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Montréal

    Chef de Partie - Montreal, Canada - Sheraton Hotels & Resorts

    Sheraton Hotels & Resorts
    Sheraton Hotels & Resorts Montreal, Canada

    1 day ago

    Default job background
    Full time
    Description

    Résumé des fonctions

    Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l'aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l'embauche, la formation, la planification, l'évaluation, la motivation et l'encadrement des employés; et servir de modèle de rôle.

    Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S'assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l'entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s'unir et s'entraider afin d'atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu'à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S'acquitter d'autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.

    Avis aux candidats: Le Centre Sheraton Montreal Hotel prend au sérieux sa responsabilité en vertu de la législation provinciale applicable et elle assurera d'accommoder les candidats ayant besoin d'adaptation. Si vous avez besoin d'accommodement dans le cadre du présent affichage de postes ou de votre demande en ligne, veuillez nous joindre au ou par courriel au

  • Oliver & Bonacini Restaurants

    Chef de Partie

    5 days ago

    Oliver & Bonacini Restaurants Montreal, Canada

    /Job Description/g · Core Values: · You are passionate and articulate about food and beverage · You value relentless innovation and kick-ass creativity · You value positivity, honesty and respect · You aim to leave lasting, positive impressions on every guest through intellig ...

  • Corner Collection

    Chef de partie

    5 hours ago

    Corner Collection Montréal, Canada Full time

    Nous recherchons un.e *Chef de partie passionné.e* pour rejoindre l'équipe de *Corner Collection*, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme. · Bien que nos racines remontent à plusieurs ...

  • Duc de Lorraine

    Chef de Partie

    1 week ago

    Duc de Lorraine Montréal, Canada Full time

    Cuisinierère/Line Cook (Temps Plein) · About the Job:Line Cook - Cuisinier / Cuisinière: · Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. · Exigences: Expérience en tant que chef de partie · Excellent ...

  • Corner Collection

    Chef de partie

    6 days ago

    Corner Collection Montréal, Canada

    Nous recherchons un.e *Chef de partie passionné.e* pour rejoindre l'équipe de *Corner Collection*, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme. · Bien que nos racines remontent à plusieurs ...

  • Ritz-Carlton Montréal

    Chef de partie

    4 days ago

    Ritz-Carlton Montréal Montréal, Canada

    Maison Boulud, le restaurant du réputé Chef Daniel Boulud, apporte une saveur nouvelle à la cuisine traditionnelle française en mettant particulièrement l'accent sur les ingrédients locaux et les produits de l'artisanat québécois. Ce restaurant chic et élégant propose un service ...

  • Le Centre Sheraton Montreal Hotel

    Chef de Partie

    3 weeks ago

    Le Centre Sheraton Montreal Hotel Montreal, Canada Full time

    · POSITION SUMMARY · Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the qualit ...

  • Le Club Laval-sur-le-lac

    Chef de partie

    3 weeks ago

    Le Club Laval-sur-le-lac Laval, Canada Full time

    le Club Laval-sur-le-Lac est à la recherche de futurs employés pour combler son équipe de la cuisine. · Vous êtes observateur, courtois, avec une attitude positive, de l'entregent et le souci du travail bien fait. · Ce poste peut être pour vous · En collaboration avec le Chef exé ...

  • Ritz-Carlton Montréal

    Chef de partie Maison Boulud

    1 week ago

    Ritz-Carlton Montréal Montreal, Canada Full time

    Opérations · de restauration · Assurer et maintenir en tout temps les standards · qualitatifs fixés par le chef exécutif. · Être en mesure de couvrir chaque station de la · cuisine Maison Boulud avec aisance. · Contrôler la qualité de tous les produits · alimentaires nécessaires ...

  • Ritz-Carlton Montréal

    Chef de partie Surnumeraire Maison Boulud

    1 week ago

    Ritz-Carlton Montréal Montreal, Canada OTHER

    Vos principales · responsabilités en tant que Chef de partie seront: · Opérations · de restauration · Assurer et maintenir en tout temps les standards · qualitatifs fixés par le chef exécutif. · Être en mesure de couvrir chaque station de la · cuisine Maison Boulud avec aisance. ...

