Brasseur - Quebec City, Canada - Labatt Breweries Canada

Labatt Breweries Canada

Verified Company

Quebec City, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Dreaming big is in our DNA. Brewing the world's most loved beers and creating meaningful experiences is what inspires us. We are owners, empowered to lead real change, deliver on tough challenges, and take accountability for the results. We are looking for talent that shares these values, that is ambitious, bold & resilient. We want talent that is looking for fast career growth, cross-functional experiences, global exposure and robust training & development.

Description de tâches:

- Nettoyer et assainir les équipements et l'environnement de travail;
- Récolter et ensemencer la levure;
- Transférer les bières en maturation;
- Clarifier la bière (Centrifuger ou filtrer);
- Pasteuriser la bière;
- Conditionner la bière pour l'empaquetage;
- Préparer le moût, selon les recettes préétablies;
- Prendre les échantillons nécessaires au contrôle qualité;
- Participer à la formation des nouveaux opérateurs;
- Participer à la résolution de problématiques de la brasserie en donnant des idées créatives;
- Participer aux autres tâches en lien avec le présent rôle.

Exigences:

- Formation académique en brassage de bière, expérience pertinente dans le domaine brassicole ou dans la transformation alimentaire, un atout;
- Diplôme universitaire en microbiologie, chimie ou en science alimentaire, un atout;
- Bonnes habiletés pour le travail d'équipe;
- Capacité à travailler dans un environnement au rythme rapide, de façon autonome;
- Capacité de soulever des charges d'environ 25kg.

Horaire : 40 heures/semaine, quart de travail de nuit.
- 5 quarts de 8 heures (22h à 6h30) ou

Horaire: 40 heures/semaine, quart de travail de soir
- 5 quarts de 8 heures (14h à 22h30)

Date de début : Dès que possible
- Si vous voulez en savoir plus sur Archibald Microbrasserie