- Effectue la mise en place et le service ;
- Élabore les menus en collaboration avec les chefs de partie ;
- Supervise et contrôle les commis sous sa responsabilité ;
- Effectue la gestion des stocks relatifs à son poste de travail en collaboration avec les chefs de partie ;
- Dresse les assiettes selon les normes et directives communiquées ;
- Coordonnent avec les sous-chefs et les chefs de partie les événements banquets ;
- S'assure de la qualité des produits et voit à ce qu'ils rencontrent tous les standards ;
- Nettoie les surfaces de travail, les équipements et les lieux d'entreposage des aliments.
- Toutes autres tâches connexes.
- Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l'initiative et de l'organisation) ;
- Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
- Capable de travailler de longues heures debout, dans des conditions de chaleur ;
- Leadership et capacité de prise de décisions ;
- Rapidité d'exécution et tolérance au stress.
- Possibilité d'avancement ;
- Repas offert lors du quart de travail ;
- Augmentation salariale après 3 mois, 6 mois et chaque année ;
- Café gratuit ;
- Pourcentage des ventes redistribué à l'équipe de la cuisine.
- Être titulaire d'un D.E.P. en cuisine d'établissement ou l'équivalent ;
- Expérience obligatoire d'un minimum de 1 an en cuisine.
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Demi-Chef de Partie-
1 day ago
Auberge Saint-Antoine Québec City, Canada Full timedu poste · En collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement. ...
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Demi-Chef de Partie-
6 days ago
Auberge Saint-Antoine Québec City, Canada CDIEn collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement. · Principal ...
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Chef de Partie
1 day ago
Bō cuisine d'Asie Quebec City, CanadaChez BÕ Cuisine d'Asie, c'est une immersion dans une ambiance effervescente, où s'allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d'Asie. · Le restaurant souhaite présentement ...
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Chef de Partie
1 day ago
Le Ristorante Il Teatro Quebec City, CanadaRéputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s'élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d'Youville. · Le restaurant souhaite pr ...
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Demi-Chef de Partie- Auberge Saint-Antoine
23 hours ago
Château de Mercuès Québec City, Canada Full timeDescription de l'entreprise · L'Auberge Saint-Antoine est un hôtel de luxe au cœur du Vieux-Port de Québec, face au majestueux fleuve Saint-Laurent, voisin des remparts, des musées et des rues animées du Petit Champlain. Hôtel Relais & Châteaux de 95 chambres et suites de luxe, ...
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Auberge Saint-Antoine Quebec City, CanadaJob opening criteria · The company · L'Auberge Saint-Antoine est un hôtel de luxe au cœur du Vieux-Port de Québec, face au majestueux fleuve Saint-Laurent, voisin des remparts, des musées et des rues animées du Petit Champlain. Hôtel Relais & Châteaux de 95 chambres et suites de ...
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Chef de Partie
23 hours ago
Tiguidou - Mont Tremblant Québec City, Canada Full timeJob Description · Our Chef de Partie's show inspired quality in all of their work. Their passion for food and cooking is infectious and they have a desire to serve the best every time. They show initiative, team work, walk with a "snap in their step" and with a sense of mission. ...
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Chef de partie
22 hours ago
Chez Rioux et Pettigrew québec, Canada Full timeUn emploi dans un bistro gastronomique de grande qualité avec des conditions à rendre tes amis jaloux · MISSION ET VALEURS · BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS · Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équi ...
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Chef de partie
22 hours ago
Il Teatro Québec, Canada Full timeRéputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de · cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro · s'élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le · Vieux-Québec, les fortifications et la place d'Youville. · Le restaurant souha ...
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Opérateur de Bétonnière
2 days ago
Demix Béton – Une société CRH Quebec City, CanadaID de dem.: 478583 · Type de poste: Régulier · * · Il s'agit d'un moment idéal pour vous joindre à l'équipe de CRH Canada. Nous souhaitons construire une équipe de classe mondiale. Venez laisser votre marque* · Demix Béton, une division du Groupe CRH Canada inc., est l'un des pri ...
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Trieur
1 day ago
American Iron and Metal Québec, Canadade l'entreprise · ES-TU FORGÉ POUR AIM RECYCLAGE ? · Recycle à l'échelle mondiale. · Rejoins-nous dans notre mission de recycler, chaque année, plus de de tonnes de métaux à travers le monde entier. Chez AIM Recyclage, nous recyclons les métaux au maximum de leur capacité. Depuis ...
