Chef Service Alimentaire - Montréal, Canada - Providence St-Dominique

Description

Providence St-Dominique est un milieu de vie. Par conséquent, le personnel se doit de collaborer activement à l'approche milieu de vie en accompagnant la personne hébergée dans ses droits fondamentaux, dans son intégrité, dans ses choix et ses habitudes de vie. La personne titulaire du poste doit démontrer, de façon constante, un comportement adéquat à un milieu confessionnel et adopter les attitudes et comportements correspondant aux valeurs organisationnelles : Justice, Excellence, Compassion, Respect de la vie, Imputabilité.

**Sommaire de la fonction**

Le chef du service alimentaire est responsable de l'administration et du fonctionnement des secteurs rattachés au service d'alimentation, en conformité avec le plan d'organisation. La personne est responsable de faire respecter les lois et les règlements qui régissent le domaine de l'alimentation ainsi que les politiques et directives en vigueur dans l'organisation. La personne titulaire du poste est responsable de la gestion des ressources informationnelles de l'organisation, participe à la définition des besoins, planifie et coordonne l'implantation des systèmes et s'assure de leur utilisation optimale par le personnel de son service.

**Responsabilités principales**
- Préparation des aliments
- Gestion budgétaire
- Gestion budgétaire
- Gestion des denrées
- Gestion des ressources humaines

** Prendre note que la description des tâches sera élaboré lors de l'entrevue**

**Formation académique**

DEP en cuisine d'établissement;
Certificat d'hygiène et salubrité du MAPAQ pour gestionnaire d'établissement;
Diplôme d'études secondaires.

**Expérience professionnelle**

3-5 ans d'expérience en tant que gestionnaire de cuisine.

**Compétences techniques**

Maîtrise de la langue française, parlée et écrite;
Habileté à manipuler les couteaux et équipements de cuisine;
Habileté mathématique;
Dextérité manuelle et rapidité d'exécution;
Connaissance mínimale des outils informatiques propres à la gestion des services

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 55 000,00$ par an

Avantages:

- Assurance Maladie Complémentaire
- Régime de retraite
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Quart de jour

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail