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    Sous-chef / Sous Chef - Montreal, Canada - Genetec

    Genetec
    Genetec Montreal, Canada

    5 days ago

    Default job background
    Description

    La dynamique de votre équipe :

    Genetec est actuellement à la recherche d'une personne motivée, engagée et enthousiaste pour occuper un poste de sous-chef. Sous la supervision du chef de cuisine, vous devrez apporter un soutien au service alimentaire, conformément à la philosophie et aux politiques de Genetec.

    Nous sommes à la recherche d'une personne ayant l'esprit d'équipe et prête à relever de nouveaux défis dans une entreprise extrêmement dynamique qui offre un milieu de travail agréable. Vous pensez avoir ce qu'il faut pour réussir dans ce poste? Contactez-nous

    À quoi ressemblera votre journée :

    • Horaire de travail : du lundi au vendredi de 5h30 à 13h30
    • Participer à la préparation et à la réalisation des menus quotidiens
    • Diriger l'équipe en l'absence du chef de cuisine
    • Participer au service du déjeuner
    • Veiller à ce que la qualité des plats du jour soit constante
    • S'assurer que la rotation et l'étiquetage des produits alimentaires sont effectués correctement
    • Suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur

    Pour en connaitre plus sur vous :

    • Avoir de 3 à 5 ans d'expérience dans un service de restauration
    • Connaître les procédures d'hygiène et de salubrité des aliments
    • Avoir une approche de service à la clientèle, le souci du détail, un bon sens de la communication et du tact
    • Avoir un sens aigu des responsabilités
    • Faire preuve d'autonomie, de ponctualité, de dynamisme et de discernement
    • Être résistant au stress et en bonne condition physique
    • Faire preuve de créativité et connaître les différentes cuisines du monde

    Encore mieux si vous possédez ces atouts :

    • Être titulaire d'un certificat ou d'un diplôme du domaine culinaire (de niveau secondaire ou collégial)
    • Être titulaire d'une certification de manipulateur d'aliments du MAPAQ

    Voilà ce que nous offrons

    • Régime de rémunération attrayant
    • Programme de remboursement des frais de formation
    • Repas subventionnés à notre incroyable Bistro (Les Cordons Bleus)
    • Équilibre entre vie professionnelle et vie privée grâce à un horaire de travail flexible
    • Café gratuit à volonté
    • Espace de stationnement gratuit pour tous les employés
    • Centre d'entraînement sur place

    Vous n'êtes pas certain de cocher toutes les cases, mais vous avez envie de tenter votre chance ? Nous adorons votre enthousiasme

    Merci pour votre candidature, mais veuillez noter que seul(e)s les candidat(e)s qualifié(e)s seront contacté(e)s. Les chasseurs de têtes et les agences de recrutement ne sont pas autorisés à soumettre des CV par l'intermédiaire de ce site web ou directement aux gestionnaires.

    Your team's dynamic:

    Genetec is currently looking for a motivated, engaged, and enthusiastic person to fill a Sous Chef position. Under the supervision of the Executive Chef, you will be asked to provide support to the food service, in accordance with Genetec's philosophy and policies.

    We are looking for a team player ready to take on new challenges in an extremely dynamic company that is a great place to work Do you believe you have what it takes? Contact us

    What your day will look like:

    • Work schedule: Monday to Friday from 5:30 am to 1:30 pm
    • Participate in preparation and implementation of the daily menus
    • Lead the team in the absence of the Executive Chef
    • Collaborate in the lunch service
    • Consistency in the quality of the daily dishes
    • Assure the proper rotation and labelling of all foodstuffs
    • Follow the work methods and use the designated products and equipment in accordance with the safety, quality, hygiene and sanitation rules and standards in force

    More about you:

    • Have 3 to 5 years' experience in a food service
    • Know food hygiene and sanitation techniques
    • Have an approach based on customer service, attention to detail, good communication and tact
    • Have a great sense of responsibility
    • Show autonomy, punctuality, dynamism, and good judgment
    • Have stress resistance and be in good physical condition
    • Show creativity and knowledge of world cuisines

    Great if you have:

    • Hold an attestation or a diploma in the cooking field (secondary or college level)
    • Have MAPAQ Food Handler certification

    Let's talk perks

    • Attractive compensation package
    • Training Tuition Reimbursement Program
    • Subsidized meals in our amazing Bistro (Les Cordons Bleus)
    • Work-life balance with a flexible working schedule
    • Free, unlimited coffee
    • Private, free parking for all employees
    • Onsite fitness facility with personal trainer

    Still not sure if you check every box, but think it's worth a shot? We love that enthusiasm

    Thank you for your application, but please note that only qualified candidates will be contacted. Head-hunters and recruitment agencies may not submit resumés/CVs through this Web site or directly to managers.


    #J-18808-Ljbffr
  • Makaō Restaurant

    Sous Chef

    3 days ago

    Makaō Restaurant Montreal, Canada

    Job Overview: We are seeking an experienced and talented Sous Chef to join our team. As a Sous Chef, you will assist the Head Chef in overseeing the daily operations of the kitchen, ensuring high-quality food production and exceptional customer service. This is a key leadership r ...

  • EightSix Network Inc

    Sous Chef

    3 days ago

    EightSix Network Inc Montreal, Canada

    Restaurant La Banane is growing and we are looking for new leaders in our Back of House team · La Banane is a tight knit group of Chefs, Sommeliers, Servers and Bartenders who take immense pride in our work, and are constantly in pursuit of growth and learning in the world of fin ...

  • Le Groupe Maurice

    Sous-Chef

    1 week ago

    Le Groupe Maurice Longueuil, Canada

    SOUS-CHEF · Permanent – 37,5 heures/semaine · Résidence Les Promenades du Parc – Ville Longueuil · Travailler au Groupe Maurice, c'est se coller à des valeurs humaines, · à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. · DÉTAILS DU POSTE : · Poste à temps ...

  • Montréal Marriott Château Champlain

    Sous-chef

    1 week ago

    Montréal Marriott Château Champlain Montréal, QC, Canada $65,000

    Status: Full-time · Job category: Non-unionised · Salary : Starting at 65 000$ per year · Acquired in 2018 by Tidan, this hotel is located in the heart of the Montreal metropolis. The Marriott Château Champlain is a 1-minute walk from the metro, accessible by an underground ...

  • Compass Canada

    Sous-chef

    3 days ago

    Compass Canada Montreal, Canada Full time

    You might not know our name, but you know where we are. That's because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that's the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees. · You'll find us in schools, colleges, hospitals, office ...

  • Montréal Marriott Château Champlain

    Sous-chef

    2 weeks ago

    Montréal Marriott Château Champlain Montreal, Canada Full time

    Work place: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9 · Status: Full-time · Job category: Non-unionised · Salary: Starting at 65 000$ per year · Acquired in 2018 by Tidan, this hotel is located in the heart of the Montreal metropolis. The Marriott Château Champlain is ...

  • Pangea Restaurant & Supper Club

    Sous Chef

    3 weeks ago

    Pangea Restaurant & Supper Club Montréal, QC, Canada

    Pangea Restaurant & Supper Club is a trendy Mediterranean style Supper Club and daytime Bistro (And cafe if you have a passion for designing AMAZING sandwich recipes) · - Assist the Head Chef in planning and directing food preparation in the kitchen · - Oversee and coordinate da ...

  • Bar George

    Sous Chef-

    2 weeks ago

    Bar George Montreal, Canada Full time

    Job Description · THE DAY to DAY: · You are on time, focused, and a positive force on the team · You have a strong back ground in cooking and recipe creation, you also love to keep learning and welcome feedback · You consistently contribute and inspire your team to monitor kitche ...

  • Genetec

    Sous-chef / Sous Chef

    1 week ago

    Genetec Montréal, QC, Canada

    Sous la supervision du chef de cuisine, vous devrez apporter un soutien au service alimentaire, conformément à la philosophie et aux politiques de Genetec. · Horaire de travail : du lundi au vendredi de 5h30 à 13h30 · Diriger l'équipe en l'absence du chef de cuisine · Veiller ...

  • Genetec

    Sous-chef / Sous Chef

    2 weeks ago

    Genetec Montreal, Canada Full time

    La dynamique de votre équipe : · Genetec est actuellement à la recherche d'une personne motivée, engagée et enthousiaste pour occuper un poste de sous-chef. Sous la supervision du chef de cuisine, vous devrez apporter un soutien au service alimentaire, conformément à la philosoph ...

  • Stella pizzeria

    executive sous-chef

    3 days ago

    Stella pizzeria Montreal, Canada Full time

    Education: No degree, certificate or diploma · Experience: 2 years to less than 3 years · Screening questions · Do you have previous experience in this field of employment? · Work Term: Permanent · Work Language: English or French · Hours: 35 to 40 hours per week · ...

  • Aide Chez Soi Rive-Sud

    executive sous-chef

    1 week ago

    Aide Chez Soi Rive-Sud Longueuil, Canada Plein temps

    Education: · Expérience: · Education · Registered Apprenticeship certificate · Work setting · Formal dining room · Restaurant · Cafeteria · Ranks of chefs · Sous-chef · Tasks · Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff · Create new recipes · Instruct ...

  • Aide Chez Soi Rive-Sud

    executive sous-chef

    1 week ago

    Aide Chez Soi Rive-Sud Longueuil, Canada Full time

    Education: Registered Apprenticeship certificate · Experience: 2 years to less than 3 years · Work setting · Formal dining room · Restaurant · Cafeteria · Ranks of chefs · Sous-chef · Tasks · Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff · Create new recip ...

  • Aide Chez Soi Rive-Sud

    executive sous-chef

    3 weeks ago

    Aide Chez Soi Rive-Sud Longueuil, Canada

    Education: Registered Apprenticeship certificate · Experience: 2 years to less than 3 years · Work setting · Formal dining room · Restaurant · Cafeteria · Ranks of chefs · Sous-chef · Tasks · Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff · Create new recip ...

  • Aide Chez Soi Rive-Sud

    executive sous-chef

    2 weeks ago

    Aide Chez Soi Rive-Sud Longueuil, Canada

    Education: · Expérience: · Education · Registered Apprenticeship certificate · Work setting · Formal dining room · Restaurant · Cafeteria · Ranks of chefs · Sous-chef · Tasks · Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff · Create new recipes · Instruct ...

  • Lux Gouverneur Montréal

    Sous-Chef

    3 weeks ago

    Lux Gouverneur Montréal Montreal, Canada

    Sous-Chef · Les saveurs du Chef Paulo cherche un sous-chef avec expérience dans la préparation de repas dans une résidence pour ainés haut de gamme. · Le candidat retenu assistera le chef cuisinier dans les tâches culinaires et administratives. · Compétences recherchées : · En pl ...

  • Le Savignon

    Sous-chef

    3 weeks ago

    Le Savignon Montreal, Canada

    SOUS-CHEF · Résidence Le Savignon – Ville Lachine · Poste à temps plein de 40 heures/semaine; · Horaire variable entre 9h00 et 19h00, incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; · Stabilité et sécurité d'emploi en toute saison. · CE QUE NOUS VOUS OFFRONS : · Augmentation de sa ...

  • Bar George

    Sous Chef-

    6 days ago

    Bar George Montréal, QC, Canada

    You're a key team player reporting to your Chef and collaborating closely with the rest of the restaurant team. and contribute in setting our restaurants apart while assisting the FOH team to create a rave worthy guest experience · Vous êtes un membre clé de l'équipe, vous rendez ...

  • Restaurant Yama

    Sous-chef

    2 weeks ago

    Restaurant Yama Montréal, Canada Full time

    Sous-Chef, · restaurant Yama · Découvrez Yama, le restaurant pan-asiatique situé au · cœur de l'hôtel Vogue Montréal Centre-ville, faisant partie de la prestigieuse · Collection Curio d'Hilton. Plongez au cœur du centre culturel de Montréal et · laissez-vous envoûter par notre me ...

  • Elogia

    Sous-chef

    3 weeks ago

    Elogia Montreal, Canada

    Permanent - 37.5H/semaine · Travailler au Groupe Maurice, c'est se coller à des valeurs humaines, à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. · DÉTAILS DU POSTE : · Poste à temps plein de jour ; · Horaire de 10h à 19h, incluant une (1) fin de semaine sur ...