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    Directeur(trice) Adjoint(e) - Québec City, Canada - 3 Brasseurs

    3 Brasseurs
    3 Brasseurs Québec City, Canada

    Found in: Talent CA C2 - 4 days ago

    Default job background
    Temps plein
    Description

    3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l'humain au cœur de ces décisions et de sa stratégie. Nous sommes à la recherche de gens enthousiastes pour faire parti d'une équipe complice et partager notre passion de la bière dans une ambiance stimulante. Être gestionnaire chez nous, c'est évoluer dans un mode de gestion participatif, être autonome et responsable. Notre poste de gestionnaire est un poste complet, qui offre des opportunités de développement pour entreprendre une carrière avec nous

    Nous offrons :

  • des assurances collectives
  • des bonus de performance accessibles
  • de l'autonomie
  • des opportunités de carrière
  • des opportunités de mobilité internationale
  • Une culture du développement
  • Une gestion humaine et participative
  • Le Directeur(trice) Adjoint(e) est le bras-droit du Directeur(trice) de restaurant. Il mobilise les employés à adhérer à sa vision et à atteindre les objectifs financiers, managériaux et commerciaux du restaurant. Il est le garant du respect des normes et des standards de l'enseigne et il développe ses collaborateurs sur une base quotidienne. Il est un ambassadeur de la marque 3 Brasseurs et de ses valeurs et il n'hésite pas à prendre les actions nécessaires, en collaboration avec son Directeur(trice), pour que son restaurant soit une destination de choix autant pour les clients que pour les employés. Il a la capacité et la volonté de remplacer le Directeur en cas de besoin.

    Responsabilités principales:

    En collaboration avec le Directeur(trice) du restaurant :

    · Assurer un milieu de travail sécuritaire pour l'ensemble des employés en veillant au suivi des certifications obligatoires, aux formations, aux plans de prévention ou de correction et à la mise en place du comité santé et sécurité.

    · Assurer la performance du restaurant en recrutant, développant et gérant les talents selon les politiques Ressources humaines en vigueur. Il motive et mobilise les équipes.

    · Réaliser les briefes et débriefes, en animant les focus et en proposant des plans d'actions.

    · Veiller au bon fonctionnement de la cuisine en assurant la qualité de la nourriture, la propreté et le respect des standards et participer au service en assurant la liaison des commandes entre la salle à manger et la cuisine.

    · Assurer le respect des lignes directives en matière de marketing national tout en assurant la compréhension et l'adhésion de l'équipe.

    · Assurer une expérience client extraordinaire en restaurant en prenant soins de l'atmosphère, des étapes de service et en participant à toutes tâches permettant d'offrir un bon service aux clients.

    · Soutenir le brasseur, collaborer avec l'équipe Brasserie et assurer le bon service de la bière en restaurant en développant une culture de la bière brassées sur place aux collaborateurs.

    · Assurer les tâches administratives et opérationnelles tels que la gestion des caisses, le décaissement des serveurs, l'entretien, la gestion de la paie et le suivi des résultats.

    · Veiller à l'exactitude et la réalité des flux financiers du restaurant et être capable d'en assurer le suivi auprès des services support et du directeur.

    · Planifier, réaliser, suivre et ajuster les plans d'action et les comptes rendus afin d'atteindre les objectifs du restaurant· Effectuer une planification des horaires à l'aide des outils disponibles et effectuer un suivi de la productivité.

    · Analyser les comptes de résultats, les comptes d'exploitation et les ratios qui en découlent afin de toujours respecter les budgets validés et déterminer les axes de progrès.

    · Organiser les outils nécessaires au bon fonctionnement du Take-Out et de la VAE (tablettes, point de vente, conditionnement)

    Les compétences pour réussir dans mon rôle

    Leadership

    La capacité d'amener ses collaborateurs à offrir le meilleur d'eux-mêmes. Être en mesure de partager sa vision et ses attentes efficacement tout en assurant l'adhésion de tous ses collaborateurs. Faire preuve de courage managérial lorsque c'est nécessaire et prendre le temps d'écouter les besoins des membres de mon équipe. Faire respecter la législation en vigueur et Prendre des sanctions disciplinaires le cas échéant.

    Axé sur les résultats

    Comprendre l'entreprise doit atteindre des résultats afin d'assurer sa pérennité et qu'il s'agit de l'une des responsabilités principales. Comprendre les indicateurs clés de performance, leur incidence sur le restaurant et la nécessité de prendre action pour les contrôler. Chacune de ses décisions sont prises en considérant les résultats. Être à la recherche de l'amélioration continue et être force de propositions. Comprendre que l'employé, le client et l'image de marque sont une priorité et au cœur de chaque décision et action. Avoir de belles capacités de résolution de conflits capables de maintenir et d'améliorer la productivité organisationnelle.

    Gestion du temps et des priorités

    Composer son quotidien avec de nombreuses priorités, qu'elles soient planifiées ou non. Prioriser en fonction de leur urgence et en fonction du temps disponible. Comprendre que pour gérer l'ensemble de ces priorités, il faut déléguer efficacement à ses collaborateurs. Soulager le directeur de ses responsabilités en veillant au bon fonctionnement du restaurant en tout temps.

