Communard - Montréal, Canada - RESTAURANT LE MOLIÈRE INC

RESTAURANT LE MOLIÈRE INC

Verified Company

Montréal, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Élégant, abordable et gourmand, ce nouveau restaurant situé sur la rue St-Denis vous offre un accès direct au complexe Espace St-Denis. L'équipe du Molière par Mousso est composée d'**Antonin Mousseau-Rivard** en tant que Directeur gastronomique, de **Daniel Vézina** à titre de Chef consultant et de **Samuel Sauvé-Lamothe** en tant que Chef Exécutif.

Découvrez une cuisine gastronomique et abordable en plein cœur du Quartier latin

Le poste de communard à comme responsabilité la préparation des repas employés et l'aide aux inventaires.

**Principales tâches**
- Organiser son poste de travail et la mise en place ;
- Évaluer les quantités de préparation requises ;
- Préparer les repas employés ;
- Contrôler les pertes et faire la rotation des frigos de service ;
- Appliquer les normes d'hygiène et des règlements internes à l'entreprise ;
- Respecter les procédures de fermeture, rangement, nettoyage et hygiène ;
- Participer à la prise d'inventaire ;
- Favoriser un climat de collaboration avec les différents départements et adopter la philosophie du travail d'équipe.

**Compétences et qualifications**
- Planification et organisation de cuisine de production ;
- Avoir des connaissances en normes d'hygiène, manipulation et salubrité (M.A.P.A.Q.), un aout ;
- Attitude et comportement professionnel ;
- Habiletés pour la communication verbale ;
- Tolérance au stress.

**Description de l'habillement**
- Le port de l'uniforme réglementaire est obligatoire ;
- Le port d'un filet ou d'un chapeau est obligatoire ;
- Les gants sont nécessaires pour la manipulation des aliments.

**Horaire et conditions**
- Salaire compétitif selon expérience ;
- Horaire variable et flexible ;
- Pourboire ;
- Prime de soir 2.30$ de l'heure.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent, Saisonnier, Apprentissage, Stage / Coop

Salaire : 18,00$ à 21,50$ par heure

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Quart de jour
- Quart de soir

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel