- Salaire compétitif
- Vacances payées, jours de maladie et jours personnels
- Partage des gratifications
- Prestations en matière de santé, de soins dentaires et d'optique avec une couverture améliorée en matière de santé mentale
- Abonnement à prix réduit à une salle de sport et programme d'aide aux employés
- Assurance-vie et assurance-invalidité de groupe
- Remboursement des uniformes et des vêtements des cadres
- Allocation mensuelle pour les repas dans tous les établissements O&B et Freehand
- Rabais de 50 % sur les repas dans toutes les succursales d'O&B et de Freehand
- Remboursement des frais de scolarité
- O&B est l'une des plus grandes entreprises d'hôtellerie au Canada et offre de nombreuses possibilités de carrière à l'interne. Nous avons des restaurants, des salles de restauration et des équipes de traiteur en Alberta, en Ontario, au Québec et en Nouvelle-Écosse.
- Gratuity Sharing
- Discounted gym membership and Employee Assistance Program
- 50% Dining Discount for all O&B locations
- Employee Referral Program
- Training and development opportunities
- Access to Health, Dental and Visions benefits with Enhanced Mental Health Coverage
- Vous êtes ponctuel(le), concentré(e) et une force positive au sein de l'équipe.
- Vous avez une solide expérience de la cuisine et de la création de recettes, vous aimez continuer à apprendre et vous êtes ouvert aux commentaires.
- Vous contribuez constamment à la surveillance des opérations et de la propreté de la cuisine et vous inspirez votre équipe à cet égard.
- Vous établissez et entretenez facilement des relations avec vos collègues cuisiniers et chefs de toute l'entreprise et vous favorisez une expérience positive avec les équipes de restauration.
- Vous communiquez en permanence avec vos équipes sur les menus et les événements à venir ; vous êtes un expert en matière de commandes et d'inventaire.
- Vous incarnez le leadership et êtes passionné par la formation et l'encadrement de vos collègues cuisiniers et des étudiants en alternance.
- Vous faites preuve d'une grande intégrité personnelle, d'une éthique commerciale et vous saisissez toutes les occasions de promouvoir le restaurant. Nous aimons que vous preniez des photos de vos plats
- Vous savez résoudre les conflits et les problèmes.
- Autres tâches assignées.
- You are on time, focused, and a positive force on the team
- You have a strong background in cooking and recipe creation, you also love to keep learning and welcome feedback
- You consistently contribute and inspire your team to monitor kitchen operations and cleanliness.
- You easily build and maintain relationships with fellow cooks and Chefs from across the company as well as foster a positive experience with the FOH teams.
- You are in constant communication with your teams about upcoming menus and events; you are an ordering/ inventory wizard.
- You embody leadership and are passionate about assisting with training and the coaching of your fellow cooks and Co-op students.
- You demonstrate high personal integrity, business ethics and take every opportunity to promote the restaurant. We love when you post pictures of your dishes
- You are well skilled in conflict resolution and problem solving skills.
- Other duties as assigned.
- 2-3 years cooking experience in a fast-paced, high performing restaurant
- Culinary diploma/degree is an asset
- You're well versed in professional cooking and knife handling skills
- Able to spend 100% of the time standing
- You're looking to grow with us and soak in all the (optional) education opportunities we offer
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Sous Chef
6 days ago
Oliver & Bonacini Restaurants Mont-Tremblant, Canada/Job Description/g · Joining us means you will be part of an extraordinary and exciting company You're a key team player reporting to your Chef and collaborating closely with the rest of the restaurant team. You take pride in your section and contribute to the culinary teams pro ...
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Sous Chef
2 weeks ago
Auberge du Pommier Mont-Tremblant, Canada Temps pleinDescription de l'entreprise · Situé dans l'hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu'en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles au ...
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Sous Chef(fe)
4 weeks ago
Leo - Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full timedu poste · Nos Sous Chef sont très organisés et à l'aise dans un environnement à haute pression. Le sous-chef doit également être capable de donner des ordres au sein de sa section, de travailler de manière indépendante et d'exécuter de manière fiable les ordres qui lui sont tran ...
