Responsable Concessions Et Food Court - Montréal, Canada - Tennis Canada

Tennis Canada

Verified Company

Montréal, Canada

3 weeks ago

Posted by:

Sophia Lee

beBee Recruiter

Description

**QUI ON EST ?**

L'avenir du tennis canadien est reluisant et faire partie de l'équipe de Tennis Canada vous place au cœur de l'action Tennis Canada, qui est une association sportive nationale ayant comme mission d'assurer la croissance du tennis au Canada et dont la vision est d'être un chef mondial au tennis, vise à accroître la participation partout au pays et à développer des champion.e.s sur la scène internationale. Tennis Canada possède et administre aussi les deux volets de l'Omnium Banque Nationale présentée par Rogers à Montréal et à Toronto, deux des manifestations sportives les mieux organisées du monde et qui attirent chaque année les plus grandes vedettes du tennis. Au cours des récentes années, le tennis canadien a produit des résultats historiques, incluant un premier titre du Grand Chelem en simple aux Internationaux des États-Unis en 2019 et un premier titre en plus de 109 ans obtenu lors des Finales de la Coupe Davis 2022, la plus grande compétition sportive par équipe au monde. La Billie Jean King Cup, une autre compétition majeure dans le tennis féminin par équipe, a été remportée par Tennis Canada en 2023. De plus, la participation au tennis et l'intérêt suscité par le sport ne cessent d'augmenter. Joignez-vous à nous alors que nous voulons profiter de ce mouvement excitant pour produire des résultats encore plus extraordinaires. Nous sommes une équipe d'innovateur.e.s passionné.e.s par notre travail et constamment à la recherche de l'excellence.

**CE QU'ON CHERCHE ?**

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Responsable concessions et Food Court_**

L'Omnium Banque National est à la recherche d'un responsable de secteur extérieur au département des services alimentaires.

Votre mandat principal sera de mener à bien les dossiers et projets en lien avec tous les points ventes extérieurs du tournoi (concessions de Tennis Canada et Food Court opéré par un tiers).

AVANT TOURNOI:
**Accréditation du site**:

- Participer à l'accréditation le département restauration en lien avec le périmètre de mission (fournisseurs ; staff saisonnier et permanents, partenaires et livreur)
- Suivi des embauches avec la responsable aux ressources humaines.

**Plan de recrutement**:

- Assurer le recrutement des équipes qui seront placés sous sa supervision, à l'intérieur du calendrier et des activités de recrutement définis.
- Participer à la formation des employés.
- Participer à établir les procédures de contrôle des espaces de restauration (MAPAQ, CNESST).
- Création des guides opérationnels de chaque point de ventes

**Opération**:

- Participer à la planification logistique du service F&B et au montage des espaces de restauration extérieurs.

PENDANT LE TOURNOI

**Régie du site**
- Agir à titre de personne-ressource auprès des différents point de vente de Tennis Canada Stade Jarry et de Société Traiteur pour toutes les problématiques opérationnelles et logistiques qui surviendront pendant le tournoi (entre autres mais non limitativement, problème avec le matériel roulant, le bâtiment, l'électricité, etc.) et faire le lien avec l'équipe des opérations pour s'assurer de la bonne résolution des problèmes rencontrés.
- Agir en tant que personne ressource pour la gestion du personnel sur les concessions de Tennis Canada
- Faire le suivi des coupures du personnel (rotation), des heures et des pourboires.
- Régler les problèmes qui pourraient survenir avec les équipes impliquées (comité F&B, opérations du site, etc.)
- Gérer la gestion des Eco-cup en collaboration avec le responsable de secteur extérieur.
- Superviser l'ouverture et la fermeture des points de vente placés sous sa responsabilité.
- S'assurer du respect des normes MAPAQ et CNESST, ainsi que des procédures d'inventaires mises en place.
- S'assurer du bon roulement des ligne d'attente dans l'espace
- Apporter son concours aux opérations de montage et de démontage du secteur de la restauration, selon les directives qui auront été communiquées.

**Gestion et accompagnement**
- Assister les responsables de point de vente dans le suivi des inventaires.
- Faire respecter les normes de qualité du service à la clientèle de la restauration de l'Omnium Banque Nationale.
- Suivi du bon fonctionnement de toutes les concessions,
- Agir à titre de contact d'urgence auprès du staff restauration
- Personne clef faisant le lien entre le service et les cuisines, gestion des équipes

**HORAIRE**
- Poste temporaire
- Embauche au 8 juillet jusqu'au 16 aout

**QUI TU ES?**
- Baccalauréat en administration des affaires, en ressources humaines, en relations industrielles ou expérience significative en ressource humaine et en administration.
- Excellentes aptitudes en communication.
- Entregent, attitude positive, esprit d'équipe
- Minutie et solides compétences organisationnelles;
- Capacité à prioriser les tâches devant les demandes de d