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    Superviseur(e) de la restauration - Montréal, Canada - AC Marriott Montréal Centre-Ville

    AC Marriott Montréal Centre-Ville
    AC Marriott Montréal Centre-Ville Montréal, Canada

    Found in: beBee S2 CA - 2 weeks ago

    Default job background
    Full time
    Description

    Ce que l'établissement vous offre :

    Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Marriott

    Stationnement gratuit

    Service de nettoyage à sec

    Assurances collectives

    Journées mobiles

    Plan de retraite REER

    Plan de formations

    Réduction de 30% sur la carte OPUS

    OBJECTIFLe Superviseur nourriture et boisson relève directement du directeur nourriture et boisson. Il est chargé de superviser les opérations quotidiennes des points de vente de nourriture et boissons, le restaurant, les banquets, le service aux chambres, le bar lounge et le comptoir Café, en s'assurant que les normes de service établis par les Services d'Hospitalités Rimap et Marriott sont respectées et que les attentes des clients sont dépassées.RÔLE ET RESONSABILITÉS

    Principales tâches

    · Diriger et gérer sur le plancher, les équipes de service du restaurant, des banquets, du service aux chambres ainsi que du bar lounge et le comptoir Café de l'hôtel;

    · S'assurer du bon fonctionnement des besoins opérationnels et administratifs de son secteur dans le but d'atteindre les différents indicateurs de performance;

    · Faire respecter les procédures et les normes de service que l'établissement met en place, et ce, sur une base quotidienne;

    · Participer à l'élaboration des horaires des employés en respectant la convention collective;

    · Épauler le directeur dans plusieurs tâches opérationnelles et administratives;

    · Aide à l'élaboration des plans d'action pour les différentes périodes de l'année;

    · Être un leader et un exemple de positivisme pour les collègues;

    · Gérer les problèmes des invités et réagir de façon rapide et professionnelle;

    · Connaître parfaitement l'ensemble de nos produits : plats, alcools et spiritueux, vins;

    · Prévoir et organiser les réunions départementales;

    · Faire respecter les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons (MAPAQ);

    · Faire partie de différents comités

    · Autres tâches, telles qu'assignées.

    Conditions de travail :

    Travail à horaire variable, le superviseur peut être appelé en tout temps. Fonction impliquant souvent de longues heures de travail et exigeant de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés. Travail qui peut s'effectuer sous pression. L'organisation du travail peut varier selon la saison touristique.



    · Détenir une expérience préalable de gestionnaire de la restauration dans un hôtel syndiqué, 3 ans minimum;

    · Détenir une expérience de gestionnaire dans un établissement de restauration à gros volume de vente, 3 ans minimum;

    · Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu et en constante évolution;

    · Connaissance des systèmes de point de vente (système POS) requise ;

    · Être détenteur d'un diplôme d'une école hôtelière (en gestion de restauration un atout);

    · Leader et autonome ayant un sens de l'initiative développé;

    · Aisance avec les logiciels informatiques ;

    · Excellentes compétences de communication et d'organisation ;

    · Compétences interpersonnelles et en résolution de problème;

    · Particulièrement responsable et fiable;

    · Flexibilité d'horaire (jour, soir, weekends et jours fériés);

    · Capacité à concentrer son attention sur les besoins des invités, en restant calme et courtois à tout moment.

    Expérience :

    Minimum de trois années d'expérience dans le domaine de la restauration, incluant de l'expérience en supervision et en gestion, sont exigées.
  • Four Seasons Hotels and Resorts

    Superviseur(e) de la restauration

    Found in: Talent CA C2 - 3 days ago

    Four Seasons Hotels and Resorts Montreal, Canada Temps plein

    About Four Seasons: · Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences f ...

  • Accor

    Superviseur(e) Restauration

    Found in: Talent CA C2 - 9 hours ago

    Accor Montréal, Canada Full time

    · Description de l'entreprise · nspiré de la cuisine française et imprégné de saveurs internationales, le restaurant Renoir, situé dans l'hôtel Sofitel au cœur du quartier du Mile Carré Doré au centre-ville de Montréal, propose une cuisine raffinée et inventive à base de produit ...

  • SOFITEL

    Superviseur(e) Restauration

    Found in: Talent CA C2 - 5 days ago

    SOFITEL Montreal, Canada Full time

    du posteCoordonner, superviser et diriger les activités du restaurant, du service aux chambres, du mini bar et des banquets; · Assurer un support soutenu sur les opérations, en accompagnant et encadrant les employés, tout en respectant la convention collective; · Soutenir la dire ...

  • Sheraton Hotels & Resorts

    Superviseur(e) de la restauration

    Found in: Talent CA C2 - 6 days ago

    Sheraton Hotels & Resorts Montreal, Canada Full time

    Type de Poste · Non-Management · Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal et la satisfaction des besoins des clients. Contrôler l'apparence et la tenue vestimentaire du personnel et corriger toute négligence. Assurer les tâches associées à l'ouvertur ...

  • Hotels W

    Superviseur(e) de la restauration

    Found in: beBee S2 CA - 2 weeks ago

    Hotels W Montreal, Canada Part time

    Numéro de l'Emploi · Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary · Lieu W Montreal, 901 Square Victoria, Montreal, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE · Horaire Part-Time · Situé à distance ? N · Mutation? N · Type de Poste Non-Management · Assurer un travail d'équipe cohérent ...

  • Marriott International, Inc

    Superviseur(e) de la restauration

    Found in: J-Vers CA C2 - 7 hours ago

    Marriott International, Inc Dorval, Canada Full time

    Numéro de l'Emploi · Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary · Lieu Montreal Airport Marriott In-Terminal Hotel, 800 Place Leigh Capreol, Dorval, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE · Horaire Full-Time · Situé à distance ? N · Mutation? N · Type de Poste Non-Management · As ...

