Sous-chef - Quebec - Les Hôtels Jaro

    Les Hôtels Jaro
    Les Hôtels Jaro Quebec

    6 days ago

    Description

    SOUS-CHEF(FE) – RESTAURANT BEFFROI STEAKHOUSE


    HÔTEL PALACE ROYAL – LES HÔTELS JARO
    775 AVENUE HONORÉ-MERCIER, QUÉBEC
    TEMPS PLEIN – HORAIRE FLEXIBLE (JOUR / SOIR / FIN DE SEMAINE)
    SALAIRE D'EMBAUCHE : 27,50 $ À 29,00 $/H (À NÉGOCIER)

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION


    Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent plus de 1 200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers. Avec près de 650 employés, nous sommes la plus grande force hôtelière de la ville de Québec et un employeur de référence dans la région de la Capitale-Nationale.

    Travailler pour Les Hôtels JARO, c'est évoluer dans un environnement professionnel, structuré et axé sur l'excellence.

    SOMMAIRE DU POSTE


    Sous la supervision du chef cuisinier, le sous-chef participe à la gestion quotidienne des opérations en cuisine. Il collabore à l'élaboration des menus, assure la qualité des plats et soutient l'équipe afin de garantir un service constant et de haut niveau.

    PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

    • Superviser et répartir efficacement le travail de l'équipe;
    • Participer à l'élaboration des menus et tables d'hôte;
    • Assurer la mise en place, la production et le service au gril;
    • Gérer les inventaires et les commandes;
    • Assurer la qualité, la présentation et la constance des plats;
    • Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de salubrité;
    • Remplacer le chef exécutif au besoin;
    • Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.

    PROFIL RECHERCHÉ

    • DEP en cuisine (atout) ou expérience pertinente en cuisine;
    • Environ deux (2) ans d'expérience dans un poste similaire;
    • Excellente maîtrise des cuissons;
    • Leadership, rigueur et sens des responsabilités;
    • Capacité à travailler sous pression.

    POURQUOI CHOISIR LES HÔTELS JARO

    • Salaire concurrentiel dès l'embauche;
    • Vacances supérieures aux Normes du travail;
    • Assurances collectives;
    • Stationnement inclus (sauf au Palace Royal);
    • Tarifs préférentiels sur l'hébergement;
    • Prime de 500 $ pour la référence d'un employé;
    • Deux (2) congés de maladie payés;
    • Heures supplémentaires rémunérées après 40 heures;
    • Uniforme fourni;
    • Formation interne et possibilités d'avancement;
    • Reconnaissance des années de service.

    À SAVOIR

    • Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront considérés.
    • Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d'égalité et d'équité en emploi.
    • Le masculin est utilisé comme genre neutre.
    • Les candidatures sont conservées pour une période maximale de six (6) mois, puis supprimées.

    Pour plus d'informations : ou #4471


    #J-18808-Ljbffr

  • Sous chef

    1 week ago

    Only for registered members Quebec City, QC

    +You will assist the Culinary Director in various tasks such as inventory management, menu planning, and staff supervision. · +Assist the Culinary Director in inventories requisitioning supplies. · Prepare supervise culinary team preparing foods developing menus controlling food ...

  • Sous chef

    1 week ago

    Only for registered members Quebec Full time

    Now, if you were to come on board as one of our Sous Chefs... · ...

  • Sous Chef, Restaurants

    1 week ago

    Only for registered members Quebec

    This is your chance to join our Hilton family as a Restaurant Sous-Chef. · We are currently looking for a Restaurant Sous-Chef to complete our brigade. · The person in this role will coordinate the daily work of the kitchen department employees, · supervising the team and coordin ...

  • Sous Chef, Restaurants

    1 week ago

    Only for registered members Quebec Full time

    We are currently looking for a Restaurant Sous-Chef to complete our brigade. Participate in overseeing the hotel's culinary activities Supervise kitchen employees Assist when required in preparing weekly schedules Participate in training new employees and supporting performance e ...

