Cuisinier(ère) - Mont-Tremblant, Canada - Oliver & Bonacini

Oliver & Bonacini

Verified Company

Mont-Tremblant, Canada

2 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**PRINCIPALES TÂCHES**

Sous la direction du Chef de Cuisine, assurer les opérations de la cuisine.
- Communiquer la vision du restaurant à tous les membres de l'équipe et donner l'exemple. Renforcer quotidiennement les valeurs O&B et inspirer l'équipe par sa vision passionnante de l'avenir du restaurant;
- Surveiller constamment les opérations et la propreté de la cuisine;
- Établir et entretenir des relations avec les membres de l'équipe et la direction du restaurant;
- Suivre les procédures appropriées de commande, d'inventaire et de réception;
- Faire preuve de leadership en créant une culture qui tourne autour de l'expérience et du plaisir de la nourriture et de la cuisine;
- Faire preuve d'une grande intégrité personnelle, d'une éthique commerciale et saisir toutes les occasions de promouvoir le restaurant;
- Mener des initiatives de recrutement et de sélection, de formation et de développement, ainsi que de gestion du rendement et d'encadrement des employés;
- Utiliser des compétences en matière de résolution de conflits et de problèmes;
**COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS**

- 2-3 ans d'expérience en tant que sous-chef ou chef de cuisine dans un environnement similaire;
- Passion pour la nourriture et l'excellence culinaire;
- Haut niveau d'intégrité, de discipline et de vision;
- Capacité à établir et à entretenir des relations, à diriger une équipe et à avoir des compétences interpersonnelles;
- Réputation pour l'attention fanatique qu'il porte aux détails;
- Dynamisme et esprit d'initiative;
- Compétences exceptionnelles en matière de communication avec tous les niveaux de l'organisation;
- Se comporte bien dans une culture basée sur la performance;
- Approche très pragmatique et motivation des autres en donnant l'exemple.

**OPPORTUNITÉS**

Si vous rechechez un environnement de travail dynamique avec plusieurs opportunités d'avancement, O&B est la famille pour vous

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Saisonnier, Permanent, Occasionnel, Apprentissage

Salaire : à partir de 18,00$ par heure

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de soir
- Quart du matin
- Travail les jours fériés

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail