Technicien(Ne) Contrôle Qualité - Montréal, Canada - Produits Alimentaires Viau inc

Produits Alimentaires Viau inc

Verified Company

Montréal, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**Lieu de travail** : Montréal
**Horaire de Travail**: Lundi au vendredi: 5h30-14h00.

**Description de la fonction**:
Dans un environnement de production agro-alimentaire dans la transformation de viande, et sous l'autorité du Superviseur contrôle qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de production et maintient la salubrité dans l'usine pour prévenir tout risque de contamination. Il assure également la vérification de la mise en place des mécanismes de prévention des dangers selon les règlements des programmes préalables et en particulier le programme HACCP.

**Liste des tâches**
- Contrôler et vérifier la production à chaque heure et aux deux heures (ccp détecteur métal, emballage, refroidissement, etc );
- Contrôler et vérifier les feuilles de production et les points de contrôle;
- Vérifier les chartes de cuissons et fermentation; Écouvillonner les équipements durant les préopératoires et durant les opérations;
- Faire l'inspection pré- opérationnelle;
- Vérifier l'état des bâtiments, équipements, installations, et l'étalonnage des thermomètres, sondes etc.;
- Collaborer avec les autres techniciens et la production pour les suivis;
- Conserver la bonne image de l'entreprise par la production des produits de qualité et salubres;
- S'assurer que l'entreprise fabrique des produits de qualité et de sécurité alimentaire selon les critères définis;
- Autre taches connexes.

**Formation-Habiletés et expériences requises**:

- DEC ou BAC en transformation et technologie alimentaire, ou en diététique;
- Au moins 2 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire de transformation alimentaire de préférence dans les produits de viande;
- Bonne connaissance des exigences en matière d'hygiène et salubrité en milieu alimentaire, HACCP, SQF, GFSI;
- Capacité de travailler seul et en équipe de façon harmonieuse;
- Capacité d'analyse et de synthèse;
- Bonne méthode de travail et gestion du temps et des priorités;
- Facilité d'adaptation aux changements;
- Sens de l'observation, minutie et précision;
- Sens des responsabilités de l'organisation et de l'initiative;
- Capacité a résoudre des problèmes;
- Diplomatie et autonomie;
- Bonne connaissances informatiques : Word, Excel, Solochain;
- Français exigé, Anglais serait un atout.

**Mesures de sécurité COVID-19**:
Viau s'engage à assurer la santé et la sécurité de tous ses employés ainsi que des mesures de sécurité contre la COVID-19, notamment l'obligation pour tous les employés d'être entièrement vaccinés (avec preuve de vaccination)

APPLIQUER MAINTENANT

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour

Lieu du poste : Un seul lieu de travail