Cuisinier(ère) - Montréal, Canada - Accueil Bonneau

Accueil Bonneau

Verified Company

Montréal, Canada

1 day ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Le rôle du Cuisinier est d'effectuer des tâches générales liées à la mise en inventaire, préparation et au service des repas destinés à nos différentes clientèles. L'Accueil Bonneau est appelé à préparer et servir près de 500 repas par jour et son offre est sujette à la variation de la demande dans la population itinérante. Notre confection des repas s'apparente plus à une cuisine institutionnelle qu'à un établissement de restauration. L'offre alimentaire de l'Accueil Bonneau est en quasi-totalité composée de denrées reçues en dons et le rythme et la nature du travail évoluent en fonction des donations du moment.
- **Titre du poste**: Cuisinier(ère)
- **Service** : Direction des opérations et approvisionnement
- **Contrat** : Temps complet
- **Horaire **:Du lundi au vendredi, 6h00 - 13h45, 35 heures/semaine
- **Rémunération **:Taux horaire de 19.44$/h à 21.90$ selon expérience (conv. collective)

**RESPONSABILITÉS**
- Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets; conformément aux directives du chef cuisinier et aux meilleures pratiques en matière d'hygiène et salubrité;
- Participer à l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel;
- Nettoyer la cuisine et les aires de travail, être responsable de la salubrité de son espace de travail;
- Dresser, conformément aux directives du chef cuisinier, participer à la confection des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments;
- Accueillir et encadrer le travail d'un aide-général, d'un stagiaire, d'un bénévole ou tout autre personne pouvant collaborer à son service et celui du service des repas;
- Participer à la manutention des marchandises aux moments nécessaires, selon les directives de son supérieur immédiat;
- Toutes autres tâches connexes.

**QUALIFICATIONS**
- Posséder un DEP minimum;
- Deux (2) ans d'expériences en cuisine institutionnelle (volume important) et/ou communautaire;
- Capacité d'adapter les recettes en fonction des aliments disponibles;
- Formation en hygiène et salubrité, un atout;
- Maîtrise du français et connaissance de l'anglais parlé;
- Posséder une bonne dextérité manuelle;
- Avoir la capacité de travailler en équipe et sous pression;
- Devoir posséder une bonne hygiène personnelle;
- Démontrer des habiletés à promouvoir un milieu de travail sécuritaire;
- Être à l'aise pour lever des charges de 30 lbs.

**COMPÉTENCES**
- Autonomie et initiative;
- Facilité d'adaptation;
- Excellent sens du travail d'équipe;
- Bonne condition physique;
- Respect et rigueur en lien à ses responsabilités et les politiques/procédures;
Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 19,44$ à 21,90$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Tenue Décontractée

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour

Lieu du poste : En présentiel