    Coaching

    Le développement des collaborateurs est sans aucun doute l'une de ses ultimes responsabilités. Adopter une approche de coach et de mentor auprès de son équipe et leur offrir des occasions de devenir meilleur. Comprendre que plus les compétences de ses collaborateurs seront développées et plus ils seront efficaces. Il sera plus facile de leur déléguer des tâches et de compter sur eux si ceux-ci ont un plus grand niveau d'expertise. Être un moteur pour l'équipe et partager son expérience avec eux.

    Polyvalence

    Être véritablement un joueur d'équipe et comprendre qu'à certain moment, il doit s'impliquer là où il y a un besoin. Que ce soit à la cuisine ou au service, être en mesure d'occuper les fonctions de la plupart de postes en restaurant. Son gout pour le travail bien fait permet d'analyser les tous les rouages du service afin d'en fluidifier son fonctionnement.

    Autonomie

    En cas d'absence du directeur, être autonome en matière de gestion du restaurant et du personnel. Savoir en assurer l'intérim en cas de nécessité et sa connaissance du métier et un véritable plus pour l'enseigne. A court terme il peut prétendre a une évolution de poste.

    #3bp1


  • Point Zero

    gérant de magasin/directeur adjoint

    Found in: Talent CA C2 - 2 days ago


    Point Zero Québec City, Canada

    JOB DESCRIPTION · Point Zero is currently looking for an Store Manager and A ssistant Manager for all of our stores : · Montreal - Centreville, Qc · Ville de Quebec, Qc · Mirabel, Qc · Gatineau, Qc · Bromont, Qc · Trois Rivieres, Qc · Montreal - Ahuntsic, QC (Marche Central) · ...

  • Groupe Vitae

    Directrice des soins infirmiers adjointe

    Found in: Zoho Direct Apply - 4 hours ago


    Groupe Vitae Québec, Canada

    · Située à l'entrée du quartier prisé de Saint-Sacrement à Québec et près de tous les services, la toute nouvelle résidence du Groupe Vitae offre un lieu de vie en soins pour personnes âgées en perte d'autonomie physique et cognitive. La Résidence Calla offre également un étage ...

  • Le Groupe Océan inc.

    Directeur adjoint

    Found in: Adzuna CA C2 - 2 days ago


    Le Groupe Océan inc. Québec, Canada Full time

    TU SOUHAITES TE JOINDRE À UNE ENTREPRISE DE GRANDE ENVERGURE DANS LAQUELLE TA CONTRIBUTION SERA RECONNUE? LIS LA SUITE, CETTE OFFRE EST PARFAITE POUR TOI · Nous recherchons activement un directeur adjoint – planification financière et analyse afin de développer et maintenir le s ...

  • Le Groupe Océan inc.

    Directeur adjoint

    Found in: Adzuna CA C2 - 2 days ago


    Le Groupe Océan inc. Québec, Canada Full time

    TU SOUHAITES TE JOINDRE À UNE ENTREPRISE DE GRANDE ENVERGURE DANS LAQUELLE TA CONTRIBUTION SERA RECONNUE? LIS LA SUITE, CETTE OFFRE EST PARFAITE POUR TOI · Nous recherchons activement un directeur adjoint – systèmes informationnels afin d'assurer la gestion des systèmes et des so ...

  • Énergie Cardio

    directrice adjointe

    Found in: Talent CA C2 - 6 days ago


    Énergie Cardio Québec City, Canada

    DIRECTRICE ADJOINTE · Gym Québec Sainte-Foy pour Elle Partager La mission d'Énergie Cardio · Aider la population québécoise à intégrer l'activité physique à leur mode de vie dans le cadre d'une démarche de santé globale, peu importe où ils sont, 24 heures sur 24, 7 jours sur ...

  • Beneva - Assurance auto et habitation

    Directeur Adjoint

    Found in: Talent CA C2 - 5 days ago


    Beneva - Assurance auto et habitation Québec City, Canada Temps plein - Temporaire

    Vous vous réalisez dans les fonctions suivantes : · Appuyer votre gestionnaire dans la mise en place de l'écosystème de l'assurance collective et l'intégration des portefeuilles d'affaires. · Appuyer les ressources de l'équipe projet dans le plan de conversion des contrats coll ...


  • Mallette Québec, Canada

    Notre client, Groupe Océan, un acteur majeur de l'industrie maritime canadienne établi depuis 1972, se distingue par son innovation continue et la diversité de ses services, incluant le remorquage portuaire, les travaux maritimes ainsi que la construction et la réparation navale. ...

  • Les Hôtels Jaro

    Directeur adjoint de la restauration

    Found in: Adzuna CA C2 - 5 days ago


    Les Hôtels Jaro Québec, Canada Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION · Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l'emploi de nos hôtels, de nos r ...

