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    Sous Chef- Mont Tremblant - Mont-Tremblant, Canada - Leo - Mont-Tremblant

    Leo - Mont-Tremblant
    Leo - Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada

    2 days ago

    Default job background
    Full time
    Description
    Job Description

    Our Sous Chefs are seasoned cooks which have gained considerable experience working in fine dining kitchen. They are very organized and comfortable working in a high-pressure environment. The Sous Chef must also be able to give orders within their section, work independently as well as reliably carry out orders handed down to them by the Chef. Their attention to detail is monumental, able to mentor junior cooks and trouble-shooting any problems that may arise.

    PRIMARY DUTIES & RESPONSIBILITIES:

    • Communicates the restaurant's vision to all team members and leads by example.
    • Strong understanding of recipe
    • Consistently monitors kitchen operations and cleanliness.
    • Builds and maintains relationships with team members and front of house management alike.
    • Follows proper ordering, inventory and receiving procedures.
    • Shows leadership in creating a culture that revolves around the experience and enjoyment of food and cooking.
    • Demonstrates high personal integrity, business ethics and takes every opportunity to promote the restaurant.
    • Conducts training and development initiatives as well as performance management and employee coaching.
    • Uses conflict/resolution and problem solving skills.
    • Other duties as assigned.
    Qualifications
    • 2-3 years cooking experience in a fast-paced restaurant
    • Culinary diploma/degree is an asset
    • Understanding of professional cooking and knife handling skills
    • Ability to take direction and work calmly and effectively under pressure
    • Able to spend 100% of the time standing
    • Serve Safe certified
    Additional Information

    ** We thank all applicants for their interest in Oliver & Bonacini Hospitality; however, only suitable candidates will be contacted to continue the application process. **

    Oliver & Bonacini's Diversity Commitment

    At Oliver & Bonacini Hospitality, we are committed to treating every employee with dignity and respect. We strive to be fair and just, and create working environments where our employees can be at their best.



  • Auberge du Pommier Mont-Tremblant, Canada Part time

    Company Description · Under the direction of the Front of House Management Team, our Hosts create a positive guest experience that begins with a proper greeting. They maintain an efficient and organized restaurant through managing guest flow, maximizing seating capacity and comm ...


  • ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Le Maître de Mont Tremblant is hiring** · You are a fundamental component to the success of any good kitchen team. It is your responsibility to ensure that all dishes are washed and put away in a safe and organized manner. You will also be assisting in the general cleaning of t ...


  • ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Le Maître de Mont-Tremblant is Hiring** · Your dedication to providing a high level of customer service is part of your personality. You are able to multi-task and enjoy a fast paced environment. · As a Server you may work at various food and beverage functions including banque ...


  • ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Le Maître de Mont-Tremblant** **is Hiring** · **Job Requirements**: · Work in a fast, safe and efficient manner especially during service times so as to achieve consistently high food quality in a productive and cost effective environment. · Comply with kitchen procedures, reci ...


  • ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Nous recrutons maintenant pour la saison de golf 2023 ** · **À ClubLink, nous sommes toujours à la recherche de personnes passionnées et enthousiastes pour se joindre à notre équipe** · **En sélectionnant " Postuler maintenant ", vous serez invité à télécharger votre CV, à indi ...


  • Superior Propane Mont-Tremblant, Canada

    Supérieur Propane est le fournisseur de propane le plus important et le plus fiable au Canada. Les clients font confiance aux experts de Supérieur pour alimenter leurs maisons et leurs entreprises depuis 1951. L'orientation client, le rendement, la sécurité et la victoire des gen ...


  • ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Le Maitre de Mont Tremblant is hiring** · **SCOPE OF THE POSITION** · The Executive Chef is responsible for the overall management and day to day running of the Kitchen BOH (Back of House) operations. From hiring and training the kitchen team, ordering F&B supplies from CL appr ...


  • ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Le Maître de Mont Tremblant** · Vous êtes un élément essentiel du succès de toute équipe de cuisine. Laver la vaisselle et la placer de façon ordonnée dans un endroit sûr fait partie de vos responsabilités. Vous participerez aussi à l'entretien général de la cuisine et de ses a ...


  • ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Le Maître de Mont-Tremblant recrute ** · Votre dévouement à fournir un service à la clientèle de haut niveau fait partie de votre personnalité. Vous êtes capable d'accomplir plusieurs tâches à la fois et vous appréciez un environnement où le rythme est rapide. · En tant que ser ...


  • ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Le Maître de Mont-Tremblant recrute** · En tant que cuisinier du petit déjeuner, vous êtes responsable de la préparation de nourriture pendant le service du petit déjeuner. Vous devez aussi avoir la capacité à entreprendre la préparation de nourriture au quotidien, recevoir et ...


  • MAINTENANCE TRANS-QUÉBEC Mont-Tremblant, Canada

    **Temps partiel** · - **Mont-Tremblant** · *** · **DESCRIPTION DU POSTE**: · Maintenance Trans-Québec est à la recherche de préposés ou de préposées en entretien ménager d'édifices commerciaux. · **Horaire** : 20h par semaine · **Salaire **:19,86$ / heure · - Nous t'offrons :_ · ...


  • ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Le Maitre de Mont Tremblant recrute** · **ÉTENDUE DU POSTE**: · **EXIGENCES DE L'EMPLOI**: · - Préparer et cuisiner une variété de menus complète et élaboré pour toutes tranches de service associé aux différents repas déjeuner, dîner, souper, de banquets, d'événements corporati ...


  • Roots Mont-Tremblant, Canada

    Chez Roots nous cherchons des individus dynamiques qui s'intéressent au marché de détail et à la mode, qui aiment bien surmonter des défis et qui partagent notre vision pour un monde plus sûr, plus sain et plus propre.Roots n'est pas seulement une marque. Il s'agit d'une culture ...


  • Aubainerie Mont-Tremblant, Canada

    La vie chez Aubainerie, c'est partager notre passion pour la mode et offrir une expérience shopping des plus agréables. Chef de file québécois de la mode branchée pour toute la famille avec ses 59 points de vente, Aubainerie est déterminée à offrir le meilleur à toute notre clien ...


  • Médialo Inc. Mont-Tremblant, Canada CDI

    Qui sommes-nous ? · Médialo est le résultat d'une évolution d'affaires médiatique commencée il ya plus de 14 ans. Créatrice de contenu multiplateforme, l'entreprise a pour mission de révolutionner l'expérience client en offrant des solutions multicanaux intégrées et sur mesure, q ...


  • Oliver & Bonacini Mont-Tremblant, Canada Full time

    du poste · TÂCHES ET RESPONSABILITÉS PRINCIPALES · Créer une expérience positive pour les clients grâce à l'interaction et au respect des étapes du service. · Connaître tous les produits alimentaires et les boissons afin de faire des recommandations. · Assurer l'exactitude de la ...


  • Auberge du Pommier Mont-Tremblant, Canada Temps plein

    Description de l'entreprise · Ce que vous y gagnez : · 50% de réduction sur les repas dans tous les établissements O&B · Programme de parrainage des employés · Possibilités de formation et de développement · Accès aux prestations de santé, de soins dentaires et de soins visuels ...


  • Ziptrek Ecotours Mont-Tremblant, Canada Full time

    Rôle · Nos guides sont la base de notre entreprise et de l'expérience client qui fait notre renommée; nous nous attendons de leur part à ce qu'ils livrent une expérience sécuritaire, énergique et qui inspire confiance. Un guide compétent formé chez Ziptrek permet aux clients de s ...


  • CISSS des Laurentides Mont-Tremblant, Canada Temporaire - Temps partiel

    Description · : REMPLACEMENT DE PLUS DE 6 MOIS - 4 JOURS SEMAINE · Sous l'autorité du chef de programme, la personne de cet emploi fait partie intégrante de l'équipe interprofessionnelle et offre des soins et services visant à stimuler l'autonomie, maintenir les capacités physiq ...


  • Ziptrek Ecotours Mont-Tremblant, Canada Full time

    Rôle · Nos agents au service à la clientèle offrent, en tout temps, un service exceptionnel en se concentrant sur les besoins individuels de chaque client. Ils anticipent proactivement les préoccupations des invités et offrent l'information nécessaire, description et/ou recommand ...