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    Chef pâtissier(ère) - Montréal, QC, Canada - Corner Collection

    Corner Collection
    Corner Collection Montréal, QC, Canada

    3 weeks ago

    Default job background
    Description

    Nous recherchons un.e patissier.è re *passionné.e* pour rejoindre l*'équipe Corner Collection*, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est déterminée être un leader à l'échelle mondiale dans le domaine de l'hôtellerie et la restauration en veillant à ce que chaque invité.e vive une expérience sur mesure absolument mémorable.Nos établissements phares, l'Hôtel Nelligan et l'Hôtel Place d'Armes ont été classés *meilleurs hôtels urbains au Canada par le* *prestigieux magazine Travel & Leisure - Best Awards 2023.*Chez Corner Collection, nous sommes animés par une raison d'être collective : créer des moments qui captivent, inspirent et réjouissent nos invité.e.s à chaque visite. Nous favorisons une culture inclusive et collaborative, qui se fait sentir dans tous les secteurs de notre organisation.L'excellence, l'innovation et le design sont mis en valeur dans tout ce que nous faisons. La nourriture que nous servons, les salles que nous aménageons et l'expérience que nous offrons sont bien pensées, agréables à l'œil et captivantes pour les sens.*CE QUE NOUS OFFRONS :*Travailler chez Corner a ses avantages Nous croyons en l'importance d'un équilibre vie-travail sain en vous donnant accès aux essentiels de la vie quotidienne et en y ajoutant des rabais récréatifs sur les services Corner et les partenaires du quartier.* Un environnement favorisant la conciliation travail-vie personnelle avec des horaires flexibles* Un programme d'assurances collectives avec participation de l'employeur* Congés personnels* Un programme de REER collectif avec participation de l'employeur* À deux pas d'une station de métro (rabais sur le transport en commun)* Repas employé à coût réduit* Environnement hôtelier haut de gamme* Programme de reconnaissance* Évènements d'entreprise* Rabais et tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels, spa et chez nos partenaires du quartier* L'ambiance et le charme du Vieux-Montréal* Un processus d'intégration complet pour vous familiariser rapidement avec votre travail et nos marques*COMMENT VOUS PARTICIPEREZ À CRÉER DES MOMENTS DE BONHEUR** Vous serez responsable de la préparation, la confection, la cuisson, la décoration et la présentation de pâtisseries et desserts à la commande et à l'assiette.* Planification des activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments pour les restaurants;* Consultation avec les clients pour les mariages, les banquets et les réceptions spéciales;* Développement de recettes et standardisation de celles-ci;* Élaboration de menus* Évaluation du coût des aliments et de la main-d'œuvre* Recrutement, embauche et formation et supervision de l'équipe pâtisserie* Achat et entretien du matériel* Préparation et cuisson pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales.* Responsable de la sécurité alimentaire, du respect des normes d'hygiène et salubrité et de la propreté de sa fonction* Gestion efficace de l'inventaire de denrées afin de minimiser les pertes.Exigences* Minimum de 3 années d'expérience en pâtisserie dans un établissement gastronomique;* Expérience minimale d'une année en gestion d'équipe;* Bilingue français/anglais en raison de sa communication fréquente avec une clientèle internationale*POUR EN SAVOIR PLUS SUR NOUS...*Née à Montréal, Corner Collection croit que les moments de bien-être sont l'essence même de la vie. Corner est une collection primée d'hôtels-boutiques, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme. Notre collection de propriétés haut de gamme comprend actuellement l'Hôtel Nelligan, l'Hôtel Place d'Armes, Rainspa, Brasserie 701, Kyo Bar Japonais, Modavie, Mama C et Méchant Bœuf, et plusieurs autres à venirQuelques mots sur notre histoire inspirante : Trois ans après avoir immigré de Grèce, Tony Antonopoulos ouvre son premier restaurant dans le Vieux-Montréal, "Le Coin", le 4 août 1973. Son frère Costa se joint à lui en 1976, et ensemble ils développent une entreprise qui a prospéré pendant plus de 45 ans, connue jusqu'à récemment sous le nom de Groupe Antonopoulos. En 2022, Tony a confié la poursuite de sa part de l'entreprise à ses quatre enfants : Dina, Anna, Dimitri et Maria. Pour rendre hommage au premier restaurant de leur père, Corner Collection voit le jour.#cc1Type d'emploi : Temps plein, PermanentRémunération : à partir de 50 000,00$ par anAvantages :* Aide au Transport Quotidien* Assurance Dentaire* Assurance Maladie Complémentaire* Congés payés* Événements d'Entreprise* Heures d'arrivée et de départ flexibles* Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite* Réductions Tarifaires* REER CollectifHoraires de travail :* Fins de semaine au besoin* Quart de jour* Quart de soirFormation:* DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)Expérience:* Pâtisserie: 6 ans (Souhaité)* Gestion d'équipe: 3 ans (Souhaité)Permis/certificat:* Certification en Hygiène et Salubrité Alimentaires (Souhaité)Lieu du poste : En présentiel

  • Restaurant Jérome Ferrer par Europea

    Chef de partie pâtissier

    2 weeks ago

    Restaurant Jérome Ferrer par Europea Montreal, Canada Full time

    du poste · Effectuer la préparation et les desserts tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ; · Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans les desserts servis ; · Pétrir des pâtes, monter des crè ...

  • Château de Mercuès

    Chef de partie pâtissier

    1 week ago

    Château de Mercuès Montreal, Canada Full time

    Description de l'entreprise · Vous êtes passionnés de gastronomie, êtes expérimentés, faites preuve d'organisation et de respect des normes en vigueur dans un établissement? Le restaurant Jérôme Ferrer Europea, Grand Chef Relais & Châteaux et Grandes tables du Monde, souhaite re ...

  • Mahrouse Inc.

    Chef Pâtissier/chef Pâtissière

    1 day ago

    Mahrouse Inc. Montréal, Canada

    **Durée de l'emploi**: Permanent · **Langue de travail**: Anglais ou Français · **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent · **Expérience**: 3 ans à moins de 5 ans · ou experience équivalente Questions de sélection · Êtes-vous disponible pour la date de début ann ...

  • Corner Collection

    Chef pâtissier(ère)

    2 weeks ago

    Corner Collection Montréal, Canada TEMPORARY

    Nous recherchons un.e patissier.è re passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme. · Bien que nos racines remontent à plusieurs déc ...

  • Duc de Lorraine

    Chef Patissier

    5 days ago

    Duc de Lorraine Montréal, Canada

    Les principales responsabilités d'un chef pâtissier dans notre établissement seraient: · - Produire des volumes élevés de produits. · - Décorer les gâteaux de manière professionnelle et créative. · - Adapter la production en fonction des ventes de la veille. · Ce poste est fait p ...

  • Ô Petit Paris

    Chef Pâtissier

    6 days ago

    Ô Petit Paris Montréal, Canada

    La boulangerie-pâtisserie artisanale Ô Petit Paris, est à la recherche d'une nouvelle perle rare pour agrandir son équipe · Nous cherchons un chef pâtissier expérimenté: · - organisé et minutieux dans son travail · - motivé et responsable · - maîtrise les décors en chocolat · - ...

  • Les Glaceurs

    Chef Pâtissier

    3 weeks ago

    Les Glaceurs Montréal, Canada

    **LES GLACEURS - CUPCAKES ET GÂTEAUX** · - Titre du poste: Chef Pâtissier(ère) - Gestionnaire de la production - Temps plein_ · - **Notre équipe est à la recherche d'un (e) chef pâtissier d'expérience pour la supervision et la production, cuisson et préparation de ses délicieuses ...

  • Fairmont Le Reine Elizabeth

    Chef Pâtissier

    1 week ago

    Fairmont Le Reine Elizabeth Montréal, Canada

    **CHEF PÂTISSIER (H/F)** · Avez-vous une appétence pour une évolution professionnelle? Êtes-vous prêt à faire évoluer vos talents culinaires à un niveau international? Amenez votre carrière à un tout autre niveau et rejoignez nos équipes en cuisine · **Ce que l'établissement vous ...

  • Boulangerie Première Moisson

    Chef Pâtissier

    6 days ago

    Boulangerie Première Moisson Montréal, Canada

    **_À propos de Première Moisson :_** · - Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l'entreprise mise dès le début sur la fraî ...

  • Groupe Première Moisson Inc.

