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Aide-Cuisinier
Found in: Zoho Direct Apply - 1 day ago
Groupe Vitae Québec, Canada· Située à l'entrée du quartier prisé de Saint-Sacrement à Québec et près de tous les services, la toute nouvelle résidence du Groupe Vitae offre un lieu de vie en soins pour personnes âgées en perte d'autonomie physique et cognitive. La Résidence Calla offre également un étage ...
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Cuisinier
Found in: Zoho Direct Apply - 1 day ago
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Premier cuisinier
Found in: Indeed CA C2 - 2 hours ago
Hôtel Travelodge Québec Quebec City, Canada Full timeLieu de travail : 3125 Bd Hochelaga, Québec, QC G1W 2P9 · Statut : Temps plein · Salaire : 24.57$ par heure · Situé à l'entrée de la ville de Québec, près des principaux ponts et autoroutes, Travelodge Québec est facile d'accès. Que vous veniez pour développer vos compétences tra ...
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Chef (temps plein)
Found in: Adzuna CA C2 - 1 day ago
Le Café du Monde Québec, CanadaLe Café du Monde est à la recherche d'un chef pour rejoindre son équipe.Tu désires relever un nouveau défi au cœur d'un restaurant emblématique aux abords du fleuve? Le Café du Monde est l'endroit où créativité et passion suivent le courant du Saint-Laurent. · NOUS T'OFFRONS : U ...
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Chef (temps plein)
Found in: Adzuna CA C2 - 1 day ago
Le Café du Monde Québec, CanadaLe Café du Monde est à la recherche d'un chef pour rejoindre son équipe.Tu désires relever un nouveau défi au cœur d'un restaurant emblématique aux abords du fleuve? Le Café du Monde est l'endroit où créativité et passion suivent le courant du Saint-Laurent. · NOUS T'OFFRONS : U ...
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Serveur-barman
Found in: Adzuna CA C2 - 4 days ago
Auberge Saint-Antoine Québec, Canada Full timeL'Artefact, bar de l'Auberge Saint-Antoine, est à la recherche de Serveur/Serveuse · DESCRIPTION DU POSTE: · En collaboration avec les responsable de bar, le/la titulaire du poste est responsable de répondre aux clients, d'effectuer la prise de commande des repas et des boissons ...
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Cuisinier
Found in: J-Vers CA C2 - 1 day ago
Pech-Sherpa Québec, Canada Full timePoste temps partiel comme cuisinier · Volet Hébergement Saint-Luc · 8 à 32 heures par semaine · Horaire variable du Mardi au Dimanche · PECH est un organisme communautaire en santé mentale oeuvrant dans la région de Québec auprès d'une clientèle multi - éprouvée (justice, toxicom ...
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Suiteur
Found in: J-Vers CA C2 - 1 day ago
Chez Rioux & Pettigrew Québec, Canada Full timeTu rêves de travailler au sein d'une entreprise en pleine expansion qui réinvente les conditions de travail en restauration? · Voici ta chance · La passionnée et dynamique équipe de Chez Rioux & Pettigrew est à la recherche d'un suiteur pour son restaurant, à temps plein ou à t ...
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Commis de cuisine
Found in: Jobillico Premium CA C2 - 2 hours ago
Auberge Saint-Antoine Québec, Canada Full timeDescription du poste : · Avec la collaboration avec le Chef exécutif, le ou la titulaire du poste est responsable d'assister les Chefs de partie dans la préparation des repas en vue d'offrir un service gastronomique à la clientèle de notre établissement. · Tâches et responsabilit ...
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Serveur(euse)
Found in: Adzuna CA C2 - 4 days ago
Résidence Saint-Philippe Québec, Canada Full timeL'exceptionnel au Quotidien · Vous êtes à la recherche d'un travail qui fait la différence auprès des personnes âgée? · Vous aimez donner un service exemplaire et dépasser les attentes des clients? · Vous cherchez un travail stimulant? · Cet emploi est pour vous · Nous sommes un ...
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coordonnatrice du milieu de vie
Found in: Adzuna CA C2 - 1 day ago
YWCA - Québec Québec, Canada Full timeLa YWCA Québec est un organisme à but non lucratif fondé en 1875 et aux vocations multiples Centre d'hébergement pour femmes violentées, services jeunesse agissants en prévention, centre de loisirs et d'activités communautaires, elle favorise le bien-être, la sécurité et le dével ...