  • Marriott

    Superviseur(e) de la restauration

    Found in: Talent CA C2 - 2 weeks ago

    Marriott Dorval, Canada Full time

    Numéro de l'Emploi · Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary · Lieu Montreal Airport Marriott In-Terminal Hotel, 800 Place Leigh Capreol, Dorval, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE · Horaire Full-Time · Situé à distance ? N · Mutation? N · Type de Poste Non-Management · As ...

  • Marriott International, Inc

    Superviseur(e) de la restauration

    Found in: beBee S2 CA - 1 week ago

    Marriott International, Inc Dorval, Canada Full time

    Numéro de l'Emploi · Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary · Lieu Montreal Airport Marriott In-Terminal Hotel, 800 Place Leigh Capreol, Dorval, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE · Horaire Full-Time · Situé à distance ? N · Mutation? N · Type de Poste Non-Management · ...

  • Four Seasons Hotels and Resorts

    Superviseur(e) de la plonge

    Found in: Talent CA C2 - 3 days ago

    Four Seasons Hotels and Resorts Montreal, Canada Temps plein

    About Four Seasons: · Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences f ...

  • Mandy's

    Chef d'équipe Cuisine – Vieux Port

    Found in: Talent CA C2 - 5 days ago

    Mandy's Montreal, Canada

    Chef d'équipe Cuisine - Vieux Port · Qui nous sommes · Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels Nous sommes une organisation jeune et ...

  • Mandy's

    Chef d'équipe Cuisine – Phillips Square

    Found in: Talent CA C2 - 5 days ago

    Mandy's Montreal, Canada

    Chef d'équipe Cuisine - Phillips Square · Qui nous sommes · Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels Nous sommes une organisation jeun ...

  • Four Seasons Hotels and Resorts

    Chasseur-portier/Bell Attendant

    Found in: Talent CA C2 - 2 days ago

    Four Seasons Hotels and Resorts Montreal, Canada Part time

    About Four Seasons: · Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences f ...

  • Courtyard by Marriott Montreal Midtown

    Superviseur de l'alimentation

    Found in: Talent CA C2 - 5 days ago

    Courtyard by Marriott Montreal Midtown Montreal, Canada Full time

    SUPERVISEUR DES ALIMENTS ET BOISSONS (Court Yard Montreal and Residence Inn Montreal – Montréal, QC) · RELÈVE DU DIRECTEUR (TRICE) GÉNÉRL(E) · L'ENTREPRISE : · Avec plus de 75 hôtels dans notre portefeuille, représentant 18 marques hôtelières de renommée internationale, InnVes ...

  • Dexterra Group

    Superviseur de camp

    Found in: Talent CA C2 - 3 days ago

    Dexterra Group Montreal, Canada Full time

    Description de l'entreprise · QUI SOMMES-NOUS? · Nous servons des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Horizon Nord et les entreprises qui ont commencé de façon indépendante et qui forment maintenant le Groupe Dexterra ont une feuille de route exceptionnelle en matière de s ...

  • Français Horizon Nord

    Superviseur-e de projet

    Found in: beBee S2 CA - 3 weeks ago

    Français Horizon Nord Montréal, Canada TEMPORARY

    de l'entreprise · QUI SOMMES-NOUS? · Nous servons des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui ont commencé de façon indépendante et qui forment maintenant Dexterra Group ont une feuille de route exceptionnelle en matière de soutien de l'infrastructure et d'ac ...

  • Dexterra

    Superviseur-e de projet

    Found in: beBee S2 CA - 1 week ago

    Dexterra Montréal, Canada Full time

    QUEL EST LE TRAVAIL? · Relevant directement du Gestionnaire des Opérations et de la Directrice de district – Restauration et Hébergement, le poste de Superviseur-e de Projet effectue la gestion quotidienne et administrative des services de restauration et d'hébergement d'un camp ...

  • FAIRMONT

    Commis Fairmont Or, Temps partiel

    Found in: Talent CA C2 - 2 days ago

    FAIRMONT Montreal, Canada Part time

    du poste · Le Commis Fairmont Or assiste dans le fonctionnement quotidien du département Fairmont Or en assurant le plus haut niveau de satisfaction des invités en tout temps. S`assure que la promesse de service de l`entreprise et que les procédures opérationnelles du Fairmont Or ...

  • Vibrant

    Représentant(e) des ventes de territoire

    Found in: Talent CA C2 - 6 days ago

    Vibrant Montreal, Canada

    Pourquoi VIBRANT? · Salaire horaire de $23/h · Allocation de voiture de $650/mois · Allocation de téléphone cellulaire de $50/mois · Bonus annuel pouvant atteindre $4,000 · Horaire flexible 4 à 5 jours/semaine (9h00 @ 17h00) · Travail sur la route (travailleur autonome) · Respon ...

  • Accor

    Commis Fairmont Or, Temps partiel

    Found in: Talent CA C2 - 9 hours ago

    Accor Montreal, Canada Part time

    · Description de l'entreprise · Votre équipe et votre environnement de travail : · Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l'emblème d'une ville connue pour sa créativité, s ...

  • CASINO DE MONTRÉAL

    HÔTE(SSE) EXÉCUTIF

    Found in: Talent CA C2 - 5 days ago

    CASINO DE MONTRÉAL Montreal, Canada

    Joignez une équipe gagnante · Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et offre des défis stimulants ? Choisissez le Casino de Montréal et optez ainsi pour l'ambiance magique d'un des plus grands casinos du monde · Relevant du superviseur - ...