    Chef Pâtissier

    1 week ago

    Groupe Première Moisson Inc. Montréal, Canada

    _(English version below)_ · - **À propos de Première Moisson**:_ · - Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l'entreprise m ...

  • Mon Pâtissier Udson

    Pâtissier(ère)/chef Pâtissier

    4 weeks ago

    Mon Pâtissier Udson Montréal, Canada

    Nous sommes à la recherche d'un (e) pâtissier (ère) à temps plein ou partiel selon vos disponibilités. · Description: · - Confection des pâtes, crèmes, garnitures, gâteaux, entremets, chocolats et autres selon les recettes établies. · - Effectuer les opérations de cuisson, le mon ...

  • HOTEL PLACE D'ARMES

    Chef Pâtissier(ère)

    3 weeks ago

    HOTEL PLACE D'ARMES Montréal, Canada

    Situé dans le quartier historique du vieux Montréal, notre établissement est actuellement à la recherche d'un Chef Pâtissier / Cheffe Pâtissière afin de compléter son équipe. · **Description**: · - Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des al ...

  • Corner Collection

    Chef pâtissier(ère)

    3 weeks ago

    Corner Collection Montréal, Canada

    Nous recherchons un.e patissier.è re *passionné.e* pour rejoindre l*'équipe Corner Collection*, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs déce ...

  • Restaurant Jérome Ferrer par Europea

    Chef de Partie Pâtissier

    2 weeks ago

    Restaurant Jérome Ferrer par Europea Montréal, Canada

    Job opening criteria · The company · Job description · Effectuer la préparation et les desserts tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ; · - Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans les desser ...

  • Restaurant Jérome Ferrer par Europea

    Chef de Partie Pâtissier

    2 weeks ago

    Restaurant Jérome Ferrer par Europea Montréal, Canada

    **Description de l'entreprise** · **Description du poste** Effectuer la préparation et les desserts tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ;** · - **Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans le ...

  • HOTEL PLACE D'ARMES

    Chef Pâtissier(ère)

    1 week ago

    HOTEL PLACE D'ARMES Montréal, Canada

    Nous recherchons des pâ pour nos établissements classés parmi les meilleurs à Montréal. Nos restaurants et hôtels sont fréquentés par une clientèle locale et internationale à la recherche de plats délicieux pour égayer leurs papilles. · **CE QUE NOUS OFFRONS**: · Travailler chez ...

  • Moishes

    Pâtissier(ère) / Pastry Chef

    5 days ago

    Moishes Montréal, Canada

    _Table emblématique de Montréal depuis plus de 85 ans, L'iconique restaurant _**Moishes**_ _est de retour _ · - Notre mission ? Faire vivre à nos convives une expérience culinaire inoubliable dans une ambiance feutrée et élégante._ · - Pour notre réouverture prochaine, nous somme ...

  • Boulangerie Première Moisson

    Chef Pâtissier

    1 day ago

    Boulangerie Première Moisson Dollard-Des Ormeaux, Canada

    Vous êtes Pâtissier et prêt pour un nouveau défi?_ · - Vous cherchez un environnement de travail dynamique?_ · - Une stabilité, un salaire et des avantages compétitifs ça vous intéresse?_ · **Première Moisson vous offre tout cela** · Notre succursale du Marché de l'Ouest à Dollar ...

  • Fugazzi Presto

    Chef-pâtissier (H/F)/nb) - Cuisine Centrale

    1 week ago

    Fugazzi Presto Montréal, Canada

    _Notre Cuisine Centrale, située au Fugazzi Presto Mile End, est notre espace de production pour nos différents établissements du Groupe Barroco (Fugazzi Presto, Barroco, Foiegwa...), notamment pour nos desserts._ · Si vous souhaitez faire partie d'une équipe jeune et passionnée, ...

  • Boulangerie Première Moisson

    Chef Pâtissier

    1 day ago

    Boulangerie Première Moisson Vaudreuil-Dorion, Canada

    Vous êtes **Chef Pâtissier** et il va sans dire, vous aimez que ce soit **beau**, **bon** et **éblouissant** · Les mots **innovation**, **création**, **tendance**, sont comme de la musique à vos oreilles ? · **Première Moisson** veut vous connaître · Nous sommes actuellement à ...