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    Commis Cuisine - Québec City, Canada - Auberge Saint-Antoine

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    CDI
    Description

    En collaboration avec les Chefs de partie, le titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement.

    Principales tâches :

  • Exécute des préparations de base pour certains plats ;
  • Lave, pèle et coupe les fruits et les légumes, nettoie, coupe et hache les viandes et les poissons ;
  • Prépare les postes de travail, pèse et prépare les ingrédients ;
  • Surveille la cuisson des plats ;
  • Aide à préparer les repas et à monter les assiettes ;
  • S'assure de la propreté de son poste de travail ;
  • Maintien toutes les règles d'hygiène et de sécurité ;
  • Toutes autres tâches connexes.
  • Compétences requises :

  • Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l'initiative et de l'organisation) ;
  • Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
  • Capable de travailler de longues heures debout, dans des conditions de chaleur ;
  • Leadership et capacité de prise de décisions ;
  • Rapidité d'exécution et tolérance au stress.
  • Possibilité d'avancement ;
  • Repas offert lors du quart de travail ;
  • Augmentation salariale après 3 mois, 6 mois et chaque année ;
  • Café gratuit ;
  • Pourcentage des ventes redistribué à l'équipe de la cuisine.
  • Être titulaire d'un D.E.P. en cuisine d'établissement ou l'équivalent ;
  • Expérience obligatoire d'un minimum de 1 an en cuisine.


  • Sepaq Quebec City, Canada

    **Bienvenue à la Sépaq**: · - Domaine de l'emploi: · **Restauration** · - Date de fermeture: · 14,94 $ à 17,07 $ de l'heure selon l'expérience · Rémunération additionnelle temporaire de 2,50 $ par heure travaillée du 1er avril au 31 octobre 2023 (sous réserve d'approbation par un ...

  • FAIRMONT DE L¿EST DU CANADA

    Commis de Cuisine

    5 days ago


    FAIRMONT DE L¿EST DU CANADA Quebec City, Canada

    **Description de l'entreprise · **Un groupe hôtelier possédant **des établissements de prestige iconiques **dans la province de **Québec (Canada) **, est la recherche de **commis de cuisine expérimentés **. · Ne ratez pas cette **opportunité unique **de rejoindre un groupe hôteli ...

  • Restaurant Jérome Ferrer par Europea

    Commis de Cuisine

    1 week ago


    Restaurant Jérome Ferrer par Europea Québec, Canada

    Job opening criteria · The company · Job description · Sous la direction du chef de cuisine, du second, des chefs de partie ou d'autres cuisiniers, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine. Voici un exemple des tâches possibles: · - Réceptionner, vérifier, déc ...

  • Hôtel Bonaventure

    Commis de Cuisine

    6 days ago


    Hôtel Bonaventure Québec, Canada

    Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l'élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l'année font de cet hôtel un lieu idéal pour allie ...

  • FAIRMONT

    Commis de Cuisine

    1 day ago


    FAIRMONT Quebec City, Canada

    **Description de l'entreprise** La priorité pour ce poste sera aux employés du Fairmont Le Château Frontenac couverts par l'accréditation syndicale CSD.** · L'équipe de la cuisine des Hôtels Fairmont organise des dîners inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse e ...

  • LA FABRIQUE DE BAGEL

    Commis de Cuisine

    13 hours ago


    LA FABRIQUE DE BAGEL Québec, Canada

    **La Fabrique de Bagel est à la recherche d'un(e) barista/commis au comptoir motivé, énergique et enjoué.** · La personne doit posséder des connaissances en préparation de salades et sandwichs ainsi que les règles d'hygiène (MAPAQ). · Nous sommes situés sur le boulevard Saint Lau ...

  • Auberge Saint-Antoine

    Commis Cuisine

    1 week ago


    Auberge Saint-Antoine Quebec City, Canada

    Job opening criteria · The company · Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la cli ...

  • Marriott International, Inc

    Commis de Cuisine

    13 hours ago


    Marriott International, Inc Quebec City, Canada

    **Numéro de l'Emploi** · **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary · **Lieu** Delta Hotels Quebec, 690 Boul Rene Levesque Est, Quebec City, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE · **Horaire** Full-Time · **Situé à distance ?** N · **Mutation?** N · **Type de Poste** Non-Man ...

