- planifier et organiser les différentes mises en place de son unité;
- assurer la coordination du service et participer à la mise en place des assiettes dans les différents points de vente;
- préparer, assaisonner et cuire, par les méthodes appropriées, les viandes, les légumes et autres aliments destinés à être consommés dans les différents points de vente;
- maintenir les normes de production, de présentation et du service au niveau des standards établis;
- participer à l'inventaire de son secteur;
- contrôler les coûts d'opération en assurant notamment une saine gestion des inventaires périssables;
- voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et salubrité et de santé et sécurité;
- assimiler et appliquer les politiques et règlements en vigueur dans l'établissement et posséder une bonne connaissance de l'ensemble des produits et services offerts;
- réaliser tout autre mandat visant le bon déroulement des opérations et la qualité du service à la clientèle.
- Diplôme d'études professionnelles (D.E.P.) en cuisine d'un institut reconnu. Une formation collégiale en gestion des services alimentaires constitue un atout
- Minimum de 4 années d'expérience pertinente au sein d'établissements d'envergure
- Excellent sens des responsabilités et de l'organisation
- Sens éprouvé du service à la clientèle
- Capacité à travailler sous pression
- Habiletés à démontrer du leadership et de l'initiative
- Aptitude à travailler en équipe
- Excellente dextérité manuelle et très grand souci du détail
- Rigueur en ce qui a trait au respect des normes de propreté et du maintien de son poste de travail
- Capacité physique à effectuer de la manutention
- Disponibilité à travailler sur des quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaines et les jours fériés).
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Plongeur - Le Maître de Mont Tremblant
3 days ago
ClubLink Mont-Tremblant, Canada**Le Maître de Mont Tremblant** · Vous êtes un élément essentiel du succès de toute équipe de cuisine. Laver la vaisselle et la placer de façon ordonnée dans un endroit sûr fait partie de vos responsabilités. Vous participerez aussi à l'entretien général de la cuisine et de ses a ...
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Chef de Partie 1 Permanent
1 week ago
Tremblant Mont-Tremblant, Canada**Affichage interne : #06** · Du 19 au 25 septembre2023 · **Le chef de partie remplit une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes**: · **Principales responsabilités**: · - Lire des menus et calculer les quantités de denrées alimentaires requises selon les recettes préétablie ...
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Chef de Partie 1, Permanent
1 week ago
Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada**Affichage interne : #90** · Du 29 juin au 5 juillet 2023 · Le chef de partie remplit une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes: · Principales responsabilités: · - Lire des menus et calculer les quantités de denrées alimentaires requises selon les recettes préétablies; · ...
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Gérant(E) de Cuisine
1 week ago
Yaoooo Pizza Pub Mont-Tremblant, Canada**Nous recherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre le Yaoooo Pizza Pub au cœur de Mont Tremblant** · Niché dans le village piétonnier pittoresque du légendaire resort de ski de Mont Tremblant, le Yaoooo Pizza Pub est devenu une destination de restauration adorée ...
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Cuisinier Tournant
1 week ago
Fairmont Tremblant Mont-Tremblant, Canadade l'entreprise · Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. · Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comb ...
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Commis Cuisinier
6 days ago
Fairmont Tremblant Mont-Tremblant, Canadade l'entreprise · Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. · Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comb ...
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Chef de Partie 1
1 day ago
Mont-Tremblant Mont-Tremblant, CanadaÀ Tremblant, offrez-vous la possibilité de pratiquer vos sports favoris après votre journée de travail ou même pendant les pauses. Profitez de tous les avantages de travailler dans le centre de villégiature 4-saisons #1 en Amérique du Nord. De plus, nous offrons à tous nos employ ...
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Stage en Cuisine
6 days ago
Fairmont Tremblant Mont-Tremblant, Canadade l'entreprise · Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblé ...
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Cuisinier(ère)
1 week ago
Casino de Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada**Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante** · Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino ...
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Serveur(Euse) en Restauration
1 week ago
Ptit Caribou Mont-Tremblant, CanadaAu P'tit Caribou, nous sommes fiers d'être nommés l'un des meilleurs bars après-ski au monde. Ce qui nous distingue? Depuis 1993, nous sommes restés fidèles à nos valeurs et à notre culture, créant une atmosphère reconnue internationalement par les résidents locaux et les tourist ...
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Serveur(Euse) en Restauration
4 days ago
P'tit Caribou Mont-Tremblant, CanadaAu P'tit Caribou, nous sommes fiers d'être nommés l'un des meilleurs bars après-ski au monde. Ce qui nous distingue? Depuis 1993, nous sommes restés fidèles à nos valeurs et à notre culture, créant une atmosphère reconnue internationalement par les résidents locaux et les tourist ...
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Serveur(Euse) en Restauration
3 days ago
P'tit Caribou Mont-Tremblant, CanadaAu P'tit Caribou, nous sommes fiers d'être nommés l'un des meilleurs bars après-ski au monde. Ce qui nous distingue? Depuis 1993, nous sommes restés fidèles à nos valeurs et à notre culture, créant une atmosphère reconnue internationalement par les résidents locaux et les tourist ...
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Commis Débarrasseur
4 days ago
P'tit Caribou Mont-Tremblant, Canada**Description du poste** · Au P'tit Caribou, nous sommes fiers d'être nommés l'un des meilleurs bars après-ski au · monde. Ce qui nous distingue? Depuis 1993, nous sommes restés fidèles à nos valeurs et à · notre culture, créant une atmosphère reconnue internationalement par les ...
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Commis Débarrasseur
1 week ago
Ptit Caribou Mont-Tremblant, Canada**Description du poste** · Au P'tit Caribou, nous sommes fiers d'être nommés l'un des meilleurs bars après-ski au · monde. Ce qui nous distingue? Depuis 1993, nous sommes restés fidèles à nos valeurs et à · notre culture, créant une atmosphère reconnue internationalement par les ...
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Commis Débarrasseur
3 days ago
P'tit Caribou Mont-Tremblant, Canada**Description du poste** · Au P'tit Caribou, nous sommes fiers d'être nommés l'un des meilleurs bars après-ski au · monde. Ce qui nous distingue? Depuis 1993, nous sommes restés fidèles à nos valeurs et à · notre culture, créant une atmosphère reconnue internationalement par les ...
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Serveur(Euse)
1 week ago
Casino de Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada**Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante** · Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique? Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et des plus stimulantes? Choisissez le Casino d ...
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Préposé(E) à L'entretien Ménager
1 day ago
Homewood Suites by Hilton Tremblant Mont-Tremblant, Canada**Principales fonctions et profils recherchés** · Le ou la préposé(e) aux chambres nettoie les unités en respectant les standards de qualités établis par l'hôtel. Toutes nos chambres possèdent des cuisines complètes, salle de bain, lits doubles ou queen. La personne entretient le ...
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Préposé(E) à L'entretien Ménager
4 days ago
Homewood Suites by Hilton Tremblant Mont-Tremblant, Canada**Principales fonctions et profils recherchés** · Le ou la préposé(e) aux chambres nettoie les unités en respectant les standards de qualités établis par l'hôtel. Toutes nos chambres possèdent des cuisines complètes, salle de bain, lits doubles ou queen. La personne entretient le ...
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Commis Cuisine Station Mont-tremblant
1 day ago
Mont-Tremblant Mont-Tremblant, CanadaÀ Tremblant, offrez-vous la possibilité de pratiquer vos sports favoris après votre journée de travail ou même pendant les pauses. Profitez de tous les avantages de travailler dans le centre de villégiature 4-saisons #1 en Amérique du Nord. De plus, nous offrons à tous nos employ ...
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Préposé(E) à L'entretien Ménager
2 days ago
Homewood Suites by Hilton Tremblant Mont-Tremblant, Canada**Principales fonctions et profils recherchés** · Le ou la préposé(e) aux chambres nettoie les unités en respectant les standards de qualités établis par l'hôtel. Toutes nos chambres possèdent des cuisines complètes, salle de bain, lits doubles ou queen. La personne entretient le ...
chef de partie en cuisine - Mont-Tremblant, Canada - Casino de Mont-Tremblant
Description
Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante
Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l'expérience magique d'un des plus beaux casinos du Québec situé au cœur d'une région réputée pour ses paysages grandioses.
Relevant du Sous-chef, vous devrez offrir un Service de rêve et participer à la planification, à la préparation, à la confection, à la mise en place et au service des menus élaborés pour les cuisines. Vous devrez notamment :
