

    • Participer à la gestion des coûts de revient, du rendement et du gaspillage.

    Profil recherché

    • Expérience confirmée en gestion de cuisine ou comme chef de production ou consultant.

    • Solides compétences culinaires, sens du goût et souci du détail.

    • Capacité à organiser une production efficace à haut volume.

    • Leadership positif, rigueur, et bonne communication avec les équipes.

    • Connaissance des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire.

    • Autonomie, créativité, et goût du travail bien fait.

    • Formation en cuisine ou expérience équivalente.

    • Maîtrise du français, écrit et parlé

  • Gérant de cuisine

    3 weeks ago

    Only for registered members Montréal

    Dans ce rôle tu assureras la gestion de la cuisine et tu assureras le leadership nécessaire à faire vibrer la mission et vision de St-Hubert à tous les membres de l'équipe · et à faire vivre une expérience unique à tous les nouveaux clients. · Assurer l'application des normes de ...

  • Gérant cuisine

    3 weeks ago

    Only for registered members Montréal, QC HB B

    + Se busca un gérant cuisine para gestionar las operaciones diarias de la cocina. · +Assurer la gestion quotidienne des opérations de la cuisine (BOH) · Travailler activement sur la ligne en tant que cuisinier(ère) lorsque requis · +Profil recherché Expérience significative en ge ...

  • gérant(e) cuisine de production

    1 month ago

    Only for registered members Saint-Jean-sur-Richelieu, QC JW E

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Gérant(e) au département de la Cuisine production et Rôtisserie au marché d'alimentation Pasquier de St-Jean. · Diplôme d'études professionnelles en cuisine (DEP) · Expérience à titre de Gérant et/ou d'Assistant-gérant en magasin d'alimentation ...

  • pasquier- assistant(e)-gérant(e) cuisine

    1 month ago

    Only for registered members Delson, QC JB E

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e)-gérant(e) pour notre département de la Cuisine à temps complet (40h par semaine) · Diplôme d'études professionnelles en cuisine (DEP) · Expérience à titre de Gérant et/ou d'Assistant-gérant en magasin alimentation ou toute autre exp ...

  • Assistant(e)-gérant(e) de cuisine/rôtisserie 40h/semaine

    3 weeks ago

    Only for registered members Delson

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e)-gérant(e) pour notre département de la Cuisine/rôtisserie. · PRINCIPALES FONCTIONS · GESTION ET FORMATION DU PERSONNEL · GESTION DU DÉPARTEMENT · Profil recherché · Diplôme d'études professionnelles en cuisine (DEP) · Expérience à ...

  • Assistant(e)-gérant(e) de cuisine/rôtisserie 40h/semaine

    3 weeks ago

    Only for registered members Delson, Quebec

    Nos estamos buscando a un/una Assistant(e)-gérant(e) para nuestro departamento de la cuisine/rôtisserie, · a tiempo completo (40 horas por semana). · ...

  • Assistant(e) gérant(e)

    1 month ago

    Only for registered members Montréal

    L'assistant(e) gérant(e) jouera un rôle clé en garantissant à nos clients une expérience d'achat agréable. · ...

  • Gérant(e) – Fruits et Légumes

    3 days ago

    Le Maitre Boucher Montreal Full time

    Gérer les achats et la présentation des produits frais. · ...

  • Chef remplaçant

    1 month ago

    Only for registered members Montréal, QC

    Le Regroupement des services d'habitation du Québec (RSHQ) est une coopérative de solidarité qui offre ses services dans des résidences pour personnes âgées. Un poste de chef cuisinier remplaçant est ouvert pour la division Services de Montréal. · Prépare selon les standards fixé ...

  • Assistant(e) gérant(e)

    1 month ago

    Only for registered members Montreal, Quebec

    La Boutique 1861 est à la recherche d'un(e) assistant(e) gérant(e). L'entreprise propose un environnement de travail stimulant et en constante évolution. Le candidat devra garantir une expérience d'achat agréable aux clients et aider le gérant de district à assumer diverses respo ...

  • Spécialiste aux opérations culinaires

    1 month ago

    Only for registered members Greater Montreal Area, QC

    + Resumen del puestoLe spécialiste aux opérations culinaires assure un soutien direct aux succursales relativement à l'ensemble des activités en cuisine. · +QualificationsExpérience significative en cuisine professionnelle (minimum 5 ans), incluant un rôle de supervision ou de le ...

  • Gérant(e) de territoire

    1 month ago

    Only for registered members Montréal, QC

    +ResponsabilidadesÉtablir et renforcer une relation de confiance avec les franchisés en effectuant des visites axées sur les opérations pour améliorer les résultats de l'entreprise. · Supervision des opérations quotidiennes : Veiller à ce que chaque restaurant franchisé fonctionn ...

  • Chef Manager

    1 month ago

    Only for registered members Montreal, Quebec

    Nous sommes à la recherche d'un chef manager talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Montré, au Canada. · ...

  • Gérant(e) de restaurant

    6 days ago

    Only for registered members Montréal, QC

    L'entreprise recherche un Gestionnaire pour coordonner l'activité en salle. · ...

  • Tagalog speaking caregiver

    1 day ago

    Only for registered members Montreal, Quebec, Canada

    TheKey cherche activement des professionnels fiables, compatissants et empathiques pour rejoindre notre équipe en tant qu'aidant. · ...

  • Assistant(e) gérant(e)

    1 month ago

    Only for registered members Montreal

    Description du poste · En tant qu'assistant(e) gérant(e), vous jouerez un rôle clé en garantissant à nos clients une expérience d'achat agréable. · Aider le gérant de district à assumer diverses responsabilités opérationnelles et de gestion. · Fournir un service à la clientèle ex ...

  • Chef Manager

    1 month ago

    Only for registered members Montreal

    +Nous sommes à la recherche d'un chef manager talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Montréal. · +Élaborer et mettre en œuvre des plans de menus novateurs. · Superviser la préparation et la présentation de tous les repas. · Gérer le personnel de cuisine ...

  • Chef Manager

    1 month ago

    Only for registered members Montreal

    We are seeking a talented and experienced chef manager to join our culinary team in Montreal, · Canada. As the chef manager you will be responsible for supervising all aspects of operation of our kitchen, · ensuring culinary excellence and leading a high performing team. · Develo ...

  • Assistant(e) gérant(e)

    2 weeks ago

    Only for registered members Montréal, QC HA T

    · Somos actuales buscando un(a) ayudante (gérant(e)) para nuestro magasin. Con nuestra empresa todo gira alrededor de sonrisas. Requieremos una persona con actitud positiva y esprir faisons-le. Requisitos: tener experiencia en gestión d'equipe: 2 años (Souhaité), experiencia en ...

  • Coordonnateur de restauration

    1 month ago

    Only for registered members Montréal, QC

    Le coordinateur restauration assurera la direction et l'encadrement quotidiens de l'équipe d'accueil et apportera son aide pour les tâches courantes et complexes. Il est responsable de créer une expérience client exceptionnelle. · ...

Jobs
>
Montréal