Maître D'hôtel Restaurant Et Banquets - Mont-Tremblant, Canada - Le Grand Lodge Mont-Tremblant

Description

**Le Borivage et le Whisky Bar **sont les deux restaurants de l'hôtel Le Grand Lodge. Situés a quelques minutes de station Mont-Tremblant, les restaurants et l'hôtel sont dans le confort et le décor d'une chaleureuse construction de bois ronds.

Nous sommes a la recherche de la personne qui pourra prendre racine au Grand Lodge, il apportera son expérience pour faire face aux défis et faire grandir son équipe en place. La coordination entre la cuisine et la salle a manger est un défi qui lorsque maitrisé apporte une satisfaction et une expérience mémorable et chaleureuse a chaque invité.

**Responsabilités**:
Supervise les opérations de la salle à manger, des salles de banquets, bar incluant le service à la clientèle.

Coordonne les différentes mises en place en fonction de la clientèle individuelle ou de groupe dans les salles

Prépare les cédules de travail des serveurs selon le taux d'occupation et les feuilles de fonctions.

S'assure du bon état et de l'entretien régulier du matériel de son département

Enregistre les réservations individuelles et de groupes

Aide au montage des salles des banquets ainsi qu'au service au besoin

En collaboration avec le Directeur de la restaurant, assume la responsabilités des relations efficaces et harmonieuses, de la discipline auprès de son personnel et il en évalue la performance.

Prépare et anime périodiquement les rencontres de travail avec le personnel de son service.

**Conditions et Exigences**:
Expérience en tant que Maitre d'Hôtel

Expérience de gestion de personnel

Bilinguisme

Salaire annuel + pourboires

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Quart de jour
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- École Secondaire (Souhaité)

Expérience:

- Hôtellerie: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel