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    Sous-chef executif - Mont-Tremblant, QC, Canada - Fairmont Tremblant

    Fairmont Tremblant
    Fairmont Tremblant Mont-Tremblant, QC, Canada

    2 weeks ago

    Default job background
    Description
    A propos de Fairmont Tremblant Votre equipe et votre environnement de travail :
    Vivez le mode de vie Tremblant tout en developpant votre carriere avec des gens dynamiques et engages. Vous jouerez un role cle dans nos cuisines au sein dune equipe formidable. Votre cuisine fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus.
    Avantages et taux reduits pour voyager dans les hotels Accor
    Possibilite d'hebergement temporaire $$
    Fonds de pension
    Plan de formations delivrees dans nos Academies
    La capacite a faire la difference a travers nos activites Ethiques & Responsabilite Sociale des Entreprises.

    Responsable du departement de la cuisine et de la plonge lors de labsence du Chef executif;
    Diriger et developper tous les Sous Chefs et lequipe de cuisine afin que ces derniers travaillent conjointement a atteindre lexcellence avec passion et discipline;
    Communiquer avec les responsables de la restauration pour connaitre les appreciations des clients;
    Maintenir et ameliorer le niveau de qualite des produits servis grace a lelaboration de menus et dune presentation creative;
    Connaitre parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions;
    Equilibrer les besoins operationnels, administratifs et les besoins des collegues
    Participer activement a la promotion de nos points de vente sur les medias sociaux en collaboration avec lequipe marketing;
    Participer activement a la formation des membres de lequipe (cuisine et plonge);
    Respecter les politiques, les procedures et les normes de service relatives aux cuisines;
    Bilingue (Anglais et Francais);
    Minimum de 10 ans dexperiences de cuisine dans un environnement de volume similaire;
    Experience administrative et connaissances informatiques (Excel, Word) (Horaires, plannings employes, gestion du cout de nourriture et de main duvre, confection de menus);
    Experience pertinente en service traiteur et exterieur sera considere comme un atout;

  • Fairmont Tremblant

    Sous-chef exécutif

    3 weeks ago


    Fairmont Tremblant Mont-Tremblant, Canada

    À propos de Fairmont Tremblant · Votre équipe et votre environnement de travail : · Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Le ...

  • Fairmont Tremblant

    Sous-chef executif

    1 week ago


    Fairmont Tremblant Mont-tremblant, Canada

    A propos de Fairmont Tremblant · Votre equipe et votre environnement de travail : · Situe entre Montreal et Ottawa, Tremblant offre une tonne dactivites pour tous les gouts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en developpant votre carriere avec des gens dynamiques et engages. Les ...

  • Accor

    Sous-chef exécutif

    3 weeks ago


    Accor Mont-Tremblant, Canada Full time

    · Description de l'entreprise · Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. · Les mordus de plein air, de ski, de planche et de v ...

  • FAIRMONT

    Sous-chef exécutif

    3 weeks ago


    FAIRMONT Mont-Tremblant, Canada Full time

    du poste · Prêt(e) pour une carrière trépidante? Vous jouerez un rôle clé dans nos cuisines au sein d'une équipe formidable. Votre cuisine fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus. · Votre rôle: · Responsable du département de la cuisine et de la plonge lors de l'ab ...

  • Accor

    Sous-chef exécutif

    3 weeks ago


    Accor Mont-Tremblant, Canada Full time

    · Description de l'entreprise · Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. · Les mordus de plein air, de ski, de planche et de v ...

  • Fairmont Hotels and Resorts

    Sous-chef exécutif

    3 weeks ago


    Fairmont Hotels and Resorts Mont-Tremblant, Canada Full time

    de l'entreprise · Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. · Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comb ...

  • Fairmont Hotels and Resorts

    Sous-chef exécutif

    2 weeks ago


    Fairmont Hotels and Resorts Mont-Tremblant, Canada Full time

    de l'entreprise · Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. · Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comb ...

  • Leo - Mont-Tremblant

    Sous Chef

    2 weeks ago


    Leo - Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full time

    Job Description · Our Sous Chefs are seasoned cooks which have gained considerable experience working in fine dining kitchens. They are very organized and comfortable working in a high-pressure environment. The Sous Chef must also be able to give orders within their section, work ...


  • ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Le Maitre de Mont Tremblant recrute** · **ÉTENDUE DU POSTE**: · **EXIGENCES DE L'EMPLOI**: · - Préparer et cuisiner une variété de menus complète et élaboré pour toutes tranches de service associé aux différents repas déjeuner, dîner, souper, de banquets, d'événements corporati ...


  • Leo - Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full time

    Job Description · Our Sous Chefs are seasoned cooks which have gained considerable experience working in fine dining kitchen. They are very organized and comfortable working in a high-pressure environment. The Sous Chef must also be able to give orders within their section, work ...

  • Leo - Mont-Tremblant

    Sous Chef(fe)

    1 week ago


    Leo - Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full time

    du poste · Nos Sous Chef sont très organisés et à l'aise dans un environnement à haute pression. Le sous-chef doit également être capable de donner des ordres au sein de sa section, de travailler de manière indépendante et d'exécuter de manière fiable les ordres qui lui sont tran ...


  • Casino de Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada

    Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante · Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de ...


  • Casino de Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full time

    Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante · Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de ...


  • Leo - Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada Full time

    du poste · Nos Sous Chef sont très organisés et à l'aise dans un environnement à haute pression. Le sous-chef doit également être capable de donner des ordres au sein de sa section, de travailler de manière indépendante et d'exécuter de manière fiable les ordres qui lui sont tran ...


  • Oliver & Bonacini Restaurants Mont-Tremblant, Canada Temps plein

    Description de l'entreprise · À VENIR BIENTÔT By Oliver & Bonacini situé dans Le Westin Resort & Spa, dans le magnifique Mont-Tremblant. Ce centre de villégiature ouvert toute l'année, sur les rives du lac Tremblant, propose des sports d'hiver réputés, des terrains de golf et un ...

  • ClubLink

    Chef de Partie

    2 weeks ago


    ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Le Maitre de Mont Tremblant is Hiring** · Reporting to Executive Chef, you will be responsible for the preparation of the menu items and supervision of staff in the absence of the Sous Chef or Executive Chef. · **RESPONSIBILITIES** · - Direct and participate in the preparation ...


  • ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Le Maître de Mont-Tremblant recrute** · En tant que cuisinier du petit déjeuner, vous êtes responsable de la préparation de nourriture pendant le service du petit déjeuner. Vous devez aussi avoir la capacité à entreprendre la préparation de nourriture au quotidien, recevoir et ...

  • ClubLink

    Chef de Partie

    2 weeks ago


    ClubLink Mont-Tremblant, Canada

    **Le Maitre de Mont Tremblant recrute ** · Relevant du chef exécutif, vous serez responsable de la préparation des articles du menu et de la supervision du personnel en l'absence du sous-chef ou du chef exécutif. · **RESPONSABILITÉS** · - Diriger et participer à la préparation de ...

  • Casino de Mont-Tremblant

    Cuisinier(ère)

    3 weeks ago


    Casino de Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada

    **Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante** · Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino ...


  • Mont-Tremblant Mont-Tremblant, Canada

    **TÂCHES ET RESPONSABILITÉS**: · - Contribue à l'élaboration du plan d'affaire annuel et du plan stratégique 5 ans de la station; · - Développe, propose, communique et implante des stratégies intégrées de ressources humaines qui supportent le plan d'affaire; · - Informe l'exécuti ...