  • Ritz-Carlton Montréal

    Chef de partie de nuit Temps partiel

    4 weeks ago

    Ritz-Carlton Montréal Montreal, Canada Part time

    Vos · principales responsabilités en tant que Chef de partie de nuit seront: · Opérations · de restauration · Assurer et maintenir en tout temps les standards · qualitatifs fixés par le chef exécutif. · Être en mesure de couvrir chaque station de la · cuisine Maison Boulud avec a ...

  • Corner Collection

    Chef de partie H/F temps plein ou temps partiel

    15 minutes ago

    Corner Collection Montréal, QC, Canada Full time

    e* pour rejoindre l'équipe de *Corner Collection*, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme. · Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine exp ...

  • Le Groupe Maurice

    Chef de service

    4 days ago

    Le Groupe Maurice Montréal, Canada

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) : · CHEF DE SERVICE ENTRETIEN · Résidence Les Jardins Millen · Aimeriez-vous contribuer à l'amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? · Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux ? · Souhaitez-vous évolue ...

  • Le Groupe Maurice

    Chef de service

    5 days ago

    Le Groupe Maurice Montréal, Canada

    · CHEF DE SERVICE LOISIRS · Résidence Cornelius - Montréal · Aimeriez-vous contribuer à l'amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? · Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux ? · Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial ...

  • Octasic

    Gestionnaire de projets IT

    5 days ago

    Octasic Montreal, Canada

    Fondé en 1998, Octasic Inc. est un leader mondial de systèmes et de solutions complètes en technologie de communications avancées. A la fine pointe de la technologie, nous fournissons des solutions logicielles et matérielles intégrées pour des marchés mondiaux du sans fil. Octasi ...

  • GSE

    Spécialiste à la paie

    11 hours ago

    GSE Laval, Canada

    Intéressé(e) à joindre une organisation québécoise en pleine croissance et avoir un impact direct sur l'expérience-employé de plus de 500 membres de notre équipe? · Chez Groupe Santé Expert, nous recherchons des personnes brillantes qui sont stimulés par les défis Nous sommes éta ...

  • ACQ - Association de la construction du Québec

    Chargé∙e de projets

    5 days ago

    ACQ - Association de la construction du Québec Anjou, Canada

    Travailler à l'ACQ, c'est profiter d'excellentes conditions de travail ainsi que de programmes de rémunération et d'avantages sociaux concurrentiels en plus de se réaliser dans l'une des industries les plus importantes de l'économie du Québec. Nos employés sont au cœur du succès ...

  • Le Groupe Maurice

    Chef de service

    4 days ago

    Le Groupe Maurice Brossard, Canada

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) : · CHEF DE SERVICE ALIMENTATION · Résidence L'Avantage - Brossard · Aimeriez-vous contribuer à l'amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? · Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux? · Souhaitez-vous évo ...

  • Le Groupe Maurice

    Chef de service

    3 days ago

    Le Groupe Maurice Brossard, Canada

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) : · CHEF DE SERVICE ALIMENTATION · Résidence L'Avantage - Brossard · Aimeriez-vous contribuer à l'amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? · Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux? · Souhaitez-vous évo ...

  • Groupe PMM Opération et Maintenance

    Coordonnateur/Coordonnatrice qualité et sécurité

    5 days ago

    Groupe PMM Opération et Maintenance Brossard, Canada

    L'idée de vous joindre au plus grand projet de transport collectif au Québec, de ces 50 dernières années, vous interpelle ? Vous avez toujours souhaité contribuer à la réduction de l'empreinte environnementale du secteur du transport routier ? · Travailler pour le Groupe des Part ...

  • EBC Inc.

    Gérant | Gérante de projet - Civil et Mines

    5 days ago

    EBC Inc. Brossard, Canada

    CIVIL · EBC sort des sentiers battus et déploie tout son savoir-faire pour réaliser des projets d'infrastructures majeurs : ponts, routes, autoroutes, tunnels, installations maritimes. Notre capacité à respecter les échéanciers et les budgets ainsi que notre vaste expertise dans ...