Commis de Cuisine - Montréal, Canada - Hôtel Bonaventure

Hôtel Bonaventure

Verified Company

Montréal, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l'élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l'année font de cet hôtel un lieu idéal pour allier travail et évasion. Niché au sommet des deux derniers étages de la Place Bonaventure, l'hôtel est au centre des principales attractions de la ville pour vous assurer l'hospitalité qui en fera votre maison dans la métropole.

**Sommaire de l'emploi**

Le commis II-cafétéria participe à l'élaboration des menus variés et la préparation des repas. Le commis II-cafétéria fait preuve d'une rapidité d'exécution, d'un souci du détail et d'un sens aigu de l'organisation du travail. Il doit travailler sous pression.

**Principales responsabilités**
- Préparer environ 150 repas par service (2 services);
- Planifier des menus variés;
- Planifier et faire l'organisation du travail pour le lendemain;
- Faire les salades, les plats chauds pour la cafétéria ;
- Maintenir la cafétéria propre ;
- Garder les stations propres, les machines à café et jus propres ;
- Faire les commandes;
**Exigences**
- Diplôme reconnu d'une école en cuisine professionnel/d'établissement (ou équivalent);
- Expérience minimum d'un (1) an dans un établissement similaire;
- Bilinguisme (anglais/français);
- Connaissances des entremets, rôtisseurs, sauce, jus;
- Doit avoir la connaissance des cuissons, des soupes, potages et des divers fonds (soupe et sauce);
- Connaissances de la cuisine des banquets un atout et four rational;
- Doit posséder les connaissances des classiques (un atout);
- **Disponibilité les jours, les soirs et les fins de semaine et jours fériés**

L'Hôtel Montréal Bonaventure souscrit volontairement au principe de l'équité en matière d'emploi selon la Charte des droits et libertés de la personne pour les femmes, les minorités visibles, les Autochtones, et les personnes handicapées.

La forme masculine utilisée dans ce texte désigne aussi bien les femmes que les hommes.

Type d'emploi : Temps partiel, Occasionnel

Salaire : 27,11$ par heure

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de soir

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Obligatoire)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail