Commis Cuisine - Québec City, Canada - Château de Mercuès

Château de Mercuès Québec City, Canada

6 days ago

Full time

Description

Description de l'entreprise

Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d'équipe et son dynamisme ? Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès et pour offrir un service à la clientèle de qualité et à la hauteur de notre réputation.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

En collaboration avec les Chefs de partie, le titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement.

Principales tâches :

Exécute des préparations de base pour certains plats ;

Lave, pèle et coupe les fruits et les légumes, nettoie, coupe et hache les viandes et les poissons ;

Prépare les postes de travail, pèse et prépare les ingrédients ;

Surveille la cuisson des plats ;

Aide à préparer les repas et à monter les assiettes ;

S'assure de la propreté de son poste de travail ;

Maintien toutes les règles d'hygiène et de sécurité ;

Toutes autres tâches connexes.

Compétences requises :

Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l'initiative et de l'organisation) ;

Bonne endurance physique, ardeur au travail ;

Capable de travailler de longues heures debout, dans des conditions de chaleur ;

Leadership et capacité de prise de décisions ;

Rapidité d'exécution et tolérance au stress.

Qualifications

Être titulaire d'un en cuisine d'établissement ou l'équivalent ;

Expérience obligatoire d'un minimum de 1 an en cuisine.

Informations complémentaires

Possibilité d'avancement ;

Repas offert lors du quart de travail ;

Augmentation salariale après 3 mois, 6 mois et chaque année ;

Café gratuit ;

Pourcentage des ventes redistribué à l'équipe de la cuisine.

Commis de Cuisine

3 days ago

Coop. des Consommateurs de Lorette Quebec City, Canada

**Durée de l'emploi**: Permanent · **Langue de travail**: Anglais ou Français · **Heures de travail**: 40 heures par semaine · **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent · **Expérience**: 7 mois à moins d'un an · ou experience équivalente Milieu de travail · Mili ...
Commis de Cuisine

1 week ago

Restaurant Jérome Ferrer par Europea Québec, Canada

Job opening criteria · The company · Job description · Sous la direction du chef de cuisine, du second, des chefs de partie ou d'autres cuisiniers, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine. Voici un exemple des tâches possibles: · - Réceptionner, vérifier, déc ...
Commis de Cuisine

1 week ago

FAIRMONT DE L¿EST DU CANADA Quebec City, Canada

**Description de l'entreprise · **Un groupe hôtelier possédant **des établissements de prestige iconiques **dans la province de **Québec (Canada) **, est la recherche de **commis de cuisine expérimentés **. · Ne ratez pas cette **opportunité unique **de rejoindre un groupe hôteli ...
Commis Cuisine

4 days ago

Hôtel Château Laurier Québec Quebec City, Canada

**Artisan de la création des plats de haute qualité fournis par l'entreprise lors d'événements corporatifs divers, le Commis cuisine est un employé responsable de l'exécution des plats du jour au sein des divers événements auxquels l'entreprise participe à titre de service traite ...
Commis de Cuisine

1 week ago

Hôtel Bonaventure Québec, Canada

Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l'élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l'année font de cet hôtel un lieu idéal pour allie ...
Commis à La Cuisine

1 week ago

Sepaq Quebec City, Canada

**Bienvenue à la Sépaq**: · - Domaine de l'emploi: · **Restauration** · - Date de fermeture: · 14,94 $ à 17,07 $ de l'heure selon l'expérience · Rémunération additionnelle temporaire de 2,50 $ par heure travaillée du 1er avril au 31 octobre 2023 (sous réserve d'approbation par un ...
Commis de Cuisine

6 days ago

FAIRMONT Quebec City, Canada

**Description de l'entreprise** La priorité pour ce poste sera aux employés du Fairmont Le Château Frontenac couverts par l'accréditation syndicale CSD.** · L'équipe de la cuisine des Hôtels Fairmont organise des dîners inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse e ...
Commis de Cuisine

5 days ago

LA FABRIQUE DE BAGEL Québec, Canada

**La Fabrique de Bagel est à la recherche d'un(e) barista/commis au comptoir motivé, énergique et enjoué.** · La personne doit posséder des connaissances en préparation de salades et sandwichs ainsi que les règles d'hygiène (MAPAQ). · Nous sommes situés sur le boulevard Saint Lau ...
Commis de Cuisine

4 days ago

FAIRMONT Quebec City, Canada

de l'entreprise · **La priorité pour ce poste sera aux employés du Fairmont Le Château Frontenac couverts par l'accréditation syndicale CSD.** · L'équipe de la cuisine des Hôtels Fairmont organise des dîners inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse et une cuisin ...
Commis de Cuisine

4 days ago

MEXICANO'S Quebec City, Canada

Le restaurant MEXICANO'S de la Pyramide de Sainte-Foy est à la recherche d'un commis de cuisine pour préparer les commandes et faire payer les clients. · Horaire du lundi au vendredi, de 17h à la fermeture. Aucune fin de semaine À qui la chance? · **Avantages** · - Salaire **au-d ...
Commis de Cuisine

3 days ago

Tutti Frutti Déjeuner & Diner Quebec City, Canada

**Pourquoi travailler chez Tutti Frutti ?** · Nous vous offrons un environnement de travail motivant et dynamique dans lequel vous pourrez facilement atteindre vos objectifs. Nos horaires de travail flexibles vous offrent également la possibilité de concilier facilement vie de fa ...
Commis de Cuisine

4 days ago

Marriott International, Inc Quebec City, Canada

**Information complémentaire** Cuisinier, taux horaire : $22,07 - $24,53 · **Numéro de l'Emploi** · **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary · **Lieu** Delta Hotels Quebec, 690 Boul Rene Levesque Est, Quebec City, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE · **Horaire** Full-Ti ...
Commis Cuisine

3 days ago

Auberge Saint-Antoine Quebec City, Canada

Job opening criteria · The company · Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la cli ...
Commis de Cuisine

5 days ago

IGA Famille Pepin Québec, Canada

Nous sommes à la recherche de préposés/commis pour notre comptoir de prêt à manger pour la préparation de sandwichs, wraps, salades, cuisson du poulet, frites, etc... et pour le service à la clientèle au comptoir. · Nous recherchons des gens dynamiques et souriants ayant de la fa ...
Commis Cuisine

1 week ago

Auberge Saint-Antoine Quebec City, Canada

de l'entreprise · Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé ...
Commis de Cuisine

4 days ago

Four Points by Sheraton Lévis et Centre des congrès de Lévis Québec, Canada

Le ou la titulaire du poste apporte son soutien à l'équipe dédiée à la préparation et à l'assemblage des différents plats composant le menu varié offert au Lévis Centre des congrès. · - Aider à la préparation et à l'assemblage des différents plats en respectant les normes et stan ...
Commis de Cuisine

5 days ago

Le Cuistot Du Marchand Quebec City, Canada

**Qui sommes-nous?** · Le Cuistot du Marchand est une entreprise familiale établie depuis plus de 25 ans. Cette dernière se spécialise au niveau de la fabrication de mets cuisinés variés en épiceries. Qu'il s'agisse de tourtières, de quiches, de salades ou de gâteaux, notre devoi ...
Commis Cuisine

13 hours ago

Boulangerie Ange Trois-Rivières Québec, Canada

Rejoindre Ange c'est partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et le plaisir d'un travail bien fait en équipe. · Sous la responsabilité du chef de production, vous êtes garant de la qualité des produits proposés. Votre rôle sera de participer ...
Commis de Cuisine

4 days ago

Marriott International, Inc Québec, Canada

**Numéro de l'Emploi** · **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary · **Lieu** W Montreal, 901 Square Victoria, Montreal, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE · **Horaire** Full-Time · **Situé à distance ?** N · **Mutation?** N · **Type de Poste** Non-Management · **Saisiss ...
Commis de Cuisine

5 days ago

Marriott International, Inc Quebec City, Canada

**Numéro de l'Emploi** · **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary · **Lieu** Delta Hotels Quebec, 690 Boul Rene Levesque Est, Quebec City, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE · **Horaire** Full-Time · **Situé à distance ?** N · **Mutation?** N · **Type de Poste** Non-Man ...