Serveur de Banquets - Pointe-Claire, Canada - Easton's Group of Hotels Inc.

Easton's Group of Hotels Inc.

Verified Company

Pointe-Claire, Canada

1 week ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**Aperçu du travail**

Fournir un service rapide et courtois de nourriture et de boissons aux invités lors des banquets et des fonctions de restauration, en veillant à leur satisfaction.

**Fonctions et responsabilités**
- Servir les plats du menu aux invités de manière prompte et courtoise et conformément à l'ordre des événements du banquet; programmer le service des plats pour qu'il corresponde au rythme des invités.
- Effectuer le travail d'appoint avant et après le quart de travail, la mise en place, les condiments, etc.
- Débarrasser les tables après le service. Retirer les plateaux de vaisselle, d'argenterie et de verrerie sales de la cuisine pour les nettoyer.
- Répondre aux demandes de renseignements et aux demandes spéciales des clients de manière rapide et professionnelle afin de garantir la satisfaction des clients; informer le superviseur des plaintes des clients ou des situations inhabituelles.
- Débarrasser la salle à la fin du banquet de tous les accessoires et centres de table et les ranger correctement.
- Stocker correctement tous les biens réutilisables.
- Effectuer d'autres tâches selon les besoins, notamment aider à la mise en place et au démontage de l'espace de réception et à la préparation des repas.
- Effectuer d'autres tâches selon les besoins. Dans l'exercice de vos fonctions, vous respecterez toutes les normes de la société et de la marque.

**Qualifications Et Exigences**
- Lecture et écriture de base. Expérience dans le domaine de la restauration avec une connaissance générale des opérations de banquet.
- Ce poste exige la capacité d'effectuer les tâches suivantes:

- Manipuler, porter ou soulever des articles pesant jusqu'à 50 livres (tables, chaises, plateaux, etc.).
- Rester immobile pendant de longues périodes.
- Déplacement dans les zones de fonction.
- Se pencher, se baisser, s'agenouiller.
- Autre:

- Les compétences en matière de communication sont souvent utilisées lors des interactions avec les clients, les cuisiniers, le personnel de service et les superviseurs.
- Certificat de sensibilisation à l'alcool et/ou permis de service alimentaire ou carte de santé/manipulateur d'aliments valide, tel qu'exigé par une agence gouvernementale locale ou provinciale.
- Les capacités de lecture et d'écriture sont souvent utilisées pour prendre des commandes, remplir des documents, etc.
- Les compétences mathématiques, y compris les mathématiques de base, sont utilisées fréquemment.
- Peut être amené à travailler la nuit, les fins de semaine et/ou les jours fériés.

Espace de travail : Salles de banquet/espace, Cuisine