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Sous-chef exécutif
1 week ago
Accor Mont-Tremblant, Canada Full time· Description de l'entreprise · Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. · Les mordus de plein air, de ski, de planche et de v ...
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Sous-chef exécutif
1 month ago
Fairmont Hotels and Resorts Mont-Tremblant, Canada Full timede l'entreprise · Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. · Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comb ...
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sous-chef cuisinier·ère
1 month ago
Casino de Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full timeMisez juste et joignez-vous à une équipe gagnante · Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de ...
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Chef de Partie
5 days ago
Leo - Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full timeJob Description · Our CDP show inspired quality in all of their work. Their passion for food and cooking is infectious and they have a desire to serve the best every time. They show initiative, team work, walk with a "snap in their step" and with a sense of mission. Cleanliness i ...
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Chef de Partie
1 week ago
Auberge du Pommier Mont-Tremblant, Canada Full timeCompany Description · Located in the Le Westin Tremblant Hotel, Léo is a trendy hub for all day dining. From breakfast to lunch to dinner, as well as take-out, Léo will offer high-quality yet accessible meals for hotel guests and the après-ski crowd. Whether it's seafood, salad ...
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Cusiner (ère) /Cook - Leo at The Westin
4 weeks ago
Oliver & Bonacini Restaurants Mont-Tremblant, Canada/Job Description/g · Nos cuisiniers font preuve d'une qualité inspirée dans tout leur travail. Leur passion pour la nourriture et la cuisine est contagieuse et ils ont le désir de servir ce qu'il y a de mieux à chaque fois. La propreté est maintenue tout au long du service et il ...
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Cusiner (ère) /Cook - Leo at The Westin
4 weeks ago
Leo - Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full timeJob Description · Nos cuisiniers font preuve d'une qualité inspirée dans tout leur travail. Leur passion pour la nourriture et la cuisine est contagieuse et ils ont le désir de servir ce qu'il y a de mieux à chaque fois. La propreté est maintenue tout au long du service et ils se ...
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Oliver & Bonacini Restaurants Mont-Tremblant, CanadaDescription de l'entreprise · Situé dans l'hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu'en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles au ...
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Chef de service, opérations remontées mécaniques
3 weeks ago
Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full timeVous rêvez de travailler dans un endroit où les flocons de neige sont votre confetti quotidien et où les remontées mécaniques sont votre escalier roulant? Tremblant est l'endroit idéal pour tous les amoureux de la nature qui cherchent à échanger leur quotidien ennuyeux contre une ...
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Chef de service, opérations remontées mécaniques
2 weeks ago
Go Station Mont-Tremblant, Canada Full timeVous rêvez de travailler dans un endroit où les flocons de neige sont votre confetti quotidien et où les remontées mécaniques sont votre escalier roulant? Tremblant est l'endroit idéal pour tous les amoureux de la nature qui cherchent à échanger leur quotidien ennuyeux contre une ...
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Chef de Partie
1 week ago
Leo - Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada**Company Description** · **_ · Located in the Le Westin Tremblant Hotel, Léo is a trendy hub for all day dining. From breakfast to lunch to dinner, as well as take-out, Léo will offer high-quality yet accessible meals for hotel guests and the après-ski crowd. Whether it's seafoo ...
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Pm Line Cook
2 weeks ago
Leo - Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada**Company Description** · Whether in our kitchens, dining rooms, event venues or offices, our singular purpose is to captivate guests with our unparalleled quality, service, and food and wine knowledge. We achieve this only through the excellence, innovation and passion of our te ...
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Cuisinier- Le Maitre de Mont Tremblant
1 week ago
ClubLink Mont-Tremblant, Canada**Le Maître de Mont-Tremblant recrute** · En tant que cuisinier du petit déjeuner, vous êtes responsable de la préparation de nourriture pendant le service du petit déjeuner. Vous devez aussi avoir la capacité à entreprendre la préparation de nourriture au quotidien, recevoir et ...
