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Greater Sudbury

    Sous Chef - Greater Sudbury, Canada - Dexterra Group

    Dexterra Group
    Dexterra Group Greater Sudbury, Canada

    3 weeks ago

    Dexterra Group background
    Full time
    Description

    Job Description

    WHAT'S THE JOB?
    Based in Sudbury ON this position works alongside our Chef Manager to produce, fresh, scratch made meals to our guests.

    The Sous Chef , reporting to the Chef Manager is responsible for overseeing the day to day operation of the kitchen; ordering food ingredients and planning menus; assisting with the preparation, serving, and control of cooked and uncooked food; training of staff, and ensuring that staff follows prescribed Dana Hospitality Food Safety protocols.

    Your work will include:

  • Overseeing the day to day operations in cooperation with the Chef Manager
  • Preparing, presenting, designing, and serving fresh scratch menus
  • Ensuring all foods are prepared using FOODSAFE protocols and in accordance with Dana Hospitality
  • Ensuring food and labor resources managed within budgeted guidelines
  • Manage, record, and report inventory on a bi-weekly basis

    • Qualifications

    WHO ARE WE LOOKING FOR?

  • Passionate and committed individual looking for growth
  • 3 years' experience in the hospitality / food service industry
  • You have knowledge of computer programs (Microsoft Excel, Microsoft Word, GFS, Outlook)
  • You have extensive knowledge of menu and labour costing
  • You have an effective leadership style, positive outgoing personality and effective listening skills
  • Dana Hospitality

    Sous Chef

    2 weeks ago

    Dana Hospitality Sudbury, Canada Full time

    Company Description · WHO ARE WE? · We've been serving Canadian clients for over 75 years. The companies that began independently and now form Dexterra Group have an outstanding record of supporting the infrastructure and built assets that play a vital role in our society and hel ...

  • Valhalla Inn

    Executive Sous Chef

    1 week ago

    Valhalla Inn Greater Sudbury, Canada

    Executive Sous Chef · We are currently recruiting for an Executive Chef to join our dynamic teamWorking under the Executive Chef, the Executive Sous Chef must assist the management in the development of new concepts by creating and introducing new menus within our restaurants and ...

  • Idylwylde Golf & Country Club

    Evening Line Cook

    3 weeks ago

    Idylwylde Golf & Country Club Greater Sudbury, Canada

    **About the Job** · **Job Summary**: · If you are interested in a career in the culinary industry, we're pleased to offer several different positions for you to begin your pursuit of such a goal. Idylwylde Golf & Country Club is currently looking to create a new enhanced culinary ...

  • Trevi Bar & Grill

    Line Cook/prep Cook

    2 weeks ago

    Trevi Bar & Grill Greater Sudbury, Canada

    We are looking for a part time line cook to prepare food to the exact specifications of the chef. Line cook duties will consist of assisting the executive and sous chef with their daily tasks and to set up stations for menu. · 30- 40 Hours a week · **Responsibilities**: · - Set u ...

  • Horizon North

    1st Cook

    2 weeks ago

    Horizon North Greater Sudbury, Canada

    Company Description · **WHO ARE WE?** · We've been serving Canadian clients for over 75 years. The companies that began independently and now form Dexterra Group have an outstanding record of supporting the infrastructure and built assets that play a vital role in our society and ...

  • Horizon North

    1st Cook

    2 weeks ago

    Horizon North Greater Sudbury, Canada

    Company Description · **WHO ARE WE?** · We've been serving Canadian clients for over 75 years. The companies that began independently and now form Dexterra Group have an outstanding record of supporting the infrastructure and built assets that play a vital role in our society and ...

  • Intelcom

    Représentant(E) Du Service à La Clientèle Des

    2 weeks ago

    Intelcom Greater Sudbury, Canada

    Prêt à relever le défi ? · Représentant du service à la clientèle des opérations · Pourquoi choisir Intelcom et devenir l'un de nos représentants du service à la clientèle des opérations ? · - Vous aimez aider les autres et trouver de bonnes solutions à tout ce qui se présente lo ...

  • Idylwylde Golf & Country Club

    Kitchen Staff

    1 week ago

    Idylwylde Golf & Country Club Greater Sudbury, Canada

    **About the Job** · **Job Summary**: · If you are interested in a career in the culinary industry, we're pleased to offer several different positions for you to begin your pursuit of such a goal. Idylwylde Golf & Country Club is currently looking to create a new enhanced culinary ...

  • Carrefour francophone de Sudbury

    Éducateur(Trice) en Service de Garde

    3 weeks ago

    Carrefour francophone de Sudbury Greater Sudbury, Canada

    Le Carrefour francophone de Sudbury, c'est une histoire de famille. C'est aussi l'histoire d'une équipe dévouée, dynamique et créative qui oeuvre dans le milieu de la culture et de l'éducation dans le Grand Sudbury et Sudbury-Est, en Ontario. · Le Carrefour francophone est le plu ...

