Technicien(ne) contrôle qualité - Dollard-Des Ormeaux - C.H. Guenther & Son, Inc.

Description

*.***Analytical/performance**: These allow us to recognise and count the number of visitors to our website and to see how visitors move around our website when they are using it. This helps us to improve the way our website works, for example, by ensuring that users are finding what they are looking for easily.Sous l'autorité du Superviseur Contrôle, le ou la Technicien(ne) Contrôle Qualité est responsable de l'application et du suivi des exigences de qualité et de salubrité alimentaire conformément aux normes SQF, aux exigences réglementaires (ACIA) et aux procédures internes de l'usine. Il/elle assure la conformité des produits, des procédés et de l'environnement de production.**Responsabilités clés**§ Préparez et effectuer les évaluations sensorielles (Apparence, couleur, odeur, goût) sur les produit fini§ Effectuer les inspections qualité et salubrité sur les lignes de production§ Vérifier le respect des GMP / BPF, SOP, SSOP et du plan SQF§ Réaliser les contrôles en cours de production (poids, températures, allergènes, corps étrangers, étiquetage, équipements de détection, etc.)§ Effectuer les prélèvements et analyses requises (produits, environnement, eau, surface, etc.)§ Compléter la documentation qualité de façon précise et en temps réel§ Identifier les non-conformités, émettre des rapports et assurer le suivi des actions correctives§ Effectuer les vérifications pré opérationnelles et opérationnelles§ Participer aux audits internes, inspections réglementaires et audits de certification§ Soutenir la formation des employés sur les bonnes pratiques de fabrication et la salubrité alimentaire§ Collaborer étroitement avec la production, la maintenance et la supervision§ Responsable de la mise en retenu (physique, documents & système) des non-conformités découverts.§ Effectuer la mise en quarantaines ou congélation des produits et assurer leurs suivis.§ Assister et documenter les destructions ou les retravails des produits non-conformes§ Vérifier les CCP's cuisson & refroidissement des recettes de cuisine§ Vérifier et signer les documents reliés aux expéditions des produits finis§ Compléter et suivre quotidiennement le tableau des pré-expéditions§ Participer et documenter le processus d'extension de la durée de vie des intrants (évaluation sensorielle + analyses micro + documentation), organiser les évaluations des durées de vie des semi-finis et produits finis. Compiler les résultats. **Analyses environnementales & des produits / Évaluation des fournisseurs :**§ Préparation des bons de commande pour les laboratoires externes§ Échantillonner et envoyer 5 intrants / mois (voir matrice) en analyses microbiologiques afin de vérifier les fournisseurs.§ Remettre les différents échantillons aux collecteurs des laboratoires.§ Inscrire les produits en analyse micro dans le tableau des quarantaines.§ Vérifier les documents de traçabilité reliés à la production (rapports de production)§ Utiliser le système informatique SAP **Autres responsabilités :**· Gérer les demandes d'action correctives (DAC) en lien avec ses responsabilités· Effectuer toutes autres tâches connexes demandées par le Superviseur Contrôle Qualité.§ Apporter un soutien aux autres techniciens en contrôle qualité.§ Intervenir lors d'enjeux qualité ou de sécurité alimentaire, participer à l'investigation et apporter les correctifs nécessaires. § Encourager les employés à signaler tout problème actuel ou potentiel en lien avec la santé-sécurité, la qualité et sécurité alimentaire. § Impliquer les employés dans la résolution des problèmes **Exigences**§ Diplôme pertinente ou expérience équivalente§ Expérience pertinente minimum 2 an, domaine alimentaire un atout§ Connaissance des normes SQF, HACCP, GMP / BPF un atout§ Capacité à travailler en environnement de production (température froide, bruit, horaires variables).§ Rigueur, autonomie, sens de l'observation et esprit d'analyse.§ Habile à l'informatique Office Microsoft*, SAP ( atout).*§ Maitrise du français, tant à l'oral qu'à l'écrit, permettant de communiquer efficacement avec des interlocuteurs variés et de produire des documents professionnels de haute qualité. ## Aptitudes · Capacité à travailler sous pression;· Capacité de compréhension, d'analyse, d'enquête et de suivi;· Capacité de prise de décision et d'action;· Faire preuve de rigueur, d'autonomie et d'initiatives;· Grandes habiletés à gérer son temps;· Aimer travailler en équipe, esprit d'équipe· Faire preuve d'organisation· Bonne communication et capacité d'influencer#IND123We are proud to offer competitive compensation and benefit programs that include extended health, dental, pension plan, employee assistance program, wellness programs, life insurance, accidental death & dismemberment insurance, disability insurance, paramedical services, employee referral program, paid time off, and moreFor additional information about our company, go to .Nous sommes fiers d'offrir une rémunération concurrentielle et des programmes d'avantages sociaux qui comprennent l'assurance-maladie complémentaire, l'assurance dentaire, le régime de retraite, le programme d'aide aux employés, les programmes de bien-être, l'assurance-vie, l'assurance en cas de décès ou de mutilation par accident, l'assurance-invalidité, les services paramédicaux, le programme de recommandation des employés, les congés payés, et plus encore Pour plus d'informations sur notre entreprise, rendez-vous sur .At C.H. Guenther, we value transparency in compensation. By providing the salary range for this role, we aim to promote fairness and help candidates make informed choices about their career. The salary range for this role is:$ $28.00This is not a guarantee of compensation or salary, as the final offer amount may vary based on factors including job-related knowledge, skills, and experience, along with geographic location. C.H. Guenther & Son also offers a variety of benefits, including health and disability insurance, Retirement Savings options, flexible spending accounts, EAP, education assistance, parental leave, paid time off, and company-paid holidays.C.H. Guenther is a growing, privately owned corporation that has delivered high quality products, traditional flavors and our just "baked from scratch" taste since 1851. We are a leading supplier of baked and frozen food products; appetizers, snacks and soups; gravies, sauces and seasonings; biscuits and more for foodservice and consumer markets in North America and Europe. Our well-loved retail brands such as Pioneer, White Wings, Sun-Bird and Cuisine Adventures have been included at family meals for generations.With a relentless pursuit of excellence, we develop innovative food solutions and create sustainable value for our people, our customers, and our communities. We accomplish this by deploying best in class capabilities and being an employer of choice.We strive for high-performance, with a positive attitude in all that we do. We are results driven, communicate openly and honestly, value diversity and foster long-term relationships. Our leaders are committed to nurturing our diverse talent, their ideas, and unique perspectives. We strive to harness the full potential of our most important resource – our people.Our heritage is driven by our commitment to the core values of integrity/respect, empowerment, accountability, collaboration, and agility. Our vision is to nourish society as a transformational leader in the future of food.Join us in our purpose to create memorable moments through the power of foodC.H. Guenther est une entreprise privée en pleine croissance qui propose des produits de haute qualité, des saveurs traditionnelles et notre goût « cuit sur place » depuis 1851. Nous sommes l'un des principaux
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