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Chef de Partie
2 days ago
Restaurant La Quintessence Mont-Tremblant, CanadaSitué au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l'authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre pe ...
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Plongeur(Euse)
3 weeks ago
Oliver & Bonacini Mont-Tremblant, Canada**PRINCIPALES TÂCHES** · Sous la direction du chef de cuisine et des sous-chefs, le (ou la) plongeur (euse) doit être polyvalent. · - Entretien de la plonge et de la vaisselle · - S'assurer de la propreté de la cuisine · **COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS** · - Peut travailler de fa ...
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Commis Cuisine
2 weeks ago
Oliver & Bonacini Mont-Tremblant, Canada**PRINCIPALES TÂCHES** · Sous la direction du chef de cuisine et du sous-chef, participer à la mise en place et du service du repas. · - Préparation des aliments du restaurant selon les normes O&B et les recettes en place · - Participer à l'inventaire et à la participation du con ...
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Commis Cuisine
3 weeks ago
Oliver & Bonacini Mont-Tremblant, Canada**PRINCIPALES TÂCHES** · Sous la direction du chef de cuisine et du sous-chef, participer à la mise en place et du service du repas. · - Préparation des aliments du restaurant selon les normes O&B et les recettes en place · - Participer à l'inventaire et à la participation du con ...
Sous Chef - Mont-Tremblant, Canada - Oliver & Bonacini Restaurants
Description
Description de l'entreprise
Situé dans l'hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu'en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l'hôtel et à la foule de l'après-ski. Que ce soit des fruits de mer, une salade ou encore un mets préféré sur le grill, il y en aura pour tous les goûts. D'inspiration québécoise avec un accent culinaire multiculturel, le menu de Léo évoluera constamment au gré des saisons et selon l'arrivage des producteurs locaux. Postulez dès maintenant pour faire partie de notre équipe
Advantages Sociaux:
Located at Le Westin Tremblant, Léo will be an upscale hub for all-day dining. Serving breakfast, lunch and dinner, as well as takeout, Léo will offer high-quality yet approachable fare for resort guests and the après-ski crowd. From light and bright seafood and salads to steakhouse favourites, there will be something for every appetite on the menu. Québécois in inspiration with multicultural culinary accents throughout, Léo's menus will be constantly evolving, adapting to the seasons and stock of local producers. Apply today to join our team
What's in it for you?
Description du poste
Nos Sous Chef sont très organisés et à l'aise dans un environnement à haute pression. Le sous-chef doit également être capable de donner des ordres au sein de sa section, de travailler de manière indépendante et d'exécuter de manière fiable les ordres qui lui sont transmis par le chef. Il est capable d'encadrer les cuisiniers débutants et de résoudre les problèmes qui peuvent survenir.
FONCTIONS DE L'EMPLOI
Our Sous Chefs are seasoned cooks which have gained considerable experience working in fine dining kitchens. They are very organized and comfortable working in a high-pressure environment. The Sous Chef must also be able to give orders within their section, work independently as well as reliably carry out orders handed down to them by the Chef. Their attention to detail is monumental, able to mentor junior cooks and trouble-shooting any problems that may arise.
The Day to Day:
Qualifications
Informations supplémentaires
Nous remercions tous les candidats de l'intérêt qu'ils portent à Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois, seuls les candidats qualifiés seront contactés pour poursuivre le processus de candidature. **
L'engagement d'Oliver & Bonacini en matière de diversité
Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d'être justes et équitables, et de créer des environnements de travail où nos employés peuvent donner le meilleur d'eux-mêmes.
** We thank all applicants for their interest in Oliver & Bonacini Restaurants; however, only suitable candidates will be contacted to continue the application process. **
Oliver & Bonacini's Diversity Commitment
At Oliver & Bonacini Hospitality, we are committed to treating every employee with dignity and respect. We strive to be fair and just, and create working environments where our employees can be at their best.
