Oussema Farhani

 Je possède un diplôme de CAP en restauration avec 9 ans d’expérience dans ce domaine. Je suis à la recherche d’une nouvelle opportunité . 

Chef de rang

Hotel La Tour Blanche à TN2020 à 2021

• Effectuer les tâches de nettoyage
• Mise en place et dressage des restaurants,
• Donner des instructions aux commis et participer au travail
• Mise en place des consoles de service
• Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis

le menu.

• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang après le service, débarrasser les tables
• Avancer la mise en place pour le prochain service,
• Ranger le matériel de service,
• Respecter les engagements envers l'environnement
• serveur

Hotel Golden Tulipe Gammarth à TN2015 à 2017

• Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats.
• Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
• Recommander des plats, répondre aux questions et communiquer des informations supplémentaires aux 
• clients

Serveur

Hotel Carthage Thalasso Gammarth à TN2013 à 2014

• Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats.
• Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
• Recommander des plats, répondre aux questions et communiquer des informations supplémentaires aux clients
• Ranger le matériel de service.
• Serveur

Hotel Regency Gammarth à TN2012 à 2013

• Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats.
• Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
• Recommander des plats, répondre aux questions et communiquer des informations supplémentaires aux clients
• Ranger le matériel de service.

CAP en restauration 

Niveau 4émé année lycée