Aide-cuisinier - Wendake, Canada - Hôtel Musée Premières Nations
Description
**SOMMAIRE DU POSTE**L' aide cuisinier est sous la supervision du chef exécutif et des sous-chefs et travaille en collaboration avec les autres cuisiniers. La principale fonction est d'appuyer l'équipe en exécutant diverses préparations.
**PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS**
- Exécuter des préparions de bases pour certains plats;
- Laver, peler, et couper fruits et légumes;
- Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons;
- Peser et préparer les ingrédients;
- Surveiller les cuissons des plats;
- Aider au montage des plats ou des assiettes;
- Voir au maintien de la propreté des lieux et des outils de travail;
- Entreposer les différentes commandes de nourriture.
**COMPÉTENCES, QUALIFICATIONS ET EXIGENCES**
- Détenir une formation en cuisine d'établissement et une certification en hygiène et salubrité;
- Minimum de 1 an d'expérience en cuisine dans un restaurant et/ou hôtel;
- Attention portée aux détails;
- Apte à travailler sous pression;
- Doit être disponible de jour, soir, en semaine et fin de semaine.
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 17,50$ par heure
Horaires de travail:
- 8 Heures
- Fins de semaine au besoin
- Quart de soir
Lieu du poste : En présentiel
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