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Sodexo Canada Ltd Quebec City, Canadade l'entreprise · **Vous êtes à la recherche d'un changement, d'une occasion de montrer vos compétences exceptionnelles? Faites évoluer votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion** · Description du poste · **Plongeur · - Sept-Îles Poste Montagnais** · Rotation 1 ...
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Contremaitre D'atelier
1 day ago
Suspension illimitee Quebec City, CanadaSuspension illimitée, division du Groupe Mécamobile, est à la recherche d'un contremaitre d'atelier compétent, motivé et travaillant pour se joindre à son équipe de **soir.** Vous avez de l'expérience en mécanique de véhicules lourds et de remorques? Venez nous rencontrer · **SAL ...
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Journalier Nuit
1 day ago
Beton Provincial Quebec City, Canada**NOTRE ENGAGEMENT**: · - **Une formation rémunérée de cariste te sera offerte sur place ;**: · - Tu évolueras dans un environnement toujours en action ; · - Une équipe unie où on y bâtit un avenir durable, solide comme du béton. · **VOTRE MISSION**: · - Opérer, entretenir et sur ...
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Journalier à L'ensachage
1 day ago
Beton Provincial Quebec City, Canada**NOTRE ENGAGEMENT**: · - **Une formation rémunérée de cariste te sera offerte sur place ;**: · - Tu évolueras dans un environnement toujours en action ; · - Une équipe unie où on y bâtit un avenir durable, solide comme du béton. · **VOTRE MISSION**: · - Opérer, entretenir et sur ...
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Journalier (Ensacheuse) - Tercim
1 day ago
Beton Provincial Quebec City, Canada**NOTRE ENGAGEMENT**: · - **Une formation rémunérée de cariste te sera offerte sur place ;**: · - Tu évolueras dans un environnement toujours en action ; · - Une équipe unie où on y bâtit un avenir durable, solide comme du béton. · **VOTRE MISSION**: · - Opérer, entretenir et sur ...
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Agent-e de Terrain
1 day ago
G.D.G. Environnement Quebec City, CanadaPourquoi travailler avec nous? · Faire partie de l'équipe GDG, c'est travailler dans un environnement stimulant où votre profession nourrira votre passion. Nous favorisons la conciliation travail-famille et vous offrons en plus de nombreux avantages sociaux: · accès à une salle d ...
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Ouvrier de Production
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Metal Léger L&V Quebec City, CanadaFacile d'accès en auto, autobus, vélo. · Dans le parc industriel à Vanier · Première augmentation de salaire après 6 mois. Augmentation de salaire à tous les ans en plus d'augmentation de salaire avec l'expérience. Possibilité de prime. Paie à chaque semaine. Avantages selon la c ...
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Journalier - Brûleur
1 day ago
American Iron and Metal Québec, Canada**Description de l'entreprise** Faites partie du succès croissant d'AIM.** · La Compagnie américaine de fer et métaux (AIM) est un leader mondial reconnu dans l'industrie du recyclage des métaux, avec plus de 125 sites et 3500 employés dans le monde. Nous avons continué à prospér ...
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Chauffeur Classe 1
1 day ago
American Iron and Metal Québec, Canadade l'entreprise · **Faites partie du succès croissant d'AIM.** · La Compagnie américaine de fer et métaux (AIM) est un leader mondial reconnu dans l'industrie du recyclage des métaux, avec plus de 125 sites et 3500 employés dans le monde. Nous avons continué à prospérer au cours ...
Demi-chef de partie - Québec City, Canada - Relais & Châteaux
Description
Entreprise :L'Auberge Saint-Antoine est un hôtel de luxe au cœur du Vieux-Port de Québec, face au majestueux fleuve Saint-Laurent, voisin des remparts, des musées et des rues animées du Petit Champlain. Hôtel Relais & Châteaux de 95 chambres et suites de luxe, 6 salles de réunion et de réception aménagées sous le signe du confort, à la fine pointe de la technologie, de l'originalité, de la culture et de l'histoire.
Si vous rêvez de travailler dans un hôtel de réputation internationale, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair, si vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d'équipe et son dynamisme, vous êtes la personne que nous cherchons pour offrir un service à la clientèle de qualité à la hauteur de notre réputation
En collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement.
Principales tâches :
Compétences requises :
Exigences et scolarité :
Demi-chef de partie professionals in Québec
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Rabakolalao Aicha Mbolatiana
Commerce de détail ( Mode et Décoration)
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Félix-Antoine Lamoureux
BAA Entreprenariat et gestion de PME
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Anis Kaddour
Adjoint administratif