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    Sous-chef executif - Mont-Tremblant, QC, Canada - Fairmont Tremblant

    Fairmont Tremblant
    Fairmont Tremblant Mont-Tremblant, QC, Canada

    4 weeks ago

    Default job background
    Description
    A propos de Fairmont Tremblant Votre equipe et votre environnement de travail :
    Vivez le mode de vie Tremblant tout en developpant votre carriere avec des gens dynamiques et engages. Vous jouerez un role cle dans nos cuisines au sein dune equipe formidable. Votre cuisine fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus.
    Avantages et taux reduits pour voyager dans les hotels Accor
    Possibilite d'hebergement temporaire $$
    Fonds de pension
    Plan de formations delivrees dans nos Academies
    La capacite a faire la difference a travers nos activites Ethiques & Responsabilite Sociale des Entreprises.

    Responsable du departement de la cuisine et de la plonge lors de labsence du Chef executif;
    Diriger et developper tous les Sous Chefs et lequipe de cuisine afin que ces derniers travaillent conjointement a atteindre lexcellence avec passion et discipline;
    Communiquer avec les responsables de la restauration pour connaitre les appreciations des clients;
    Maintenir et ameliorer le niveau de qualite des produits servis grace a lelaboration de menus et dune presentation creative;
    Connaitre parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions;
    Equilibrer les besoins operationnels, administratifs et les besoins des collegues
    Participer activement a la promotion de nos points de vente sur les medias sociaux en collaboration avec lequipe marketing;
    Participer activement a la formation des membres de lequipe (cuisine et plonge);
    Respecter les politiques, les procedures et les normes de service relatives aux cuisines;
    Bilingue (Anglais et Francais);
    Minimum de 10 ans dexperiences de cuisine dans un environnement de volume similaire;
    Experience administrative et connaissances informatiques (Excel, Word) (Horaires, plannings employes, gestion du cout de nourriture et de main duvre, confection de menus);
    Experience pertinente en service traiteur et exterieur sera considere comme un atout;

  • Accor

    Sous-chef exécutif

    4 days ago


    Accor Mont-Tremblant, Canada Full time

    · Description de l'entreprise · Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. · Les mordus de plein air, de ski, de planche et de v ...

  • Fairmont Tremblant

    Sous-chef executif

    3 weeks ago


    Fairmont Tremblant Mont-tremblant, Canada

    A propos de Fairmont Tremblant · Votre equipe et votre environnement de travail : · Situe entre Montreal et Ottawa, Tremblant offre une tonne dactivites pour tous les gouts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en developpant votre carriere avec des gens dynamiques et engages. Les ...

  • Fairmont Hotels and Resorts

    Sous-chef exécutif

    1 month ago


    Fairmont Hotels and Resorts Mont-Tremblant, Canada Full time

    de l'entreprise · Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. · Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comb ...

  • Auberge du Pommier

    Sous Chef

    1 week ago


    Auberge du Pommier Mont-Tremblant, Canada Temps plein

    Description de l'entreprise · Situé dans l'hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu'en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles au ...

  • Oliver & Bonacini Restaurants

    Sous Chef

    1 week ago


    Oliver & Bonacini Restaurants Mont-Tremblant, Canada

    Description de l'entreprise · Situé dans l'hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu'en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles au ...

  • Leo - Mont-Tremblant

    Sous Chef(fe)

    3 weeks ago


    Leo - Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full time

    du poste · Nos Sous Chef sont très organisés et à l'aise dans un environnement à haute pression. Le sous-chef doit également être capable de donner des ordres au sein de sa section, de travailler de manière indépendante et d'exécuter de manière fiable les ordres qui lui sont tran ...


  • Casino de Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada

    Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante · Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de ...


