Préposé (E) Aux Mélanges - Montréal, Canada - Top Glaciers

Top Glaciers

Verified Company

Montréal, Canada

3 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

Tu aimes les desserts glacés ?

Entre une crème glacée, un cornet ou un sorbet ton cœur chavire ?

Alors en plus d'en manger, pourquoi ne pas en fabriquer

Top Glaciers c'est:

- l'occasion de participer à la fabrication de plusieurs produits 100% québécois;
- travailler dans une usine ultra moderne et sécuritaire;
- côtoyer une équipe dynamique et performante;
- contribuer à la sauvegarde des glaciers qui est notre mission sociale.

La mission du Préposé (e) aux mélanges en usine alimentaire c'est:

- Faire la préparation des mélanges (crème glacées, sorbets, yogourts, )
- Organiser les activités de la zone de fabrication des mélanges (opération pasteurisateurs, homogénéisateurs, refroidisseurs)
- S'assurer que les risques de contamination du produit sont nuls avant et durant les opérations
- Effectuer les surveillances liées au HACCP-PASA / SQF
- Opérer les équipements de fabrication des mélanges dans les conditions idéales de production (températures, exactitude des recettes, pressions de pompage, etc.)
- Au cours de la production, assurer le respect des spécifications des recettes (quantités, méthode d'incorporation, etc.
- Ajuster les équipements en fonction des différentes recettes
- Appliquer et faire appliquer les procédures HACCP et SQF relié à son travail
- Assurer que tous les documents relatifs à la production sont compléter (feuilles mélanges, registres de pompage, chartes de pasteurisation, etc.)
- Faire le suivi pour le bon fonctionnement avec l'équipe d'entretien, l'équipe de sanitation et l'équipe de production.

**Qualifications**:

- Dextérité manuelle, minutie et précision
- Capacité de communiquer et d'assimiler les renseignements
- Capacité de prendre rapidement certaines décisions
- Aptitude pour le travail d'équipe
- Capacité à faire plusieurs taches à la fois

Horaire du soir : 23h00- 07h30

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 17,50$ à 18,00$ par heure

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- REER Collectif
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de nuit

Lieu du poste : Un seul lieu de travail