  • Le Cuistot Du Marchand

    Commis de Cuisine

    13 hours ago


    Le Cuistot Du Marchand Quebec City, Canada

    **Qui sommes-nous?** · Le Cuistot du Marchand est une entreprise familiale établie depuis plus de 25 ans. Cette dernière se spécialise au niveau de la fabrication de mets cuisinés variés en épiceries. Qu'il s'agisse de tourtières, de quiches, de salades ou de gâteaux, notre devoi ...

  • Le Cuistot Du Marchand

    Commis de Cuisine

    6 days ago


    Le Cuistot Du Marchand Quebec City, Canada

    Bonjour à toi qui lit cette description · La cuisine t'intéresse ? Tu commence dans le domaine et tu aimerais t'améliorer et grandir avec nous, le tout avec un horaire flexible du lundi au vendredi (de jour) avec des avantages sociaux complets? · Et en plus, dans un environnemen ...

  • IGA Famille Pepin

    Commis de Cuisine

    13 hours ago


    IGA Famille Pepin Québec, Canada

    Nous sommes à la recherche de préposés/commis pour notre comptoir de prêt à manger pour la préparation de sandwichs, wraps, salades, cuisson du poulet, frites, etc... et pour le service à la clientèle au comptoir. · Nous recherchons des gens dynamiques et souriants ayant de la fa ...

  • Auberge Saint-Antoine

    Commis Cuisine

    5 days ago


    Auberge Saint-Antoine Quebec City, Canada

    de l'entreprise · Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé ...


  • Groupe Restos Plaisirs Quebec City, Canada

    **Votre rôle** · Relevant du gérant de salle, le commis de salle et de cuisine contribue à la prestation de service à nos clients, en assurant un accueil personnalisé et chaleureux à toute la clientèle, tout en collaborant avec la cuisine en nettoyant la vaisselle et les surfaces ...


  • Café Boulangerie Paillard Quebec City, Canada

    Paillard agrandi sa famille · Nous recherchons des personnes motivées et passionnées par ce beau métier. · Gagnez en confort de vie tout en gagnant bien votre vie: · - ) · Viens rejoindre notre équipe dynamique · Chez Paillard, nous mettons en avant la qualité de nos produits q ...

  • Dooly's Ste-Foy Duplessis

    Commis de Cuisine

    3 days ago


    Dooly's Ste-Foy Duplessis Sainte-Foy, Canada

    Le Dooly's Ste-Foy est présentement à la recherche d'un commis de cuisine. Voici ta chance te rejoindre une équipe dynamique · Les tâches que tu auras à accomplir: · - Produire les repas selon le menu de la chaîne · - Préparation des aliments · - Maintient de la propreté de la cu ...


  • Le Marche D'emma Quebec City, Canada

    Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine souriant pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Si vous êtes une personne enthousiaste, motivée et dotée d'un véritable sens de l'hospitalité, cette offre d'emploi est faite pour vous · - Responsabilités: · - Prépar ...


  • Café Boulangerie Paillard Quebec City, Canada

    Paillard agrandi sa famille · Nous recherchons des personnes motivées et passionnées par ce beau métier. · Gagnez en confort de vie tout en gagnant bien votre vie: · - ) · Viens rejoindre notre équipe dynamique · Chez Paillard, nous mettons en avant la qualité de nos produits q ...


  • FAIRMONT Quebec City, Canada

    de l'entreprise · **La priorité pour ce poste sera aux employés du Fairmont Le Château Frontenac couverts par l'accréditation syndicale CSD.** · L'équipe de la cuisine des Hôtels Fairmont organise des dîners inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse et une cuisin ...


  • Metro Inc. Québec, Canada

    Titre du poste : Commis Mets Cuisinés · Type de poste : Permanent · Numéro de la demande : 31675 · Bannière : Metro · Statut: · **Alimentation Jean-François Lévesque - Metro Lévis (St-Nicolas)** · **SOMMAIRE** · Sous la supervision du (de la) supérieur(e) immédiat(e), est respons ...


  • La Maison Smith Inc Quebec City, Canada

    **Profil recherché**: · **Responsabilités**: · Sous la direction du Chef: · - Préparer quotidiennement les sandwiches, quiches, pâtisseries, viennoiseries et toute autre recette en développement, dans le respect des standards de l'Atelier Smith. · - Assister le Chef sur le suivi ...