  • Strøm spa nordique

    Directeur général adjoint

    Found in: Talent CA C2 - 6 days ago


    Strøm spa nordique Québec City, Canada Temps plein et temps partiel

    Description du rôle · Grandissez avec nous · Relevant de la Directrice générale, le Directeur adjoint travaille en étroite collaboration avec celle-ci et les chefs pour optimiser la gestion quotidienne des activités de tous les départements. Il stimule l'adoption de standards d ...

  • Les Hôtels Jaro

    Directeur adjoint de la restauration

    Found in: Jobillico Premium CA C2 - 5 days ago


    Les Hôtels Jaro Québec, Canada Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION · Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l'emploi de nos hôtels, de nos r ...

  • Lussier

    directeur adjoint de developpement

    Found in: Jooble CA O C2 - 9 hours ago


    Lussier Québec, QC, Canada

    En tant que directeur(trice) adjoint(e), développement des affaires, vous serez responsable de la gestion opérationnelle de votre secteur d'activité et vous veillerez au bon déroulement de vos activités quotidiennes. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bien-être et le développ ...

  • Randstad Canada

    Directeur adjoint des systèmes

    Found in: Talent CA C2 - 2 days ago


    Randstad Canada Québec City, Canada Permanent

    Directeur adjoint des systèmes · Domaine du transport - ville de Québec · Pour une entreprise leader dans son domaine et québécoise, nous sommes à la recherche d'un Directeur adjoint des systèmes. · Si vous avez de l'expérience en gestion et comme analyste d'affaires, venez discu ...

  • Telops

    Directeur général adjoint

    Found in: Appcast CA C2 A - 8 hours ago


    Telops Québec, Canada

    Sous l'autorité du directeur général, le titulaire assurera un rôle important au sein de l'équipe au niveau du développement et du déploiement des orientations stratégiques corporatives. Il sera aussi responsable de la supervision des membres du comité de direction, d'assurer la ...

  • Therrien Couture Joli-Coeur

    Directeur-adjoint aux communications

    Found in: beBee S2 CA - 3 weeks ago


    Therrien Couture Joli-Coeur Québec, Canada Full time

    DIRECTEUR-ADJOINT AUX COMMUNICATIONS · 10 années et plus d'expérience · Place d'affaires de Québec - Télétravail hybride · Tu souhaites obtenir des responsabilités clés dans le cadre de ton travail et participer à développer et mettre en œuvre des stratégies de communication perc ...

  • Telops

    Directeur général adjoint

    Found in: YadaJobs CA C2 - 9 hours ago


    Telops Québec, QC, Canada

    Sous l'autorité du directeur général, le titulaire assurera un rôle important au sein de l'équipe au niveau du développement et du déploiement des orientations stratégiques corporatives. Il sera aussi responsable de la supervision des membres du comité de direction, d'assurer la ...

  • CB Canada

    Adjoint-directeur certification

    Found in: Talent CA 2 C2 - 2 hours ago


    CB Canada Québec City, Canada

    Ref ID: · Classification: Personnel de l'audit - Public · Compensation: $ to $ yearly · Superbe opportunité de joindre un cabinet comptable spécialisé avec une clientèle de professionnel de la santé. Nous recherchons un préparateur de dossier expérimenté. CPA ou non afin de pré ...

  • OCEAN

    Directeur(-trice) adjoint(e)

    Found in: Jooble CA O C2 - 9 hours ago


    OCEAN Québec, QC, Canada

    Emploi : · Directeur(-trice) adjoint(e) - Systèmes informationnels , Québec · Nous recherchons activement un directeur adjoint – systèmes informationnels afin d'assurer la gestion des systèmes et des solutions informatiques. Il gère la conception, la mise en œuvre, l'implantat ...

  • Océan

    Directeur(-trice) adjoint(e)

    Found in: Talent CA C2 - 2 days ago


    Océan Quebec, Canada

    TU SOUHAITES TE JOINDRE À UNE ENTREPRISE DE GRANDE ENVERGURE DANS LAQUELLE TA CONTRIBUTION SERA RECONNUE? LIS LA SUITE, CETTE OFFRE EST PARFAITE POUR TOI · Nous recherchons activement un directeur adjoint – systèmes informationnels afin d'assurer la gestion des systèmes et des ...

  • OCEAN

    Directeur(-trice) adjoint(e)

    Found in: Jobleads CA C2 - 9 hours ago


    OCEAN Québec, QC, Canada

    Emploi : · Directeur(-trice) adjoint(e) - Planification financière et analyse , Québec · Nous recherchons activement un directeur adjoint – planification financière et analyse afin de développer et maintenir le système de reporting de gestion de l'organisation. À titre d'exper ...

  • Océan

    Directeur(-trice) adjoint(e)

    Found in: Talent CA C2 - 6 days ago


    Océan Quebec, Canada

    TU SOUHAITES TE JOINDRE À UNE ENTREPRISE DE GRANDE ENVERGURE DANS LAQUELLE TA CONTRIBUTION SERA RECONNUE? LIS LA SUITE, CETTE OFFRE EST PARFAITE POUR TOI · Nous recherchons activement un directeur adjoint – planification financière et analyse afin de développer et maintenir le ...