  • Oliver & Bonacini Restaurants Mont-Tremblant, Canada Temps plein

    Description de l'entreprise · À VENIR BIENTÔT By Oliver & Bonacini situé dans Le Westin Resort & Spa, dans le magnifique Mont-Tremblant. Ce centre de villégiature ouvert toute l'année, sur les rives du lac Tremblant, propose des sports d'hiver réputés, des terrains de golf et un ...


  • Leo - Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full time

    du poste · Nos Sous Chef sont très organisés et à l'aise dans un environnement à haute pression. Le sous-chef doit également être capable de donner des ordres au sein de sa section, de travailler de manière indépendante et d'exécuter de manière fiable les ordres qui lui sont tran ...


  • Casino de Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full time

    Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante · Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de ...


  • ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Le Maitre de Mont Tremblant recrute** · **ÉTENDUE DU POSTE**: · **EXIGENCES DE L'EMPLOI**: · - Préparer et cuisiner une variété de menus complète et élaboré pour toutes tranches de service associé aux différents repas déjeuner, dîner, souper, de banquets, d'événements corporati ...

  • Auberge du Pommier

    Chef de Partie

    5 hours ago


    Auberge du Pommier Mont-Tremblant, Canada Full time

    Company Description · Located in the Le Westin Tremblant Hotel, Léo is a trendy hub for all day dining. From breakfast to lunch to dinner, as well as take-out, Léo will offer high-quality yet accessible meals for hotel guests and the après-ski crowd. Whether it's seafood, salad ...


  • Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full time

    Vous rêvez de travailler dans un endroit où les flocons de neige sont votre confetti quotidien et où les remontées mécaniques sont votre escalier roulant? Tremblant est l'endroit idéal pour tous les amoureux de la nature qui cherchent à échanger leur quotidien ennuyeux contre une ...


  • Oliver & Bonacini Restaurants Mont-Tremblant, Canada

    /Job Description/g · Nos cuisiniers font preuve d'une qualité inspirée dans tout leur travail. Leur passion pour la nourriture et la cuisine est contagieuse et ils ont le désir de servir ce qu'il y a de mieux à chaque fois. La propreté est maintenue tout au long du service et il ...


  • Leo - Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full time

    Job Description · Nos cuisiniers font preuve d'une qualité inspirée dans tout leur travail. Leur passion pour la nourriture et la cuisine est contagieuse et ils ont le désir de servir ce qu'il y a de mieux à chaque fois. La propreté est maintenue tout au long du service et ils se ...

  • Auberge du Pommier

    Chef De Partie

    3 weeks ago


    Auberge du Pommier Mont-Tremblant, Canada Temps plein

    Description de l'entreprise · Situé dans l'hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu'en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles au ...

  • Leo - Mont-Tremblant

    Chef De Partie

    3 weeks ago


    Leo - Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full time

    du poste · Nos chefs de partie font preuve d'une qualité inspirée dans tout leur travail. Leur passion pour la nourriture et la cuisine est contagieuse et ils ont le désir de servir le meilleur à chaque fois. Ils font preuve d'initiative, travaillent en équipe, marchent d'un pas ...


  • Go Station Mont-Tremblant, Canada Full time

    Vous rêvez de travailler dans un endroit où les flocons de neige sont votre confetti quotidien et où les remontées mécaniques sont votre escalier roulant? Tremblant est l'endroit idéal pour tous les amoureux de la nature qui cherchent à échanger leur quotidien ennuyeux contre une ...


  • Station Mont Tremblant Mont-Tremblant, QC, Canada $2

    En tant qu'Adjoint(e) administratif(ve), Ventes, Marketing et communication, vous serez au cœur de notre stratégie de croissance. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et stimulant, où chaque journée apporte de nouveaux défis et opportunités d'app ...

  • ClubLink

    Chef de Partie

    4 weeks ago


    ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Le Maitre de Mont Tremblant is Hiring** · Reporting to Executive Chef, you will be responsible for the preparation of the menu items and supervision of staff in the absence of the Sous Chef or Executive Chef. · **RESPONSIBILITIES** · - Direct and participate in the preparation ...