  • Sous Chef, Restaurants

    1 week ago

    Only for registered members Québec, Quebec

    We are currently looking for a Restaurant Sous-Chef to complete our brigade. · Participate in overseeing the hotel's culinary activitiesSupervise kitchen employeesAssist when required in preparing weekly schedulesParticipate in training new employees and supporting performance ev ...

  • Sous-chef

    1 month ago

    Only for registered members Quebec

    sous-chef avec 5 à 10 ans d'expérience dans la cuisine. · ...

  • Sous-chef

    1 week ago

    Manoir du Lac Delage québec city

    Fonction de sous-chef · Ce rôle est axé sur l'assistance au chef exécutif dans toutes les opérations et la préparation de la cuisine. Vous gèrerez les opérations de cuisine, respecterez les normes d'hygiène et manipulerez des aliments avec soin. · ...

  • Sous Chef

    4 weeks ago

    Only for registered members Quebec City, QC

    +Se busca Sous Chef para completar la brigada en nuestro hotel. · +Diplôme d'études professionnelles en cuisine d'un institut reconnu. · Expérience pertinente : 3 à 5 ans d'expérience en tant que sous-chef dans les hôtels de même taille. · + · Un lieu de travail où votre bien-êtr ...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Only for registered members Québec, Quebec

    Sous-chef. · Certificats · ...

  • Sous Chef

    8 hours ago

    Hilton Québec Quebec

    Chef du restaurantResponsabilités: Gérer l'équipe de cuisine. · ...

  • Sous Chef

    10 hours ago

    Hilton Québec Quebec Full time

    Travailler au Hilton Québec c'est intégrer une équipe authentique et accueillante de plus de 350 personnes qui partagent toutes la même passion pour le service et l'hospitalité. · ...

  • Sous Chef

    1 week ago

    Only for registered members Quebec OTHER

    Nous recherchons un sous-chef dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire à Centre Vidéotron Québec. · ...

  • Sous-chef

    3 days ago

    Only for registered members Quebec City, QC GK B

    Relevante del Chef cocina y en colaboración con este se desempeña un rol activo en la coordinación y supervisión de la unidad para ofrecer platos inspirados por la cocina nórdica dentro del marco general de restauración Strøm. · ...

  • Sous-chef(fe) créatif(ve) et performant(e)

    2 weeks ago

    Only for registered members Quebec

    +Sous l'autorité de la Direction et du Chef, le/la Sous-Chef(fe) assiste le gestionnaire dans toutes ses missions. · + · +Élabore les plats de la carte. · Pourvoit avec eux à l'élaboration des menus. · ...

  • Sous-chef(fe)

    1 week ago

    Only for registered members Lac-beauport, QC

    Trabajar en un decoro paradisiaco donde el placer, el equilibrio y el logro personal son prioridades principales. · ...

  • chef

    2 weeks ago

    Only for registered members Quebec

    Chef responsible for maintaining records of food costs, consumption, sales and inventory. · ...

  • chef

    2 weeks ago

    Only for registered members Québec, Quebec

    This job requires a skilled Chef to manage kitchen activities and supervise staff in a physical location. · ...

  • Chef

    1 month ago

    Only for registered members Québec, Quebec

    Chef responsible for estimating food costs, maintaining records, demonstrating new cooking techniques and supervising kitchen staff. · ...

  • Chef

    1 month ago

    Only for registered members Quebec

    Chef responsible for managing kitchen staff and preparing meals for events. · ...

  • chef

    1 week ago

    Only for registered members Quebec

    Languages: English. · Estimate amount and costs of supplies and food items · Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory · ...

  • Commis aux pièces – Machinerie lourde

    1 week ago

    Wajax Limited Quebec Full time

    Commis aux pièces – Machinerie lourde · Sous la direction du chef adjoint au service des pièces et sous supervision plus générale vous êtes responsable: · ...

Jobs
>
Chef
>
Jobs for Chef in Québec