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Demi-Chef de partie
Found in: Jobillico Premium CA C2 - 2 hours ago
Auberge Saint-Antoine Québec, Canada Full timeVous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous sou ...
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Immobilier
Found in: Jobillico Premium CA C2 - 2 hours ago
Société Immobilière Bélanger Québec, Canada Part timeLe rôle d'agent de gestion immobilière au sein de notre équipe est l'opportunité parfaite pour concilier travail et études. Nous offrons une très grande flexibilité, ainsi tu pourras décider à la fois du nombre d'heures et des journées convenables pour toi. · Notre équipe est fo ...
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Commis Cuisine
Found in: Talent CA C2 - 5 days ago
Auberge Saint-Antoine Québec City, Canada CDIEn collaboration avec les Chefs de partie, le titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement. · Principales t ...
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Demi-Chef de Partie-
Found in: Talent CA C2 - 5 days ago
Auberge Saint-Antoine Québec City, Canada CDIEn collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement. · Principal ...
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Demi-Chef de Partie-
Found in: Talent CA C2 - 5 days ago
Auberge Saint-Antoine Québec City, Canada Full timedu poste · En collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement. ...
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Commis Pâtisserie
Found in: Talent CA C2 - 5 days ago
Auberge Saint-Antoine Québec City, Canada CDIEn collaboration avec la Cheffe pâtissière, le ou la titulaire du poste est responsable de préparer l'ensemble des pâtisseries à partir des recettes et des menus en vue du service gastronomique offert à notre clientèle. · Principales tâches : · Confectionner les mignardises et au ...
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Adjointe administrative et comptable
Found in: J-Vers CA C2 - 1 day ago
La Maison de Marthe Québec, Canada Full timeLa Maison de Marthe est un organisme communautaire autonome qui accompagne les femmes dans leur processus de sortie de la prostitution et dans la réalisation de leur projet de vie. La condition des femmes marginalisées ayant vécu l'exploitation sexuelle en situation de réinsertio ...
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Commis de cuisine
Found in: Talent CA 2 C2 - 5 days ago
Relais & Châteaux Québec City, Canada CDIEntreprise : · Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé ho ...
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Demi-chef de partie
Found in: Talent CA 2 C2 - 5 days ago
Relais & Châteaux Québec City, Canada CDIEntreprise : · L'Auberge Saint-Antoine est un hôtel de luxe au cœur du Vieux-Port de Québec, face au majestueux fleuve Saint-Laurent, voisin des remparts, des musées et des rues animées du Petit Champlain. Hôtel Relais & Châteaux de 95 chambres et suites de luxe, 6 salles de réun ...
Responsable de cuisine - Québec, Canada - Bâton Rouge Grillhouse & Bar
Description
Nature du travail
Les responsables cuisine planifient et dirigent les activités reliées à la préparation et à la cuisson des mets et occupent les mêmes fonctions que les cuisiniers.
Fonctions principales
Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments;S'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes;Évaluer les besoins et les coûts des aliments;Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre;Surveiller les activités des cuisiniers et personnel de la cuisine;S'assurer de maintenir une bonne ambiance de travail;Recruter et embaucher le personnel avec l'accord du gérant ou du franchisé;Expliquer les nouvelles recettes et le nouvel équipement au personnel de cuisine;Commander des aliments, des fournitures et du matériel de cuisine;Enseigner aux cuisiniers à préparer, faire cuire, garnir et présenter les aliments;Exécuter toutes autres tâches demandées par le gérant ou le franchisé.
Compétences et qualifications
Quelques années d'études peuvent être exigées. Ce type d'emploi exige 1 à 2 années d'expérience comme cuisinier ou chef d'équipe cuisine. Une compréhension rapide des données, un esprit analytique, une aisance avec les chiffres et la capacité de prendre des décisions sont exigés. Un esprit d'équipe, un sens de la collaboration, du leadership et une qualité de la communication orale sont exigés. La confiance en soi, l'intégrité, la résistance au stress, le dynamisme, l'énergie, l'autonomie,l'initiative, la disponibilité, la flexibilité et le sens de la qualité et de l'organisation sont exigés.
Conditions de travail
Les horaires de travail sont généralement fixes, le temps supplémentaire occasionnel. Travail fréquent en soirée, les fins de semaines et les jours fériés. Travail de nuit occasionnel. Travail intensif aux heures de repas. Travail de bureau occasionnel.