  • Conseil de la coopération de l'Ontario

    Agent(E) D'impact

    2 weeks ago

    Conseil de la coopération de l'Ontario Greater Sudbury, Canada

    **SPécialité**: FORMATEUR OU FORMATRICEpluridisciplinaire LIEU : SUDBURY · LeConseil dela coopération del'Ontario · Le Conseil de la coopération de l'Ontario (CCO) est une organisation chef de file du développement économique, · social et communautaire de l'Ontario. Agile comme u ...

  • Carrefour francophone de Sudbury

    Aide-éducateur(Trice)

    3 weeks ago

    Carrefour francophone de Sudbury Greater Sudbury, Canada

    Le Carrefour francophone de Sudbury, c'est une histoire de famille. C'est aussi l'histoire d'une équipe dévouée, dynamique et créative qui œuvre dans le milieu de la culture et de l'éducation dans le Grand Sudbury et Sudbury-Est, en Ontario. · Le Carrefour francophone est le plus ...

  • Conseil de la coopération de l'Ontario

    Agent(E) Deprojet

    1 week ago

    Conseil de la coopération de l'Ontario Greater Sudbury, Canada

    **DOMAINE**: FORMATION EN Éducation FINANCIÈRE LIEU : SUDBURY · LeConseil dela coopération del'Ontario · Le Conseil de la coopération de l'Ontario (CCO) est une organisation chef de file du développement économique, · social et communautaire de l'Ontario. Agile comme une startup, ...

  • Groupe Média TFO

    Agent(E) Deliaisonidéllo

    2 weeks ago

    Groupe Média TFO Greater Sudbury, Canada

    Chez TFO, les membres du personnel partagent une même passion pour les contenus francophones éducatifs et culturels. Invités à mettre en valeur leur créativité, les membres de l'équipe évoluent dans un environnement en transformation, tant en ce qui concerne l'éducation, les tech ...

  • Université Laurentienne

    Agent ou Agente de Liaison, Recruitment Domestique

    1 week ago

    Université Laurentienne Greater Sudbury, Canada

    On demande · **Nomination à temps plein pour une durée limitée**: juin 2024 jusqu'au mois de décember 2024 · CE POSTE EST CLASSÉ PARMI CEUX QUI POURRAIENT NÉCESSITER UNE SEMAINE OU DES HEURES DE TRAVAIL IRRÉGULIÈRES. IL EST CLASSÉ AUSSI PARMI CEUX POUVANT NÉCESSITER DES DÉPLACEME ...

  • Université Laurentienne

    Adjoint Administratif ou Adjointe Administrative

    2 days ago

    Université Laurentienne Greater Sudbury, Canada

    On demande · Poste à temps plein · Fonctions · La ou le titulaire de ce poste fournit du soutien administratif complet à l'École des sciences naturelles, y compris à tous ses programmes, au directeur de l'École, aux coordonnateurs de programmes, aux technologues et au corps profe ...

  • TD Bank

    Assoc., Services Bancaires Aux Entreprises

    2 days ago

    TD Bank Greater Sudbury, Canada

    Lieu de travail: · Sudbury, Ontario, Canada · Horaire: · 37.5 · Secteur d'activité: · Services bancaires personnels et commerciaux · Détails de la rémunération: · Description du poste: · Please note: Applications must include an unofficial transcript, cover letter (one letter-siz ...

  • Carrefour francophone de Sudbury

    Éducateur(Trice) en Service de Garde

    3 days ago

    Carrefour francophone de Sudbury Greater Sudbury, Canada

    Le Carrefour francophone de Sudbury, c'est une histoire de famille. C'est aussi l'histoire d'une équipe dévouée, dynamique et créative qui oeuvre dans le milieu de la culture et de l'éducation dans le Grand Sudbury et Sudbury-Est, en Ontario. · Le Carrefour francophone est le plu ...

  • Groupe Média TFO

    Gestionnaire Des Médias Sociaux

    2 days ago

    Groupe Média TFO Greater Sudbury, Canada

    Chez TFO, les membres du personnel partagent une même passion pour les contenus francophones éducatifs et culturels. Invités à mettre en valeur leur créativité, les membres de l'équipe évoluent dans un environnement en transformation, tant en ce qui concerne l'éducation, les tech ...

  • Carrefour francophone de Sudbury

    Aide-éducateur(Trice)

    3 days ago

    Carrefour francophone de Sudbury Greater Sudbury, Canada

    Le Carrefour francophone de Sudbury, c'est une histoire de famille. C'est aussi l'histoire d'une équipe dévouée, dynamique et créative qui œuvre dans le milieu de la culture et de l'éducation dans le Grand Sudbury et Sudbury-Est, en Ontario. · Le Carrefour francophone est le plus ...

  • Cortina Pizza Hanmer

    Line Cook/prep Cook

    3 weeks ago

    Cortina Pizza Hanmer Hanmer, Canada

    **_Responsibilities:_** · - Sets up station according to restaurant guidelines · - Prepare all food items as directed in a sanitary and timely manner · - Perform additional responsibilities as requested by the Chef/Sous Chef · - Follow recipes, portion control and presentation sp ...