- Salaire concurrentiel
- Échelle de vacances majorée de celles des Normes;
- Assurance collectives ;
- Ambiance de travail où l'esprit d'équipe est prioritaire ;
- Tarifs préférentiels sur l'hébergement aux employés, à sa famille et ses amis;
- Remise de 500$ lors de la référence d'un nouvel employé;
- Stationnement gratuit (à l'exception du Palace Royal);
- Deux (2) congés de maladie payés
- Heures supplémentaires rémunérées après 40 heures;
- Uniforme fourni;
- Formation interne;
- Possibilité d'avancement;
- Reconnaissance des années de services (Gala et récompense);
- Apporter un support au sous-chef dans les diverses tâches pour assurer le bon déroulement des opérations;
- Veiller à la bonne marche des opérations en l'absence du chef ou du sous-chef;
- Concevoir le menu du jour et préparer les tables d'hôte en considérant les directives du chef;
- Vérifier la propreté des cuisines, l'assiduité dans l'exécution des tâches des autres cuisiniers et des plongeurs;
- Préparer les viandes, les couper et les mettre sous-vide;
- Préparer les repas avec l'assistance des autres employés;
- Mettre la carte et les desserts en place;
- Fermer la cuisine.
- DEP en cuisine (un atout) ou;
- Expérience pertinente en cuisine (environ 2 ans).
- Expérience pertinente en gestion de stock de gros volumes
- Bonne forme physique;
- Diplomatie et bon jugement;
- Capacité à travailler sous pression;
- Sens de l'initiative et responsable;
- Sens des responsabilités.
- Un minimum de 3 ans d'expérience comme premier cuisinier
- Cours professionnel en cuisine
- Bonne forme physique
- Diplomatie et bon jugement
- Bien travailler sous pression
- Sens de l'initiative et des responsabilités
- Autonome
- Habileté à gérer les relations humaines
- Ouverture d'esprit
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Chef Banquet
1 week ago
Four Points by Sheraton Lévis et Centre des congrès de Lévis Québec, CanadaSous la responsabilité du Chef exécutif, le ou la titulaire du poste est responsable de l'équipe dédiée à la préparation et à l'assemblage des différents plats composant le menu banquet du Lévis Centre des congrès. Il assure l'atteinte et le maintien des standards de qualité et c ...
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Chef Adjoint Banquets
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Les Hôtels Jaro Quebec City, CanadaLes Hôtels JARO comptent 7 établissements hôteliers. Avec plus de 1200 chambres, ils représentent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. L'organisation crée un nombre important d'emplois au sein de l'industrie hôtelière québécoise. Y travailler offre des opportunit ...
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Sous-Chef
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MANOIR MANRESE ET PAVILLON MURRAY Québec, Canada Full timeEvery day, our team of enthusiasts makes the difference with residents. The 'human-to-human' relationship is at the heart of our approach and corporate philosophy. Furthermore, the success of COGIR Immobilier is based on good teamwork between the various departments and on all th ...
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Sous Chef
3 days ago
Delta Hotels Quebec Quebec, Canada Full timeJob Number · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location Delta Hotels Quebec, 690 Boul Rene Levesque Est, Quebec City, QC, Canada VIEW ON MAP · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Management · JOB SUMMARY · Accountable for overall su ...
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Sous-Chef
1 week ago
Jardins Logidor Québec City, CanadaChaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l'humain pour l'humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d'équipe entre ...
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Sous-chef
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Chez Rioux & Pettigrew Québec, Canada Full timeUn poste de sous-chef payant dans un restaurant qui prône le partage de connaissances et une cuisine suivant les arrivages saisonniers des maraîchers du Québec, avec des assurances collectives et une foule d'autres avantages: par ici · MISSION ET VALEURS · BIENVENUE CHEZ NOUS, BI ...
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Sous-chef
1 week ago
Château Bellevue de Saint-Nicolas Levis, CanadaPrêt à passer à un autre niveau? Votre expertise et votretalent culinaire est très précieux pour nous. · Groupe Château Bellevue est à la recherche d'un sous-chef cuisinier pour compléter son équipe à Saint-Nicolas I. · Nous cherchons un(e) passionné(e) dynamique prêt(e) à assure ...
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Sous-chef
6 days ago
Delta Hotels & Resorts Québec City, Canada Full timeType de Poste · Management · RÉSUMÉ DE L'EMPLOI · Responsable du succès général des opérations quotidiennes de la cuisine. Exposer ses talents culinaires en effectuant personnellement des tâches tout en dirigeant le personnel et en gérant toutes les fonctions liées aux aliments ...
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Sous-Chef
3 days ago
La Cage Brasserie Sportive Lebourgneuf Québec, Canada Full timeEn tant que membre de l'équipe de direction de La Cage Brasserie Sportive, vous serez responsable d'une équipe dynamique et dévouée. · Si vous êtes prêt à vous lancer dans un défi et à développer vos compétences, cette opportunité est faite pour vous · Qu'est-ce que nous vous of ...
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Sous-chef
3 days ago
Hôtels Delta Quebec, Canada Full timeNuméro de l'Emploi · Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary · Lieu Delta Hotels Quebec, 690 Boul Rene Levesque Est, Quebec City, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE · Horaire Full-Time · Situé à distance ? N · Mutation? N · Type de Poste Management · RÉSUMÉ DE L'EMPLOI · R ...
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Sous-Chef de cuisine
6 days ago
Château de Mercuès Québec City, Canada Full timeDescription de l'entreprise · Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle ...
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Sous-chef de table
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Auberge Saint-Antoine Québec City, Canada Full timedu poste · L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse. · Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Ba ...
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Le District Gourmet Québec, Canada Full timeLe District Gourmet situé au rez-de-chaussée du QG Sainte-Foy est un concept qui révolutionne le monde de la restauration. C'est un espace de restauration avec service aux tables, une variété de restaurants, un bar à cocktails, un bar central, plusieurs chefs artisans et différen ...
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Cochon Dingue Lebourgneuf Québec, CanadaLe Cochon Dingue Lebourgneuf recherche actuellement un(e) sous-chef(fe) pour joindre son équipe. Le Chef Martin recherche son bras droit pour compléter son équipe en cuisine de soir. On dit de lui qu'il est un Chef présent avec qui il est facile de communiqué et de se sentir écou ...
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Paris Grill Québec, CanadaLe Paris Grill recherche actuellement un(e) sous-chef(fe) pour joindre son équipe. NOUS T'OFFRONS : Un salaire compétitif, selon l'expérience et les compétences entre $ et $ · Un poste permanent à temps plein (40 heures/semaine) · Gratuité sur tes repas, lors de tes quarts de ...
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Cochon Dingue Lebourgneuf Québec, CanadaLe Cochon Dingue Lebourgneuf recherche actuellement un(e) sous-chef(fe) pour joindre son équipe. Après plus de 16 belles années à recevoir avec plaisir sa fidèle clientèle, le Cochon Dingue Lebourgneuf souhaite offrir une nouvelle ambiance à ses convives en plus de moderniser le ...
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Cochon Dingue - Grande Allée Québec, CanadaLe Cochon Dingue Grande Allée recherche actuellement un(e) sous-chef(fe) pour joindre son équipe.Tu désire relever un nouveau défi au sein d'une équipe de feu? Le Cochon Dingue Grande Allée est l'endroit où cuisine gourmande et ambiance chaleureuse sont réunies dans l'atmosphère ...
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Madame Chose Québec, CanadaLe restaurant Madame Chose recherche actuellement un(e) sous-chef(fe) dans son équipe. Tu désire relever un nouveau défi au sein d'une équipe de feu ? Le Restaurant Madame Chose est la destination culinaire qui se démarque par son univers mystérieux et excentrique. · NOUS T'OFFRO ...
Sous-chef banquet - Québec, Canada - Les Hôtels Jaro
Description
DESCRIPTION DE L'ORGANISATION
Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l'emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d'amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.
Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d'une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.
Nous sommes fiers d'offrir des possibilités de carrières et d'avancement à la portée de tous.
SOMMAIRE DU POSTE
Sous la supervision du chef cuisinier, le sous chef doit participer à la bonne marche des opérations dans les cuisines. Il collabore à l'élaboration des menus et des tables d'hôte. Il doit s'assurer de la qualité des produits offerts et de la présentation des assiettes. De plus, il doit exécuter toutes autres demandes jugées pertinentes par son supérieur dans le cadre de ses fonctions.
POURQUOI VOUS JOINDRE AUX HÔTELS JARO ?
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COMPÉTENCES et FORMATIONS
HABILETÉS
À savoir
* Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d'égalité et d'équité en emploi.
* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.
* À noter que dans un souci de conformité à la Loi 25, l'ensemble des candidatures reçues sera conservé à nos dossiers pour une période maximale de six (6) mois. Période après laquelle, les cv seront systématiquement supprimés
