Chef Exécutif - North York, Canada - Compass Group

Compass Group

Verified Company

North York, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

Imaginez pouvoir créer un endroit où les leaders de demain, les grands penseurs et les rêveurs se rassemblent. Joignez-vous à nous et sachez que vous facilitez l'apprentissage, la croissance et les découvertes pour d'autres personnes. Grâce à notre travail, les étudiants et les membres de la faculté partagent bien plus qu'un repas. Et c'est la raison pour laquelle cela est bien plus qu'un emploi.

**Pourquoi travailler avec Chartwells?** Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d'aujourd'hui. Joignez-vous à notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine.

Alors, si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise pour devenir l'un de nos chefs exécutifs, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes:

- S'assurer que l'exécution du menu du service traiteur est impeccable.
- Nouer des relations positives avec les clients et veiller à ce que la satisfaction globale des clients à l'égard du service et des options de menu soit atteinte.
- Faire preuve de créativité avec des menus, une connaissance des dernières tendances et une cuisine nec plus ultra, tout en suivant les directives en matière de saine alimentation.
- Respecter toutes les politiques et tous les règlements en matière de santé et sécurité et se conformer aux normes de l'ARMPC.
- Superviser les associés à leurs comptoirs et maintenir la propreté de tous les comptoirs et de toutes aires de la cuisine.
- Garantir une stricte conformité au programme d'assurance qualité et de santé et sécurité de Compass, à la Loi sur la santé et sécurité au travail et aux règlements du SIMDUT.
- Coordonner fréquemment des inspections en milieu de travail ainsi que la formation sur le SIMDUT de tout le personnel et signaler rapidement au directeur des services alimentaires ou à son délégué tout accident ou incident en milieu de travail.
- Au moins cinq années d'expérience en tant que chef cuisinier avec une solide expérience dans le domaine des services traiteurs et trois années d'expérience en leadership.
- Vous avez une grande expérience en gestion de projets de service traiteur à grand volume et la capacité à préparer une grande quantité de repas, tous les jours, par vous-même (si nécessaire).
- Habiletés en matière de créativité pour appliquer aux menus et aux services alimentaires les tendances actuelles en manière d'alimentation et de présentation.
- Passionné par la qualité et le service à la clientèle.
- Personne très minutieuse qui aime le travail d'équipe.
- Excellentes aptitudes en gestion des relations avec les clients.
- Excellentes aptitudes de communication (verbale et écrite).
- Maîtrise des logiciels Microsoft Outlook, Word et Excel.
- Flexible pour travailler le soir et la fin de semaine (au besoin).
- En mesure de voyager au Canada.
- Vous avez un permis de conduire valide et la capacité à vous déplacer d'un emplacement à l'autre.